夜ご飯に初めて行きました。 昔からあるのは知ってたけど、外から店内が見えずなんとなく入りにくそうな店構えなので入ったことはありませんでした。
土曜日、夕方一番客です。 カウンターのみのお店です。天ぷら定食をオーダー。カウンターが調理場をぐるりと囲ってあるので大将のお仕事が全て見えるので待っている間も楽しいです。 丁寧なお仕事で清潔です。最初に油を鍋に一斗缶に入れるところから調理がスタートします。 一人で調理をされているので出来上がるまで時間はかかるのですが、出来立て熱々の天ぷらはとても美味しくてビックリしました。油が新しいので油の匂いもありません。衣は薄め。揚げたてをすぐに大将が小走りでお皿に乗せてくれます。全部で何品だったのか数えてなかったけど、大将は3往復はしてくれた気がします。天ぷら、たくさんの品数です。 食事の途中で女将さんが出してくれた熱々の赤だしがまた、美味しい。絶品です。おかわりしたかったぐらい。 他のお客さんが頼んだ卵焼きがめちゃくちゃ美味しそうだったので追加でオーダー。玉子5個を割るところから始まる卵焼きは熱々フワフワ。卵焼きに乗せてある大根おろしがまた美味しい。追加で頼んで大正解です。
穴子も美味しそうだったけど、お腹いっぱいになったので...
Read more今日は笠岡市内で打ち合わせ、腹ごしらえをして臨みましょう!...
Read moreランチに訪問しました。時間帯が終わる間際でしたが、ご主人も女将さんも快くもてなして下さいました。 天ぷら定食を注文。一品ずつ、揚げたてを皿に載せてくれます。海老は小ぶりでしたが、プリプリでした。 1,620円とランチにしては少し高くなってしまったけれど、満足です。
H30.8月...
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