新中華花林 — Restaurant in Kashihara

Googleマップを見て気になっていた中華屋さん、『新中華花林』さんに突撃してきました🫡 通りすがりに見つけたら絶対入らない佇まい。(表現悪くてすいません)ホムペはインターネット初期の頃の様なホムペ…なのに、評価はめちゃくちゃ高いので気になって気になって夜も眠れないくらい気になってましたが、ついに念願叶って訪問する機会が🤤 人との距離感0の超フレンドリーなオーナーさん、息子さんと奥さん？(逆で娘さんと旦那さんかも知れませんが…)で営まれてるアットホームな町中華です。 海の幸淡雪ソースはこだわり卵を使っておられます。こだわりについてはオーナーさんにお聞きください。非常にわかりやすく解説してくれます。 味は塩味で優しいお味です。天津飯みたいにご飯は入っていません。 イメージとしては、スープの様な物をイメージしてもらうといいかと思います。 食べると言うより、飲むという方が近いかもしれません。 森きのこと牛の語らいはオイスターソースで牛肉と5種類のきのこを炒めた一品です。 えのき、マッシュルーム、しめじ、椎茸は分かりましたが、どうしても最後の1つが分からず終いでした（笑） どれも非常に美味しくて甲乙付け難いですが、一番のお気に入りです😄 唐揚げはイベント出店時に大好評だったそうです。確かに、美味かったです🤤 チャーハンも美味しかったです😄 チャーシュー麺ははっきり言ってヤバイです！ 町中華のレベルではないですね… 見た目は昔ながらの中華そばで、私のタイプど真ん中。スープは優しい味で最後まで飲み干したくなるスープです。 チャーシュー柔らか過ぎ！脂身と赤身のバランスが最高でした。 チャーシュー5枚入っても脂っこい訳でもなく、美味しくいただきました😋こんな柔らかくて歯いらない様なチャーシュー出す町中華ってなかなかない様な気がします。 会員価格とありますが、紙に名前と住所書くと誰でも会員になれます。 全てにおいて満足度は高いお店でした。 再訪確定です...

大阪の帰りに立ち寄り 夜遅くまで開いてる中華は在りがたい♡ かなり老舗な超良い感じの中華屋さん！

店推しの四川麻婆豆腐とライス中を注文👍🏾 ¥1100+¥330 ライス大¥660がちょっと謎で、店感などからもしや少し高いと感じるメニューは特大なのか！？と怯んで中にしたが 本当に普通の中で、 値段を考えると少なかった🤏 麻婆到着、クチコミ写真などから勝手にイメージしてた土鍋より一回り少し小さいなと思った🤏

出来る範囲でお肉抜きの注文には 初めてなのか戸惑いながらも厨房に伝えてくれて、和多志の顔的に外国人と思ってか、 普通に聞こえてるのに厨房で相談しているのが日本人らしくて可愛かった笑

足りなくて味噌ラーメン追加🍜 可能な範囲で良い事を確認してくれて、 また厨房と相談してるのがバイトとリーダーみたいで面白かった笑😆

店主のおっちゃんは氣さくで 現れて、おう来てくれて在りがとうな！ から始まって (お肉抜きのため) 大丈夫？それでいけてる？(肉抜きで味を心配) 十分美味しいですよ！ なんや、宗教か？あ〜ベジタリアンみたいな感じか！ って感じに氣を使いつつも氣楽だった🌬

味噌ラーメンを残していた四川麻婆のタレに絡めると絶品！ 味噌ラーメンだけだと物足りないので むしろ四川麻婆ラーメンとしてメニューに出来るくらい美味しいと思った！

麻婆の辛さは追加料金で追い辛出来るけど 普通を注文したが四川な割に普通だった。

色々と期待の斜め下だったが 外食の醍醐味は体験も加味した御食事会だと思っているので、店の雰囲氣や色々的にぼちぼち満足で☆4 また行くかと言われたらわざわざは行かない。 でも、夜に知人に近くの飲食店を聞かれたら面白くて良い感じの中華あるよ！ とは紹介する感じのお店でした☆

たまたま昼に行った...

前を車で通るたび気になっていました。

予約せずにふらっとお伺いしてみると 日曜の夜　予約でいっぱいでした。(2024.5)

提供に時間がかかることを承知の上で OKをいただきました。

・海の幸泡雪ソース ・四川麻婆豆腐 ・炒飯 ・叉焼麺

海の幸泡雪ソースはふわんふわん 海の幸は海老とイカとカニかな 真ん中の黄身が薄黄色です。 のらのわ耕舎さんの平飼い卵だそうで 優しい色味をしています。 シャキシャキ青梗菜と一緒にいただくと 優しい上品な味でおいしく とろとろ海鮮スープみたいでした。

四川麻婆豆腐はピリリと 後からじんわり 豚肉は豚コマなんかな？ やわらかくて旨味しっかり めちゃくちゃおいしかったです。 土鍋で熱々でした。

炒飯がおいしくて無限に食べられそうな勢いです。 チャーシューを炒めた香ばしさがたまりませんでした。

最後にチャーシュー麺 優しい醤油のスープ 素朴ながらもチャーシューがめちゃおいしかったです。 しっかりタレが染み込んでいておいしい。 脂っこくないのでペロリと食べられました。

どのお料理もとてもおいしかったです。

快く受け入れていただいて ありがとうございました。

しっかり会員カードも作りました。 その場で会員登録をすると、 会員カードをいただくことが出来て会員価格で お料理がいただけます。

次回はしっかり予約してお伺いしたいと思います。

現金払いの他、ペイペイ支払い可能です。 駐車場はお店の前と、お店の東側の敷...