PRESTO Salvatore Cuomo — Restaurant in Kariya

ランチに家族で利用。3人ともステーキ丼を食べました。正直な感想を書きます。

【料理】 ・お肉は柔らかでした。（ちゃんと焼いたのかと思うほど） ・一口食べると牛乳の腐った臭いがしました。他の2人も残飯臭い、雑巾の臭い、ジンギスカン？と思う程の癖のある臭いがしたと言っていました ・お肉は冷たい ・ご飯も冷たい ・お肉の色はイメージ写真とはほど遠く、 綺麗な赤身の色はなく、スーパーのおつとめ品の様な黒みがかった色をしていました。 ・ステーキソースは濃いめなのでなんとか誤魔化せるかと思ったが、お肉を口に入れると悪臭が強く、ソースの効果ゼロ ・私1人だけたまたまハズレのお肉を引いたと思っていたら、3人とも同じクオリティーで、同じ意見だったので、これは料理そのものに問題があると思います。 ・店の向かい側にある黒豚まんの方が美味しかったです。

【雰囲気】 ・全体的にどんよりしていて活気がない。 ・レジのスタッフさんの対応は悪くなかったです。 レジ、受取口、返却口、厨房、どこも薄暗い印象。演出のためにわざと照明を暗くしてるんでしょうか？もしそうだとしたら蛍光灯ではなく、スポットライトの方が雰囲気でると思います。 ・特に厨房は、私が今まで飲食店で見てきた厨房の中でも最悪です。返却口の方から厨房の中をしばらく観察させて頂きました。よく暗い中でスタッフさんは料理作れますね。肉をはじめとした料理の色味の正常・異常に気づいてますか？料理の温度管理は定期的に実施していますか？調理器具は常に清潔に維持管理していますか？手洗いはこまめに実施していますか？ちゃんと衛生管理しているのか疑いたくなるような雰囲気でした。 ・他の方も投稿されていましたが、レジ後ろのテーブル？物置台？で肉をさばいている女性スタッフの方がいました。それは演出ですか？それとも厨房に肉をさばくスペースが無かったんでしょうか？少なくともお客さんに見せて喜んでもらうような立派なパフォーマンスには見えませんでしたよ。逆に不衛生に見えました。

真面目に一生懸命お仕事されているスタッフの方には申し訳ないですが、せっかくリーズナブルな肉料理を提供していて、非常に期待値が高かっただけに、残念過ぎるお店です。今の刈谷プレストは皆んなに自信持ってお勧めできる店ではありません。

仕入れる肉の鮮度悪いのか、他の材料の鮮度が悪いのか。材料の保管方法に問題があるのか、調理方法に問題があるのか。調理器具の使い方に問題があるのか、衛生維持管理の方法に問題があるのか。料理をする担当スタッフのスキルの問題なのか、スタッフがマニュアル通りに作ってないことが問題なのか。また常に材料、人、器具、方法に変化点ができているか。今一度振り返りをして欲しいです。 そして早く改善をして、美味しい料理を提供し...

Usually the SA/ PA rest areas on Highways in Japan has soba, ramen and plenty of other Japanese cuisine options. This time my wife had craving for pizza and this option came up. Delicious Margarita and mixed cheese pizza with honey was our dinner. Highly recommended for vegetarians. Next time want to try...

子供が小さな時からお世話になってる刈谷オアシスフードコート！

こちらでは毎回季節のピザをいただきます

ピザはかわらず美味しいです。使ってる素材も良いです が、パスタはひどい…

昔昔と言っていても仕方ないけれど…昔はシンプルだけど安くて美味しいパスタが食べれたんですよ いつからかメニューが減って、麺も多分変わって、油ばかり多くて…

サルバトーレクオモ、一度もお店で食べたことがないんですけど、こんなもんなんでしょうか？

ともあれ、ピザかパスタ迷ったら、ピザをたのみましょう！ 天気が良い日はテラス席でいただくと良いです！酒があればな〜SAだった〜

ピザだけ食べていればいいものを、メニュー写真が美味しそうで、ついつい注文してしまうんですよね〜

すっかりお肉を推すお店になってますので、お肉メニューはいけるのかな？ 子連れだと中々鉄板メニューは頼みづらいので、チャ...