Yomenyagoemon Kasugaiten — Restaurant in Kasugai

久しぶりに五右衛門さんのスパゲッティを食べに行って来ました。 こちらのお店は、お箸で食べられる和風スタイルのパスタをコンセプトにされているので、気分的にカジュアルに頂けて気取らずに行ける印象を受けます。

ハーフ&ハーフ　1550円 二種類のパスタセットの中から選べます。

A.たらこバター+たっぷり海老とモツァレラチースのトマトクリーム

B.たらこと湯葉とモツァレラチーズのカルボナーラ+タコのペペロンチーノ

C.カマンベールチーズとかりかりベーコンのカルボナーラ+海老とアボカドとモツァレラチーズのジェノベーゼ

この日は、Cをいただきました。

カルボナーラは、真ん中に玉子の黄身が乗っかっていて、麺に絡めていただきました。 クリームソースにベーコンの塩分が良い感じです。

ジェノベーゼは、爽やかなバジルの香りがします。えびはぷりぷりで美味しいです。

地中海風カニと海老と帆立のトマトクリームスープ　1350円 シーフードの旨みのしみたトマトクリームスープと麺が絡んで贅沢な気分になります。

季節のサラダ　580円 沢山のお野菜とお豆腐、ごまドレッシングで...

The pasta fees from 1000 yen plus ¥200, plus dessert, salad, salad, and a set of 480, and 1500 yen in total. The taste is, well, the atmosphere is not bad. I got a hot coffee so it's one minus star. It's credit cardable. The shop clerk felt...

火曜日ランチタイム、混んでいるのはわかっていましたが客数に対して従業員が圧倒的に足りていない印象でした。 席は空いているけどパッシングが間に合っていない、パッシングが間に合っていないから案内できないの悪循環のような感じです。 繁忙時間なのはわかりますが繁忙時間だからこそ事前に人員配置などできなかったのでしょうか。 13時入店しましたが45分以上経っても案内していただける様子ではなかったので退店しました。 他店舗もよく行きますが、ここまで時間がかかることは余程ない印象です。 お店側としても急な欠員等生じてしまう場面はあるとは思いますが、従業員の方たちにとっても一人に対する負荷が大きいのではないかと感じました。 余計なお世話だと思いますが、もう少し人員体制について見直したほうがよりプラスになる...