麺屋壱力本舗 春日井店 — Restaurant in Kasugai

少し前になりますが、この日のモードはなぜか味噌モードになり味噌ラーメンの舌になってしまいましたので、味噌ラーメンのお店を考えて伺った事のがこちらです。店内は広くカウンター席とテーブル席で、昼時と言う事もありカウンター以外のテーブル席は満席に近い状態です。店員さん皆さんが元気あり店内は活気づいてテキパキと仕事をこなしています。気配り含め全員がお客様に対し丁寧に向き合っているのを感じます 壱力といえばみそラーメンと思いベーシックなみそラーメンにします。お腹の減り具合から今回は大盛にします。

忙しく動いている店員さんを見ながらしばし待ちます。ワイシャツを着ていた自分に店員さんが跳ねると大変だからと何も頼んでいませんでしたが、気づいて紙エプロンを差し出してくれました。無駄な動きもなく気の利いた店員さん同士の連携の取れた対応は色々と参考になる事もあり、自分もこの様に感じよく対応していかなくてはと改めて思いました。ありがとうございます。

待つこと数分。白を基調とした縁取りが細い線の模様をした丼が運ばれてきました。大盛にすると丼も大きくなります。目の前の丼から食欲をそそるみその香りが辺りに漂います。美味しそうです。

まずはスープを一口...(^_^) みそをしっかりと感じる事が出来るスープです。熱々のスープは表面に油の膜が張っていて、冷めにくくなっていて本場の北海道の様な熱々スープです。熱いものは自分は得意な方ですが、それでもかなりの熱さを感じられるスープです。味噌のコクと旨味が凝縮されたスープは表面の油と合わせマイルドなイメージに変化させていただくのも自分好みになっていて、濃すぎず濃度のあるスープは良く麺に絡むであろう濃さも兼ねそろえています。しっかりと味わう事が出来とても美味しいです。

麺は中太縮れ麺で、しっかりと太いとまではいかない中太位の麺です。麺自体のウェーブものおかげで濃度のあるスープはしっかりと絡めてくれます。コシも弾力もあり濃いめのスープに良く絡みながらも麺の主張もしっかりと感じる麺です。美味しいです。

具材はモヤシ、メンマ、ネギ、コーン、チャーシューとなっていて、今回大盛にした分で少なく見えますが、通常のラインナップは十分な量です。チャーシューは脂身とお肉の部分が丁度良い形の割合で作られていて、しっかりとした歯ごたえと脂身からは甘みも感じます。少量の麺と野菜、チャーシューを口に入れ更に大きなレンゲに少しのスープを口に運ぶと何とも言えない美味しさが口に広がります。美味しいです。

写真にはありませんがレンゲがかなり大きく、一口で口の中に入れるのはかなり難しい大きさですが、大きなレンゲで熱々のみそスープを頂くのは斬新で、スープを頂きやすく体も温まる工夫なのか食べやすさの追求から生まれたのかは判りませんが、自分にはすごくマッチした感じがして美味しくいただけるレンゲでした。更にコーンを掬う穴あきの小さなレンゲも一緒についてきて中の具材を余すことなくいただけます。

活気のある店内に気遣い、気配りのできる店員さんに笑顔になる雰囲気の良いお店で、ゆっくりとしっかりと味わい完食します。美味しかった。 ごちそうさまでした。...

今日の昼ごはんは3人で壱力へ。 国道の交差点角にある郊外型店舗で、 カウンターとテーブルの両方を備える、 ファミレスタイプの店。 つい最近外観をリニューアルしたようで、 いざ店に着くと以前では考えられないほどの大盛況。駐車場には警備員が2人立っているほど。

席に座るや否や店員さんから、 みそ､白みそ､壱力の3種のラーメンが 一律500円で食べれるとのこと。 そりゃ混むわけです。 何も知らずに来た自分はラッキー。

3人それぞれラーメン1種ずつと、 半チャーハン､餃子3人前を注文。 自分はみそラーメンです。 程なくして料理が来ました。

みそラーメンはなかなか濃い味。 ベースは札幌味噌なんでしょうけど、 いろいろブレンドしてそうですね。 背脂も浮いてますが､コクが無いというか、 もうひと押し足りない。 ただ濃厚で味噌の味が前面に出ていたので、 美味しくいただけました。 麺は中太のちぢれ麺でもちもち。

白味噌ラーメンはあんま美味くない。 西京味噌たくさん使ってんのかな？ ラーメンには適さないと思いますが、 好みなのでなんとも言えませんね。

壱力ラーメンはその中間といったところ。 みそだと濃いけど白味噌では物足りない。 そんな人にはオススメのラーメンです。

チャーハンはレタス入り。 パラパラしてて美味いです。

餃子は紅しょうが付きでもちもち。 餡があまり美味しくなかったなぁ… もう少し濃い味付けで肉肉しさがあるといい。 単純に餡の量が少なかった気もする。

トンテキとか天津飯とかもあったりして、 子供や女性客も多かったです。 個人的にはみそラーメンオススメです...

I think that in Japan often there are a Lamen house at any corner, here that tradicional food fully flavor that melt in your tongue. The only problem dosn't accept...