Lightning Fire — Restaurant in Kasugai

ライトニングファイヤー 中華そば　麺大盛

少し前になりますが、所用で勝川駅近くに行くことがあり近くのお店を探していたところ、以前から行きたかったこちらのお店へ向かいます。勝川駅すぐで目の前に立体駐車所があり駐車券のサービスもあります。雑誌やメディアにも出ているお店でとても気になっていましたので期待して向かいます。店から離れた場所でも風向きが良かったのか美味しそうな香りが鼻をくすぐります。

入口は消毒があり入口右側に発券機、中待合席のあるカウンターのみのお店です。和風な感じのする清潔感のある店内は清掃が行き届いていて安心できます。外のメニューにもありましたが初訪問なので一番左の上にあった中華そばをチョイスし、今回はお腹が減っていたので大盛にしてしまいました。ご夫婦と思われる2名と少し年配の方との3名で昼を切り盛りしていました。店員さん全員がお客さんの誘導から県の受け渡しまで手際よく動いています。店主と思われる男性がカウンターの中で作っている様子が見えますが、丁寧に手際よく作っている横でスープの寸胴の蓋に重しを乗せ圧力を掛けてスープを作っている状況まで間近に見ながらしばし待ちます。 待つこと数分。美味しそうな出汁の香りが辺りに漂う白い丼が目の前に運ばれてきました。良い香りです。

まずはスープを一口...(^_^) 見た目は醤油辛そうなイメージがありますが醤油辛さはなく、醤油ダレの風味とほのかな甘みを感じるスープです。 表面の油は多くなくコクを増すには十分の量はありますがしつこさはなく丁度良い具合になっています。最後にブラックペッパーを振りかけた感じがあり、スープを口に入れるタイミングで少し胡椒を感じる場面があります。ピリッと引き締まる感じがして自分は好きな感じでとても美味しいです。

麺は中麺ストレート麺で口当たりがツルっとしていて麺に弾力を感じる力強い麺です。気持ち平打ち麺でゆで加減は自分にはちょうど良いですが少し固めに感じました。その分歯応えもしっかりと感じる事もできツル・コシ・ブチという表現が合っているかはわかりませんが、そんな感じのとても美味しい麺です。壁に白神の小麦袋が張ってあり、そちらの系列かなと思いながら眺めていました。

具材はネギ、海苔、メンマ、チャーシューとなっていて、見た目シンプルに仕上がっています。上から見ると麺が少しだけ見えるような盛り付け方でチャーシューの大きさが丼の中心から半分くらい締めていて見た目に圧倒されます。優しい味付けのチャーシューは柔らかくシャキシャキしたメンマも歯応え十分で美味しいです。

人気店だけあって自分の後からどんどんとお客さんが入ってきて、あっという間に満員になってしまいました。思ったよりゆっくりとはいきませんでしたが、すーぷ、麺、具材を味わい完食し席を立ちます。入り口で入る前にメニューを見ている方含め繁盛していました。 美味しかった。 ごちそうさまでした。...

定期的に『味噌ウルフ』を食べに通ってます。 昨今の物価高で徐々に値上げされてますが、かろうじて千円未満を保ってます。 2023.9.15、税込980円。

【スープ】名前の通り味噌ベース、ちょっとピリ辛だけどむせるほどでもなく、ほどよいパンチが食欲をそそる、たまに思い出したように飲みたくなる味です。ニンニクが効いてて美味しいけどニオイは注意。チーズもまた良い仕事してくれます。

【麺】浅く縮れた太麺、コシはそれほど強くなく噛みちぎりやすいのでテンポ良く食が進む。個人的にはもう少しコシが強く噛みごたえがある方が好み。

【焼豚】薄切り1枚とブツ切りがあり、それぞれ食感が変わって楽しめる。味付けもほどよくスープに馴染むので、麺→スープ→焼豚→スープのループにハマる。たまにコーンが割って入る。

【シナチク】ウマい。柔らか過ぎかなと一瞬思うけど、ほどよいコリコリ感といい感じの味付け、もっと食べたいと思わせる量、これはウマいと思った。数が少ないので食べ時にいつも迷うのが嬉しい悩み。

【他トッピング】海苔、刻みネギ、チーズ、コーン、具材がたくさんあるのも楽しい。スープと共に次々と運ばれていくとあっという間に消えてしまう。

【その他】目の前の立体駐車場...

メーン!🍜勝川駅からダッシュで60秒？ ≪ ライトニングファイヤー ≫ 📍愛知•春日井市 (勝川駅)

【 博史 】 ¥1100 (※2025年10月訪問時)

【個性的な名前に惹かれる美味しいラーメン】 少し変わった味噌ラーメンに多彩なまぜそば 独創的なラーメンに個性的なネーミングセンスが光る 『ライトニングファイヤー』さんへ🔥 久しぶりなこの日は初挑戦 LFの二郎系汁なし！？【博史】です…。

真ん中に黄身がいる🥚 崩して混ぜていただきます🙏 甘めなタレに自家製辛味を効かせた二郎系汁なし🍜 甘さの中に唐辛子の風味、辛さが刺激的🌶️ 太麺に絡む信州みそ味の背アブラのコクに 生卵でまろやかさがアップして食べやすい😋 シャキシャキなもやしとキャベツがいい感じ 端切れチャーシューにミンチ、 フライドオニオンもジャンク感に食感プラス🧅 デフォで入るニンニクはもちろん相性よく 卓上ニンニクで追ニンニクも有り🧄 タレが結構残るのでご飯で〆ると最高かも🫶

腹ペコを満たす“二郎系味噌汁なしラーメン" 勝川で体感するライトニング級の一杯⚡️ 二郎系汁なし好きに是非 結構軽量なのでガチ勢は麺増し +ヒロシなカレーリゾットや追飯とかしましょ🍚 また冬の…【豆助】あたり食べに行きます🙋‍♂️ ごちそうさまでした😋

💡メニュー写真はスワイプで→→→ ------《店舗情報》------ 📮住　　所 : 愛知県春日井市旭町1-45 営業時間 : 11:30〜14:00 18:00〜22:00 (日／祝は21:00まで)  定 休 日 : 水 アクセス : 勝川駅北口、ダッシュで60秒。 🅿️ 駐 車 場 : 目の前立体駐車場30分無料券有 💺席　　数 : カウンター8席(テーブル2卓有り) 💰支　　払 :...