Gabriella — Restaurant in Kanie

2020年9月下旬に訪問

蟹江町内にある割烹料理店「元海」の姉妹店的な立ち位置のお店のようで、もうすぐオープンから1年が経つようです。 ランチタイムでは何度か訪問したことがあり、ランチタイムに関してはコストパフォーマンスに優れており、コロナウイルス流行下においてもまずまずのお客さんの入りだと思います。

今回は初めてディナータイムで利用させていただきましたが、結論から申し上げると星1つにも満たないサービスの質の低さといったところでしょうか… 今回たまたま運悪く我々のテーブルでそのような評価をせざるを得ないトラブルが重なってしまっただけなのかもしれませんが、今後のお店のサービス改善・向上への期待を込めて、またこれからこちらのお店を訪問しようと検討している方々へ今回我々が体験したようなことが起こりうる可能性があるということを共有させていただきます。

1つ目ですが、オーダーが正しく通らないということです。 オーダーを取ってくださったスタッフさんはメモをするための伝票のようなものを持っていらっしゃいましたが、手元の動きなどから我々のオーダーを本当に記録しているのか疑問に思いました。 案の定オーダーを全て終えた後に復唱せずに戻って行かれて、その後しばらくしてから違うスタッフの方がオーダー内容を確認に来られました。 確認されたオーダー内容については正しかったので間違いないということをそのスタッフの方に伝えたのですが、確認されたオーダー以外はいつまで経っても提供されなかったので我々がオーダーについて再確認させていただくと確認されたオーダー以外は通っていなかったことが判明しました。 1日に多くのお客様の対応をされるでしょうから過去の記憶と重なって勘違いしたりすることもあると思いますので確認していただくことは全く構わないのですが、できることならオーダー終了時にその場で復唱するだけでもそのようなミスは防げるのではないでしょうか？

2つ目ですが、食事中に持ってきたいただいたお水を提供するグラスの飲み口が欠けていたということです。 私自身飲食店で働いていた経験があるので飲み口の部分について確認しづらいというのは重々理解していますが、直接人体に触れる物ですから普段から取り扱いについては注意を払うべきですし、提供する前に使用上問題ないか再度確認するべきではないでしょうか？ 今回は不幸中の幸いか怪我などを負うことはありませんでしたが、食の安全性への意識が欠如していないか今一度考えられてはいかがでしょうか？

3つ目ですが、お会計についてです。 ディナータイムはテーブル会計ということで食事を終えた時点でスタッフにお声がけして伝票を持ってきてくださるようにお願いしたわけでありますが、お願いしてから伝票を持ってきてくださるまでに15分くらい時間を要しました。 その時間帯、他のお客様は2-3テーブルでそのうち食事中のテーブルは1つだけと見受けられ、スタッフの方々が固まって談笑している様子があったり、お得意様に寄って集り接客していて我々は忘れているか後回しといった印象を受けました。 残念ながら今回我々は客単価という面に於いては決して高くなかったというのは承知していますが、もしかすると客単価の安いテーブルというのは軽視するお店なのかもしれません。 身内やお得意様と思われる方々は優先で、たまにしか来ないお客様や一見さんというのはお断りとまでは言いませんが歓迎しないお店なのかもしれません。 これらについてはあくまで推測でしかありませんが…

これまで日本全国のみならず世界30ヵ国以上訪問し、様々なレストランを利用してきましたがここまで不愉快な思いをしたのは残念ながら今回が初めてです。 私としては再訪することはありませんし、このコメントを見られた方々におかれましても訪問を再検討されることをお勧め致します。 サイゼリヤやマリノのほうが値段に対して質の高いサービスを受けられると思いますし、食の安全性という面においても担保されていると思います。

追伸

お会計についてですが、オープン当初のコメントで指摘されているように合計金額のみ提示されます。 オーダーした内容ごとに明細が記載されないので予め合計金額をメニューを見て計算しておかないと提示された金額が正しいか判断できませんので注意が必要です。 オーナーさんはそれらのコメントに対し「真摯に受け止め改善していく」と返事を返していますが、口先だけで行動には移していないようです。 なので私の指摘に対しても改善される可能性というのは...

2025.2/11…小牧の自宅から 海津の実家への帰途、態々 蟹江の近隣のパチスリーへ再来したい、と 東名阪を走行したものの・・。 最寄りの出口が分からぬまま、伊勢湾岸道へ。 最初に差し掛かるICで下り、件の店へ向かふ途中、イタリアの国旗が翻っているのに気づく。 一瞬、もう何年も前、矢張り 通り掛かりに見つけて入った、肉類メインのイタリアンかと思ったが、場所がビミョーに違ふ様な・。 スウィーツした後のランチ、同じく、通りがかりに 見かけて 気になった「炒飯じじい」？とで迷ったが、より 味わいたいのは おイタリアン。 行きには（駐車場の入口が狭く、" 鰻の寝床 " 的イメージ 故）小ぢんまりした店かと思ったが、いざ入ると、意外に広い店内（しかも２Fも）。 （失礼ながら）あまり期待してなかったが、バリバリの本格的イタリアン♥。 ランチは セットもコースも有るが、前者に付くドルチェを訊くと、「私の体は ティラミスで出来ているの♥」と言いたい位 好きな其れ 故、セットをセレクト（後者は、ティラミスを含むドルチェミスト）。 成り行きで、先程 スウィーツのハシゴをしてしまったので、下手に コースにすると、胃の破綻的負担で 途端に 塗炭の苦しみを味わふ結末に なりかねないし・・。 其れ故、セットでセレクトするメイン料理は、パスタ・魚・肉を ひっくるめた、10種類位のラインナップから となる。 特に気になる パスタ系は、" 泣いて馬謖を斬る " 心境で 断ち切る（オーバーやな）。 又 魚料理系では、マグロのカツレツに未練タラタラながら、「昨日の昼、職場の食堂で マグカツ丼を頬張ったばっかやろ！」と 自らを叱りつけ、サワラのソテーに決定。 結果論で言へば、出口となる ICを間違へた事で、魅力的な イタリアン・パチスリー・（まだ食べていないけど）炒飯系を見つけ、実に 実り有る、家路を辿る途中の道草となる。 願わくば（パスタも 魚OR肉も 戴ける）コース目当てで、次回 再来したい。

6/22…実家から自宅への戻りの途中、早々と「ポム」で スウィーツ＆ティータイムを楽しむ。 満を持して、ランチ予定の蟹江エリアへ。 昔 妹に教へてもらって、数回再来した「サン フルーリ」？は、いつしか閉業。 其れでも、此の店・じじい炒飯・ヴェトナム料理店で 迷ったが、結局 此方へ（駐車場に乗り付けてから 席予約）。 そして、「お気軽ランチセット」（1430円）をセレクト。 ランチセットの中では 最も安価だが、大好きなアクアパッツァが有り、私には嬉しい♥。 本日のドルチェである ティラミス（此の店のスペシャリテ？）で〆て、「私の体も とろけそう♥」と云ふ気分で 帰ってゆく。 御馳走様でした。 尚...

2024.4 ランチ　11:00〜14:00 支払いは現金のみ

久しぶりにお邪魔しました。 ランチの時間も、メニューも変わってました。 テーブルも少し減らしてました。

今回はお気楽ランチセット どんな料理か分からないものもあり、画像があればいいのに 聞き慣れない料理をチャレンジするも、今日は無いと言われてがっかり。 結局、すぐにわかった牛肉と季節野菜煮込みビーフシチューをお願いしました。 もう少しメニューを絞った方が良いのでは？

以前の自家製パンの盛り合わせは、見た目、味、食感などバランスよく、ワクワクしながらいただいてましたが、 今回のパンは‥ あれ？　まず見た目の楽しさがなく、見た目似たようなパンが3種類。 パンの説明がなかったが、隣の席の説明を聞いてなんとなく分かりました。 フランスパン　ひとつ目を食べると中が乾燥しててラスクみたい 二つ目を食べると中がしっとりしてる‥ ...