Fukujukan Honkanresutoran — Restaurant in Kashihara

肉質と金額が合わない！

2022・3・20(日)...18:00訪問

結婚記念日に予約して始めて訪問しました

福寿館と言えば敷居が高く高級なイメージがありました！(今日までは)

駐車場に車を停め、館内受け付けにて名前を 言ってソファーに腰掛けて待ってました！

外観、館内は流石に高級感があり、緊張しました。

館内では中居さんが、忙しそうに料理を運搬している。

ゆっくりソファーで寛ぐこと数分、名前を呼ばれ、中居さんの案内で個室の座敷部屋へ案内され、説明をうける。

座敷は広くて完全な個室の為、落ち着いた雰囲気！

まず、先付けがはこばれ、お鍋に火が点されます！

先付けをつつきながら寛いでいると、お肉が到着！

差しの入った綺麗なお肉！

説明を受けてさっそくしゃぶしゃぶして食べると、美味しいけど、なんか値段と味のバランスに違和感を感じました。

お肉は５枚で約200gとの事！

美味しいねんけど、なんか・・・って感じ！

あとは白菜や豆腐、お餅、椎茸などなど...

白ご飯は、おかわり無料の為、お茶碗4杯分 食べました。

白ご飯のおかわりは、無料だけど、なんか こんな高級店でピンポン押して中居さんに 白ご飯のおかわりを言うのが、恥ずかしく思った。

デザートもあるが、なんじゃこれってくらい 貧相なデザート！

外観、内観、個室座敷、中居さんは素晴らしいと思う！

ただ、料理の質が値段相応ではない！

お腹はいっぱいにはなるが・・・

ん〜って感じになる！

最初はお昼の手頃なランチから行くと良かったかも！

このしゃぶしゃぶに1人¥7,700はバカらしい 2人で¥15,400は高い

福寿館ってブランド値段が入っているんやろうけど、高い！

ただただ肉質と値段がって思う。

損した気分になりました。

1時間ほどで食べて帰りました。

他のお客様も数組、いてました！

最近、お笑いのロッチ中岡がテレビ番組のロケで来てましたね！

故郷でお金を使いまくる番組で福寿館で鉄板焼きの¥16,500のコースを食べてた！

各著名人が福寿館に来てる見たいやけど 庶民の私にはお口に合わないかな！

家の安いお肉のほうが美味しいと感じてしまいました！

参考になりま...

精肉販売を利用しました。 店内にはたくさんの従業員がいるのに店内に入っても誰1人 「いらっしゃいませ」 の挨拶すらありませんでした。

カウンター内には数人居てたのに先に来てた大量注文の客2人の品物の用意にかかりっきりになっていました。 かなり長い時間待たされていて、後から来た客の中には帰って行く人もいた。 1人目の大量注文客が終わったので店員に声をかけたら後ろの機械で番号札を取ってくださいと言われた。 後から来た客が先に番号札を取っていたのでそちらが呼び出され、仕方なく番号札を取って待った。 長い時間待っていたが、さらに後から入ってきた客がショーケースに近づいたら店員がオーダーを聞き始めたので流石に我慢がならず声をかけたらすみませんと言ってこちらの注文を聞いてくれた。 上の人らしき人が私の番号を読み上げたが既に他の店員が準備している所だったのでそれを伝えるとペコっと頭を下げたら次の番号を呼んでいた。 そして私の対応をした店員は「ありがとうございました。すみませんでした。」とだけ言っていた。 そして帰る時も挨拶したのはその店員だけで他の店員がたくさんいて上の人らしき人達もいたのに誰も見向きもせず挨拶もない。 大量注文の用意を黙々としていた。

福寿館は高級牛肉を扱っているので美味しいと人気があるが、接客のせの字も解っていないようなお店だ。 A5ランクとかの高級黒毛和牛はどこで買っても美味しいよ。 でも安くしてるわけではないし、接客は最低だ。

接客業では、上の人は仕事にかかりっきりにならずにフリーで動けるポジションを作ったり、作業しながらも周りを見て入ってくる人や待ってる人に声をかけたり、ミスした店員がいたら即座に気付いて謝罪するべきだと思います。

番号札の制度を導入したのなら全従業員に徹底し、来店客に伝えたり、ショーケースにポップを出すべきです。 ちなみに番号札発券機はショーケースの真後ろにあるスマホサ...

Absolutely a culinary delight. WAGYU beer at its very prime. Every bite and every chew. Definitely give a shot if you happen to be in the area. Sukiyaki, shabushabu, steak, yakiniku, all the ways you fancy your beef, personally...