Matsuya — Restaurant in Kashiwa

Ｊリーグ「柏レイソル」の本拠地である三協フロンテア柏スタジアムに近い場所にある「牛めしの松屋」に寄ってみた♪

いつもの「黄色い看板」の面積が少なく、どちらかと言えばライバル会社の「黒い吉野家」に近いファサードイメージだったので、普通の松屋と何処が違うのか確かめてみましたよ。

とりあえずメニューを確認すると、最近増えている系列の豚カツ店「松のや」を併設した松屋プラスと呼ばれる業態のお店と、特に変わったところは無い様子。

普通の松屋（または、松のや併設「松屋プラス」）との違いは、オーダー決済方法にありました。

普通の松屋は、入店してすぐの場所にある券売機で食券を購入してから着席するスタイルですが・・・

こちらのお店は、入店してすぐの場所にある手前側のタッチパネル式の機械で「オーダーだけ」を先ず行う方式というのが、慣れないと少し焦るポイント（笑）

いつもの「松屋プラス店」同様に、松屋と「松のや」のメニューを画面で選択します。

すると、注文確定のレシートが発行されるので、これを持って店内のさらに奥へ進むと・・・

その先にはセルフレジがあって、レシートに記載されたバーコードを読み取って会計を済ませてから着席するシステム。

この後の流れは、通常の松屋セルフサービス店と同様に、レシート記載の番号が放送と同時にモニターに表示されて、呼び出されたら提供口まで客が自らセルフで取りに行く。

冷水やお茶もセルフサービスというスタイルも、他の松屋（セルフサービス店）と同様です。

「松のや」単独店で頂いた、１品無料サービスクーポンも使えました♪

2021年1月29日に開店したこちらの「黒い松屋」ですが、注文および会計方式以外に通常の「松屋プラス店」との違いは店内造作も含めて見出せませんでした。

しかし、何故こんなに複雑なシステムになっているのでしょうか？

地元の人に聞けば、開店当初は他店同様の入口券売機で食券を買う方式で、その後ファミレスみたいに各席へタッチパネルが設置され、卓上でオーダーし最後にセルフレジで精算に変更。

これが不評だったのか、最近になって現在の注文会計が別個のスタイルに再度変更との事。

通常店に比べ店内の大きさ（座席数）が１．５倍はありそう、かつ柏レイソルの試合開催時における大混雑（行列）緩和と同時に、食い逃げ防止策も兼ねた総合的判断なのかなぁ・・・？

一度はファミレスっぽいオーダーシステムも採用するなど、何らかの実験店であることが伺い知れますね。

※余談ですが、2023年秋に新規開店した「黒い松屋」埼玉県の朝霞泉水店でも、この決済方式が踏襲されました。

そんなことを考えながら祝祭日お昼の午後１時前、店内の客入り４割の状況で、オーダーから７分後（会計清算から４分後）に、松のや基本メニューであるロースかつ定食が出来上がり♪

引き取りカウンターで、「松のや」単独店で貰える無料１品サービスクーポンを提示したら、４～５分後に揚げたてのコロッケを店員さんが席まで持ってきてくれました！

もちろん、定食は「ご飯お代わり無料」！

但し、松のや単独店と異なり、味噌汁のお代わりはできません。

お代わりの際には、受取カウンターまで客が自らセルフで出向いて申告するスタイルも、他の松屋セルフサービス店と同様です。

やっぱり松屋（牛めし）の白色茶碗（丼）を、松のやメニューにも使い回す・・・

※通常の「松のや」単独店は、黒色の茶碗を使用

ここ「黒い松屋」新柏店でも他の「松屋プラス店」と同様に、牛めしメニューを主体とする本家「松屋」側のスタイルに合わせて商品提供されているという事が分かりました。

※豚かつソースも、生野菜に使うドレッシングも、松のやオリジナルのモノが無い（泣）・・・俺、にんじんドレッシング好きなのに、、、

松屋のリニューアル店舗には、フリーWi-Fiが設置されているのが嬉しいですね！

味噌汁付きメニューが多い事と、ネット環境の面ではライバル吉野家に勝っています。

店の前には、隣接するセブンイレブンと共用の駐車場がありますが・・・

駐車場内に設置されたドライブスルーサ...

2021.1.29本日オープン、早速行ってきました。 ドライブスルーもあるのですがマクドナルドの様な車で動いて注文→会計→受け取りのドライブスルーではなく、注文ゲートで注文してからドライブスルー専用駐車場(1台)に停めて待つと店員さんが持ってきてくれるシステムです。 私達が行った時は専用駐車場が空いてなかったので、他の場所に停めて店内注文でお持ち帰りにしました。 (後から聞いたら専用駐車場が空いてなくて他に停めてもそこまで持ってきてくれる、らしいです)

店内(風除室)に入ると左側に「松屋」、右側にトンカツの「まつのや」の券売機があります。 LINE...

土曜の13時…嫁と2人…久しぶりにこちらへ… もう何年も来ていなかったが… 駐車時はセブンイレブンと一緒で… ほぼ空き🍐…(

･ω･) ｳｰﾑ… この後レイソルのホームゲームがあるので… 黄色いユニホームがちらほら… ｵｫ(˙꒫˙ )…ドライブスルーもある… ＤＳ専用駐車場…止めちゃダメか…( 'н' ) 久しぶりに来たら…券売機代わってる… 精算は別の機械に…これは効率いいのかな… でも…牛丼・定食・カレー・カツ関連… こんだけ選べて…いいね( ^ᵕ^)︎👍🏻 ̖́- このお値段設定は嬉しい⸜(ˊᗜˋ)⸝ しかも今…このご時世に…定食… おかわり無料…ｱﾘ:･(-ω人)･:*ｶﾞﾄ ハンバーグ定食と味噌カツ丼をオーダー… やはり…店内も8割型埋まってる…(