ブラッスリーテロワール — Restaurant in Kasama

今まで色々なお店に行きましたが、味と接客、コストパフォーマンスも一番最悪かもしれません。プレミアムランチ1,980円＋オードブル880円をお願いしました。 前菜はこれで880円は高いなと思いましたが、トータル的には美味しかった。キッシュもほんわか温かい。 続いてパンとスープ。パン薄い（笑） スープは冷製ビシソワーズ。旨味がなくじゃがいも感。 メインはフランス産マグレ鴨のロースト。 鴨肉の臭みが半端じゃなかった。 一緒に行った人にも食べてもらいましたが、やはり同じ意見。ソースを付けて誤魔化しながら食べようとしましたが、ソースが少なく出来ませんでした。スーパーで売っている鴨のローストの方が臭みがなくジューシー。

接客は私達以外に2組で少ない中、バタバタと女性の店員さん。雑な対応。 メニューの説明なく、メニュー表を置かれ離れていきました。 メニューの説明なく自分も見落としていたので仕方ないですがビーフシチューのページを見つけて、オーダーしてすぐだったので変更可能か聞くと一ヶ月待ちですと。（その後きたお客さんはビーフシチューをオーダーして大丈夫でしたし、本日のメニューボードにもビーフシチューと記載がありました） お料理の説明も全然。普通コース料理って、きちんと説明しますよね？素材やソースに関しても。それもコース料理の楽しみかと。 （例えば前菜。こちらに添えられているソースは〇〇なのでお好みでつけてお召し上がり下さいなど） パンのおかわりが出来るとも教えていただけなかったので聞いてみると、パンを全部食べてから言って下さいと。涙 ただ確認しただけだし、おかわりするとしてもそれぞれのペースとタイミングがある。 パンおかわりできるか分からずちびちび食べていたこちらの気持ちもくめないのか。

お皿下げる時は気を使わずガシャガシャ音立てて下げるし。 水を注ぎにきた際おおちゃくされ、遠いコップにも勢いよく注がれテーブルに水か落ち濡れました。店員さん気付くだろうってレベルで、一緒に行った者と目が合い……。 同じ事を感じたようでした。お客さんに居心地が良い時間をとプロ意識があればこのようなことは起きないと思います。

普段Googleのレビューにこのような事書きませんが、本当にひどかったので今回投稿。 田舎だから許されるだけでは済まされない感じでした。 嫌な思いをしながらの食事。せっか...

今日1時間掛けてお店へ行きました。以前から行きたいお店だったため、ウキウキでした。 お店は確かに隠れ家で建物は素敵でしたが、 扉を開けて中に入ったら既に１組（1名）いらしたので私もそのまましばらく待つ事に。 その間、スタッフはガラス越しにスルー、挨拶すらない。先に待っていた方がお友達（２名）を待っていて来店と同時に中へ。 続いて私も中へ入るとスタッフの方より「（11時50分の時点で）満席です。まだ誰も食べ始めて居ないので1時間待ちになります」と言われたので 私は待ちますと返答。 しばらくするとまた同じスタッフが、「コロナウィルスで席を減らしており、テーブルが４名席なので１名は不可」と。 私は1時間掛けてお店に来たのですが…とスタッフへ伝えるも１名は不可と同じ説明。 私を対応したスタッフ（年配の女性）の接客、対応は本当にサービス業として最低。シェフに確認されたのでしょうが、１名ではお金にならない。お金優先である事が良くわかりました！本当に日本一 最低なお店に5つ星！！続かないですね！

数名での食事は...

電話で席を予約し平日のランチタイムに訪問。 この日は予約で全て満席。事前に予約する事をおすすめします✆

355号からは細い砂利道をひたすら進むと舗装路に出る所で左側に店舗が現れます🍽 駐車場は店舗の規模からすると広めでした。

メニューは1000円台〜4000円台ですが、食材のクオリティーを考慮すれば妥当な範囲。立地や周辺の飲食店と比較すればお高めと感じるかもしれませんが、そもそもこのエリアで本格的なお料理を楽しめるだけでも貴重な存在。

フランス料理ということでテーブルマナーなど心配される方もいるかもしれませんが、店名にもある通りレストランやビストロよりもより大衆的なブラッスリーと言うことで、肩肘張らずに利用できるのも◎

お二人ですべて対応されており、混雑時は少し忙しい感じもありますが、終始気さくな感じで声をかけて頂けるあたり、気取った雰囲気が苦手な方には嬉しい部分かもしれません。

お料理ですが、コースで提供されるパンはテイクアウトも可能。 ニュージーランド産の子羊や茨城産のお肉を使ったお料理もおすすめ🍖

普段とは違う特別な日に利用したい...