Bonjour

兵庫県は芦屋市に住んでいる者です。土地柄から見た目の良いケーキはたくさん売っていますが、本当においしいケーキに出会う事はほとんどありません。 しかし、ここボンジュールこそ本当のロールケーキを作っています！ 小麦粉を膨らまし粉で無理やり膨らましたのではない、密度の高いズッシリとしたスポンジ。生クリームも密度が高く、手で泡立ててる？と思えるくらいの美味しさ！ 昔はこういったロールケーキが普通でしたが、今では見た目ばっかりでちゃんとしたロールケーキすら並べていないケーキ屋さんがほとんどになり残念です。 そんな中、一目で心の綺麗なご夫婦だとわかるお二人が接客してくださいます。 心のこもったケーキとは、こういうものを言うんです！こういうものを後世に引き継いでいかないといけないと私は思います。 金を残すは三流、物を残すは二流、人を残すは一流と言います。 ここのケーキは人を現しており、継承されるべき地域の財産です。 たとえ値段が2倍になったとしても食べたいと思いました。