Cantina — Restaurant in Kasugai

◾️総評 酷い。褒められる点は無い。 この店で美味いと感じるならどこのイタリア料理店でも美味いし、他店の方が圧倒的にサービスも雰囲気も良い。見掛け倒しだった。 2度と行かないし誰もこの店に来て失敗して欲しくない。さっさと潰れて新しい店が出来て欲しい。

◾️味 全体的にレベルが低く素人並み。自分でも作れる程度だった。

サラダはビネガー主体のドレッシングをかけた後にあえられておらず、一部分だけやたらと酸っぱい。当然客自身で混ぜろよ、とでも言いたげな内容。挙句レタスは赤く変色しており、ほかの野菜も含めてギリギリ賞味期限内のような痛んだものを出してきた。

ピザはマルゲリータを注文した。生地はクリスピータイプの薄いものだが、サクサク感に欠けており、かといって生地本来のモチっとした食感を楽しめるわけでも無かった。まるで業務用スーパーのピザ生地のようだった。ピザーラやドミノのピザの方が余程うまい。ちなみにバジルの葉は小さいものが少し乗っているだけで、そこまで大きく無い生地に対してすらまったく足りていない酷いものであった。マリナーラと勘違いしてないか？イタリア行ったことあるのか？

パスタはサーモンクリームを注文。肝心のクリームソースとサーモンの味が薄く、トッピングとして入っていたイクラの塩分で味を調整するような形だった。そのあたりの説明は無かった。バランスをとっているつもりだろうが、明らかに違和感を感じる風味であり、調整のためのイクラだろうに量が少ないため全く意味を成していなかった。これならコンソメ入れてくれて方がまだマシだ。麺は可もなく不可もなく、といったところか。

◾️金額 法外に高い。 イタリア料理店であればこのくらいだろう、という価格帯だが料理とサービスの質にまったく金額が追いついていないので到底納得できない。あのレベルの味であればピザは500円、パスタは600円でも高いと思う。実際は倍以上の価格。駅近くとは言え春日井という立地なのに新宿や横浜の駅ビル内の店と同等の金額なのはぼったくりもいいところ。 土曜の夜にも関わらずサラダは痛んでいることから仕入れは適当であることは明白でおり、バジルやイクラの少なさも考慮すると、利益のことしか考えていないのが丸わかりである。

◾️店員、店長 劣悪極まりない。 入店時、携帯をいじって雑談しているバイト2人と店長がいた。いらっしゃいませの声はバイトの呟くような一言だけ。店長は無言。

その後、ワインを注文したがピザが先に出てくる始末。挙句こちらが急かすと「あっ」という一言と同時に謝罪もせずに出してくる。始めの一杯目くらいは店員が入れるものだが、当然のよう置くだけ。置いた時に頭を下げるわけでも無くボソッと「すいませんっした」と言った。接客業をなめてるのか？辞めろ。

ちなみにピザがでるまでの間、バイトはワインも出さず何をしていたかと言えば、スマホいじってもう1人のバイトとパチンコ屋の話を繰り広げていた。ワインを置いた後もその話は続く。店の端での会話がこちらまで聞こえてくる。耳障り目障りでイライラするばかり。

店長は作っている間につまみ食い。注文したものではなかった。味見では無く、別物を食べていたのだ。客が注文したにも関わらず。お前の飯は後回しだろう。バイトがゴミ以下の態度しかとれない理由も伺える。

◾️外観 店内の見た目は良い。雰囲気も出ている。 店員の見た目は良くない。顔の話では無く、ピアスをつけてがっつり金髪の大学生がボソボソ言いながら接客もどきをするのだから当然印象は悪い。 全てにおいて、見た目だけ、形だけの店である。

◾️その他 個人店にしてはワインの種類は多い。良...

スタイリッシュな外観に、なんとなく常連さんしか入れないのかな？と思い、入れずにいましたが、勇気を出して入店。 今日で5回目位ですが、過去の口コミの悪いことを踏まえて、気を改めて行ってみました。

店主・店員の無愛想に関しては、ファミレスじゃあるまいし、私たちにとってはちょうど良い加減の接客でした◎

店員の話し声に関しては、私たち以外にお客さんがいなかったので確かに席まで聞こえますが、だから？といった感じです(笑) こちらも話しているし…ね。

料理に関しては、本当に何を食べても美味しくて…。 特にニンニクの扱いが素晴らしいと思います！ 臭みや苦味はないのに、甘味、香りがよくて、ガーリックフランスは毎度欠かせません。 あと、今回ニョッキを食べてみたらモチモチしていて美味しかった。 以前自力で作った際、ジャガイモを茹でて、うらごしして、成形して…あれ？ジャガイモに逆戻りじゃん？？みたいな感じで、手間の割に感動はなかったので、そんなもんだと思っていたら、やはり本物は違いました！感動☆また頼みたいと思います！ 前菜小皿の盛り合わせも毎回楽しみで、ハーフもあるのでリーズナブルです。 夫婦でグラスワイン各3杯とバゲット、メイン、小皿(フル)を頼んでも一万円いかないので、お値打ちだと思います。

ということで、過去の口コミの批評は私たちには関係なかったです(笑) 大変大好きな...

久しぶりに席を予約して食事として利用しました。 まず前菜おまかせ5点盛とスパークリングをたのんで、ゆっくりと料理とワインを吟味。料理によって赤、白決めようと思っていたのですが、ついついワインリストに目がいってしまいます。同行財務相の許可を得て思い入れのあるブルガリアワインエニーラにしました。ボトルワインを頼んだからなのか、ご家庭ではとても扱えない素敵なグラスでした。 料理はポルチーニ茸のホワイトソースニョッキとほほ肉の赤ワイン煮など。相変わらずおいしく、どちらもバゲットでソースをきれいにいただきました。 ボトルが空いたあとも赤ワインを２杯いただき、大満足の食事でした。 ワインを飲みたい場合は間違いなく候補になります。たびたびというわけにはいきませんが、また必ず伺います。 星五つでもいいのですが、十四番目の月の気持ちで四...