Yamaokaya Aichi Kariya shop — Restaurant in Kariya

サービスセットC 塩ラーメン、チャーシュー丼、餃子 左から、ふつう　ふつう　濃いめ 麺の硬さ、あぶらの量、味の濃さ 前から気になって、レビューと公式を観て来た、豚骨醤油が好きになれないから、最近は調べてからお店に行くが、このお店も豚骨ベースのラーメンだけど‥‥!、 豚骨醤油を食べなければいいので 塩ラーメンにしてみた

１回の来店で色々な種類を食べれるランチCを注文 １１時になると、パネルにランチメニューが表れる、なので ランチを注文するなら、その後じゃないと購入出来ないので注意!

初めての豚骨ベースの塩ラーメンを食べるが、ひと口分をレンゲでスクイ、口に運ぶと、豚骨の臭いがまず鼻にずんとくる、久し振りの豚骨臭、好きな人と嫌いな人に分かれるかな? 私は期待感が、スープをひと口入れると、 濃厚な豚骨と脂ぽさが口の中で広がる、 麺が太いので、口の中でスープと麺が丁度いい位で緩和されて、　美味しい 太麺も苦手だったが、濃厚なスープと太麺はベストなラーメンだと思いました このスープなら太麺でも食べられる これが豚骨ベースの塩ラーメンか? 個人的には豚骨ラーメンで通ると思う 豚骨ベースの塩ラーメンが食べられるようになったかな?、それとも 此のお店のラーメンだから食べれるのか? まだ分からない? チャーシュー丼も美味しい 兎に角軟らかく、食べやすい、 甘いタレもチャーシューと合って、白ごまの香りもまたひと味美味しく感じる ここまではレベルが高いと思うが? ただ餃子は余りにも普通だと想います これなら次回からは、セットAでいい! この塩ラーメンと、チャーシュー丼 この他のスープも、トッピングもあるので また食べたくなるでしょう スタッフさんもチャンとしてたし、 今回の食べたメニューだけのレビュー ご馳走様でした ラーメン4.5　チャーシュー...

食事のテーマ！！！ 何を食べるか？ どこで食べるか？ 誰と食べるか？ そんなことを日々考えながら食事してます。 日々研究、日々精進！！！ そして自分の人生最後の晩餐を見つけるための日記！ では忖度無しで評価させていただきます。

何年振りかに行きました。 色々変わってて前とは全然違うかなー。

遅いし、愛想悪いのが気になった。 味はかなり濃かった。 普通にしてくれたら普通なのになー。 と思いました。

ごちそうさまでした。 ありがとうございました。

My meal life's theme. What do I eat? Where do I eat? Who do you eat with?

I usually thinking about it. Every day!!! Every time!!! Try and error!!! And then I'm gonna find Last dinner. So,Let's do that!!!

This is a Ramen shop that is open until midnight.

They are not good service and unfriendly. I don't like it. But it's OK that just Ramen shop.

GOTISOUSAMADESITA! Thank...

久しぶりに来店。 特製味噌チャーシューと半ライスを注文。 麺硬・脂多め・濃さ普通にて。 なんだかスープが豚臭い。豚骨ならではの旨いにおいではなく、鼻に残る嫌なにおい。炊き過ぎか？仕方なく豆板醤と粗挽き胡椒で味変。それでも嫌なにおいは消せず😣 チャーシューはもともと冷めているため柔らかくするためにスープの底へ。 麺はどうか。 麺硬で頼んだはずだが柔らかく普通と変わらず。 一番気になったのは麺表面のぬめり。 なんだかなあ・・ 海苔はパリッと立っている。仕方なく海苔でご飯を巻いて一口。 ん？ご飯がべっちゃりしている。お世辞にも柔らかいご飯とは言えないレベル。二口目は凄く柔らかい。 んーどうした山岡家さん。 レベルが落ちたのか、疲れきった(様に見える)社員さんの個々の問題なのか・・ 厨房の中から少なくとも活気は感じられない。 今回は偶然こういう感じだったと自分を慰め店を出ました。 24時間営業故、シフトにも多少無理は出るでしょう。本当に大変だと思いますし、頭が下がります。 が、疲れきった(様に見えた)スタッフが旨い料理を提供出来るとは思えない。...