Wakatakemaru Kasuga — Restaurant in Kasuga

某サイトの福岡の美味しい寿司ランキングとやらに掲載されていたので訪ねました。

飯塚の一太郎と並んでの掲載でしたので期待を込めて来店しましたが、結果残念な感じでした。

【店内の雰囲気】 なんかめちゃくちゃ安っぽい内装で、100円均一の回転寿司屋より1つか2つはグレードが下の作りでした。系列他店舗は知りませんがココはやすい中華料理屋みたいな雰囲気です。

【注文方法】 タブレット方式なんですが、UIが古いのか使い勝手が非常に悪いです。 お皿の数で金額が決まる訳ではなく、あくまで注文数量によって会計額がかわるのですが、注文履歴が見えない仕様なので非常に不便極まりない。

注文品はバラバラに来るし、1つの皿に纏めて3品乗っけてきたり1つの皿に1品だったりとランダムです。 何を注文して何が来ていないかわからないので、 結局注文したけど来てない様な気もするけど、もういいやーって言う感じになりました。

【店員さん】 ほぼ普通です。 ただラムネを頼んだら無言でいつの間にかテーブルに置かれていたのに後から気づきました。

【寿司の品質について】 ネタ(魚)については100円の有名チェーンよりはマシ程度のネタが使われています。 厚さや大きさは100円チェーンと大差ないです。 あくまで品質の話ならマシだよねって言う。

ただシャリに関しては、どうかと思います。 やたらホカホカの温かい寿司飯にネタが乗っていたり、巻物は料理ができない素人が作ったんじゃないかなって言う感じでヨレヨレ。

たまにびちゃびちゃのシャリだったりしたので、 一体どんな指導とかマニュアルならこうなるんだと疑問に思いました。 この店舗が駄目なだけなのか？どうかは知りませんがクオリティは低いですね。

【その他】 店内の複数のモニターで映像を流しているのですが、先ず画質悪すぎるのと絵面が全く美味しそうに見えないのが気になりました。 客席天井から吊り下げた大画面モニターに、 あまり清潔に見えない工場で、古い機械に色の悪い小豆とこだわりも無さそうな砂糖を放り込んで混ぜている画像→手作りあんこ！みたいな表記してますけど、手作りの定義間違えてませんか？ 自社工場で作ったって言う事ですかね。。

刺身を切っている画像とかもあるのですが、画質の問題か、正直すぎて映像を加工していないとか、撮影場所や背景に気を使われてないのか、、 正直に言って美味しそうに見えません。

本部の方はチェックしているんでしょうから、アレでいいと思われているんでしょうが、店内内装も映像もセンスが無さすぎて閉口します。

ネタの仕入れまでは良いとしても 調理オペレーションとクオリティの見直しと タブレットUIの変更はされた方がいいと思いました

皿も安い中華料理屋みたいでセンスがないので あんな四角い皿にするよりは他店同様に丸皿で高級感のある物を使われた方がいいと思います。

あと醤油ですが、今どき他のチェーンは プッシュで醤油をだせるように容器を工夫したり 複数の醤油を用意したり工夫しています。

もう少し世間のレベルを勉強された方がい...

Sushi tastes delicious and fresh, and they have other items like soup, and french fries as well. The shinkansen delivery service is totally cute. Loved trying to get a video of it. It was entertaining as well as efficient. The staff were very friendly.

If you have someone in the family that doesn't like fish, they can still come! There is "sushi" made with...

100円寿司以外のお寿司屋さんってなかなか行く機会がなかったのですが、以前からお客さんも多く気になっていたのでこちらに行ってみました。

店内は殺風景な感じで、ライトも暗い印象。店員さんの活気もなくお客さんが多い割にどんよりしんみりした雰囲気。 店員さんの愛想はなく、さっぱりした対応。でも失礼ってほどでもなく、本当に活気がないのでやる気が無い様に見えてしまいます。 コロナ対策で声を出さない様にされているのかもしれませんがいらっしゃいませくらい言っても良いとは思います。

受付機と番号呼ばれてからの発券機とあり、全て機械での対応でスムーズで良いなと思いました。

席についてみると、他の方も書かれていましたが醤油やお手拭き等の置き位置が決まっていないのかな？という置き方で清掃も行き届いていない印象。 テーブルのお湯が凄い勢いで出てくるのでお茶を作る際は要注意です！！

完全パネルでの注文スタイルで上下のレーンどちらかで運ばれてきます。 上のレーンは新幹線なのですが、子供が手を伸ばせてしまうので少し危険です。 下のレーンは届くと扉が開く様になっているのですが、寿司の乗った台が汚れていて不快でした。

肝心の寿司ネタですがよくあるチェーン店の100円寿司とあまり変わらないかな？むしろ種類も少ないし、その割に値段も高いし、売り切れのネタばかりだったので魅力はあまりありませんでした。 正直く○寿司の方が良いかなと思いました。 逆に言えばそれだけ100円寿司のクオリティが上がっているのかもしれません。

限定メニュー？はやはり変わり種になりがちではありますが、ハムが乗っただけだったり、エノキの天ぷらが乗っていたり、私的にはびっくりなお寿司が多かったです。 ある意味斬新なお寿司が楽しめるのかもしれません。

玉子はどこへ行っても必ず頼むのですが、初めて不味いと思いました。 つるんとし過ぎていて食べ物感が無く、既製品っぽさ満点でびっくりしました。

期待外れでしたが一度は行ってみたいと思ってい...