手作り野菜餃子 心華 — Restaurant in Kasama

ラーメン＋餃子1500円 日立の桃苑の店主の娘さんのお店みたいですね。 笠間市総合公園前にある、小洒落たたたずまいで、パット見、ラーメン屋には見えないですねｗ 開店時間丁度に着きましたが、駐車場ギリ1台空き。店内もラーメン屋らしかなぬスタイリッシュな感じで、向かいの公園の眺めもよく、ラーメンカフェか？ メニューは醤油味のラーメンと餃子。 先に運ばれてきた餃子は、ホワイト餃子みたいな揚げ焼きタイプ。かなりこんがりとしたきつね色で、桃苑のとは明らかに違う感じ。とりあえず熱そうなのでラーメン待ち。ラーメンは中華屋的な清湯に、煮干しを加えて中華そばに寄せた感じかな。塩気がギリギリの低さで、スープ飲みたい自分には嬉しい感じ。合わせる麺もよくある中華麺だが、茹で加減よくすすり心地よし。特筆すべきは肩ロースチャーシューかな。存在感抜群で、1枚でも十分な感じ。 そろそろ冷めた餃子をパクリ。 ああ、桃苑の餃子のあの皮の厚さと、野菜がパンパンに詰まった感じはそのままですが、揚げ焼きによる皮の感じがかなり違いますね。フランスパンのバケットｗあれ 半端ない食べごたえなので、２個ぐらいでちょうどよいかもｗ お会計時、『餃子残ってません？』と聞かれましたが。全部いただきました。ごちそうさまでした🤣 接客もとても丁寧で、居心地の良いし、売りたいものが明確でよいビジネスモデル。いつも混んでるのがそれを表してるように思う。 桃苑とは違う、この店の色がよく出てて良い店ですね。次...

外見はとてもラーメン屋さんとは思えないような素敵なお店です。 メニューは野菜餃子とラーメン、チャーシューメンのみという潔さ。野菜餃子が終わるとその日の営業は終了になるようです。

奥さんと二人でラーメン2つと野菜餃子を注文。 野菜餃子をふたつ注文しようとしたら、お店の方から大きめなのでひとつで十分だと思いますよ、と教えていただきました。 初めてのお店なので少し心配していましたが、隣のテーブルに運ばれてきたラーメンのあまりの香りの良さに絶品であることを確信です。

待つこと暫し、まずは餃子が運ばれてきました。 美味しそう！丸々とした揚げ餃子です。 皮が厚めでモチモチ、あんはおそらく野菜のみ。 熱々でジューシー、味があってとても美味しく、食べ応えのある餃子でしたが、残念ながらお腹が空きすぎていて写真を撮るのを忘れました…

そしてラーメンの登場です。 塩味はあまり強くなくダシの効いた醤油スープに細麺のラーメンはまさに食べたかったお味！これは美味い^_^ チャーシューも大きめのものが1枚載っていて食べ応えがあります。味玉は塩味かな？ とくにスープの美味しさに感動です。水筒に入れて持ち帰りたいほど…笑 当然ながらスープも含めて完食、普段はスープを飲みきらない奥さんも酢を入れるなどアレンジしながら飲みきってました。

フロアご担当の奥さんがきさくな感じで、とても居心地の良いお店でした。 ぜひまた行きたい！楽し...

外観からはラーメン屋どころかお店とも気付きません。 店に入ると明るく元気な奥さんが迎えてくれます。 店内もパスタ屋のような内装です。 昼の12時半に伺ったものの店内には3組のみ。 とは言え座席数がカウンター4のテーブル7なのでスカスカという印象もありません。 食事メニューはラーメン、チャーシューメン、野菜餃子という3品のみ。 この時間でチャーシューメンが売り切れとの事だったので餃子の600円が気になりつつもラーメンと餃子を注文。 ラーメンは鶏ガラと煮干し出汁をベースにしたあっさり系でスープを飲み干してもくどくないです。 チャーシューも柔らかく煮玉子もトロトロで美味。 驚愕は餃子の大きさ。 1才児の足くらいの揚げ餃子が5つ。 行程に蒸しも入れているのか外はカリカリで中はふっくらしています。 アンもギッシリ詰まっていて味もついているので醤油等はつけなくても美味しいです。 私なりのおすすめは少し噛った後にラーメンのスープを注いでオリジナル揚げ小籠包風餃子にしたら一層美味でした。 万が一食べきれなくても包んでお持ち帰りにしてくれるようなので安心してください。（正面の若い女性がそうしてました） 食べ終わる頃には店内は満席状態になっており奥さんもバッタバタしてました。 お会計時も「慌ただしくてごめんなさいね」と添えてくれ非常に好印象でした。 ちなみにトイレも写真の通り綺麗な装飾...