Ramen Yokozuna Kariya highway oasis — Restaurant in Kariya

伊勢湾岸道刈谷サービスエリアのフードコート内にあるラーメン横綱。メニューは至ってシンプル。横綱ラーメンもしくは夏限定のつけ麺がありました。先ずは席を確保して列に並びましょう。ラーメンは既に準備体制を整えた店員さんが無駄な動きなくテキパキと作業をこなしていく。一方でつけ麺は面倒くさい冷やし工程があるので出来たら鳴るブザーを渡されてしばし待つ。実店舗でもネギ入れ放題が横綱ラーメンの醍醐味であるがフードコート内でも変わらず入れ放題。ただ入れすぎるとスープも冷めるしネギネギ風味でイマイチになる。なので子供用取皿でネギ別盛りが肝心なポイントとなる。こうしている間にもつけ麺出来上がり。つけ汁に具は全部沈んでおり見た目単なる辛いスープ。温泉たまごも別でいただける。こちらも自分なりのアレンジを加えることにより最後まで飽きる事なくいただける。そう大盛りは無いので替え玉100円手配となるがこれは別に本列に並ぶ事なく別レジで手配してくれる。タイミング重視の替え玉チェンジが素早く行えるのは実店舗と同じかもしれない。いかに実店舗に近づきクオリティを...

仕事で刈谷に立ち寄る時は、だいたいこちらの横綱ラーメンでの、昼食がテッパンです。

いつも通り、カフェテリア式に並んでいたところ、期間限定の塩豚骨ラーメンとのメニューが目に入り、思わず、定番横綱ラーメンを避けて、こちらにトライしてみたのですが……

結論から言うと、これは失敗でした。残念ですが、やはり定番醤油豚骨ラーメンにしておけばよかったと、後悔しました。

あまり味に深みのない塩豚骨でしたね。

名古屋の方にうまく説明するなら魚介風味のさらに薄くなった、スガキヤラーメンのような感じです。でもスガキヤラーメンの方が、まだ節の風味が効いてるような気がします。

私が濃い味に慣れてしまっているのが原因かもしれませんが、味わいがなくて、思わず、備えつけの「すりおろしニンニク（パックの）」と追加ラーメンスープと辛味噌でかなり味変して、食べ干した感じです。

たぶんこの期間限定は、あまり成功しないのでは？と厳しいことを思ってしまいました。

でも、いつもお世話になっている横綱ラーメンさんなので、これからもお世話になります。 ...

名古屋へ行く途中に必ず寄るのが刈谷の巨大SAである刈谷オアシスです!温泉施設やレストラン、お土産処があり、一日中楽しめます✨ ⁡ その中のフードコートにあるのがラーメン横綱です!いつも何を食べようか悩んでしまうのですが、今日はラーメンの気分✨フードコートは席数が多いので安心です。 ⁡ ・辛味噌ラーメン ボリューミーな辛味噌ラーメン!右半分に辛い味付けが乗っているので、まずは通常の味噌ラーメンを味わって少しずつ辛さを加えながら食べていくのがよかったです💓麺は太麺でよくスープに絡みます!上のトッピングもよかったです〜 ⁡ ・とんこつラーメン 味玉をトッピング✨濃厚クリーミーなスープでカラダにしみる〜とんこつラーメンは細麺でした!シンプルだけどおいしかったです! ⁡ サッと注文してサッと食べられるのが良き♡この後に温泉に入って名古屋へ向かいました☺️ ⁡ #ラーメン横綱...