ベジタ×バル0363 — Restaurant in Kawaguchi

ベジタ×バル０３６３ is an Italian themed restaurant with an authentic style. The sweet fragrance of the wine on the racks and the over table like kitchen gives this place such a nice home like feel. The salad was so fresh and the sauce gave a nice tang to the vegetables that made it taste fantastic. After the salad, juicy steak with a radish garnish was presented. The steak was tender and the sauce really complimented the meat. Along with the steak was rice with cheese dish and chicken that had a fantastic crunch. It had a savory flavor and went with the steak very well. It's unfortunate that the restaurant opens later in the night but the night time light really makes the restaurant more visible outside on the sidewalk. I highly recommend this restaurant to anyone and for sure...

お野菜が美味しく頂ける特別なレストランです。 (お野菜以外もとっっても美味しいです) 絶対に食べて頂きたいメニューは人気No.1のバーニャカウダです。 一度食べた時からソースと一風変わったお野菜の虜になってしまいました。

本日頼んだのは、 バーニャカウダ 前菜の盛り合わせ 鮮魚のカルパッチオ 舞茸アンチョビガーリックピザ 鶏ももの焼きチキン南蛮 松坂牛ハンバーグ シェフおまかせパスタ(トマトベース+お野菜) シェフおまかせパスタ(ホワイトソースベース+シーフード) です。

ドリンクは、 苺とレモンのKomubcha 国産無農薬レモンスカッシュ

そしてデザート。 濃厚プリン タルトタタン チョコレートチーズプリン こちらを頼みました。

前菜の盛り合わせは小皿が5つ、テリーヌ等が3つと色々な味が楽しめて食べ応えもあり、見た目も大変可愛らしかったです。

カルパッチョもお野菜に工夫がされていて、0363さんならではの美味しさがあります。

舞茸アンチョビガーリックピザは舞茸が沢山使われていました。私は舞茸に目がないので、1人で1枚食べてしまいました…。チーズの塩味もしっかりとあって食べ応えがあるのに、舞茸のおかげか罪悪感が薄いのが罪なところかもしれません。笑

鶏ももの焼きチキン南蛮と松坂牛ハンバーグは味見をしなかったのでレビュー致しませんが、見た目からも美味しそうなのが伝わってきました。

そしてシェフおまかせパスタ。 まずスタッフさんに頼むと、ベースや具材などの大まかな希望を訊かれます。 今回はトマトベースにお野菜の組み合わせ、ホワイトソースベースにシーフードの組み合わせに致しました。

この日、北海道美瑛直送のアスパラが推されていて気になっていたのですが、しっかりと入っていました。 やはりとても美味しかったです。 オススメされていたアスパラのメニューを頼んでおけば良かったと少し後悔…。 流石、お野菜が特に美味しい0363さんです。

ホワイトソースベースの方は大きなホタテの入ったフェットチーネでした。ホワイトソースに絡んでとても美味しかったです。特にこのホワイトソースが程良い塩味で魚貝にとても合い、最後に取っておいたホタテを2つに割ってホワイトソースを潤沢にかけて頂きました。頬が落ちそうな美味しさでした。

ドリンクはこの日オススメの物から選びました。 苺とレモンのKombuchaはさっぱりとした薄めのレモンの味で、仄かに旨味があり、最後に苺の風味する爽やかなドリンクでした。 Kombuchaも0363さんのイチオシのようなのですが、今回初めて飲んでみました。 結果、想像していた昆布茶とは良い意味で全く違う、爽やかなドリンクでした。

国産無農薬レモンスカッシュは、期待を裏切らないとっても爽やかなレモンスカッシュです。

デザートもどれも美味しそうなので迷いました。 濃厚プリンはその名の通り、チーズケーキに近いと感じる程濃厚だったそうです。

タルトタタンは、上にこんもりとバニラアイス、そしてチョコレートソースとサクサクの中が空洞状になっているビスケットが乗っており、とても見た目も愛らしい一品でした。 りんごはスプーンでスッと切れるほど柔らかく、バニラアイスとサクサクと共に食べるとお口の中がとっても幸せになります。

チョコレートチーズプリンは、名前からどの様なお品が来るのか想像が出来ず、興味を惹かれて二人が注文。 少し味見させて頂きましたが、こちらも濃厚。 そしてとっても美味しかったです。 少しと言わず、きちんと一皿食べてみたかったです。

お店は赤と白を基調としたお洒落で可愛らしい外装と内装で、スタッフさんもとても真面目&親切、シェフさん(お名前がおさむさんなのかしら)は時偶厨房から出ていらしてお客様と会話したりと、とてもアットホームです。

今回私達は父の日に合わせて伺いましたが、気軽に利用されている常連さんが多いイメージです。 美味しさの割にとてもリーズナブルで人気のお店なので、ご予約をオススメします。

また早めに食べに行きたい...

Absolutely amazing customized dinner experience! The Chef and staff were super kind and provided excellent service 🌸 They were mindful of our dietary restrictions and prepared such delicious vegetarian meal for us. Highly recommend everyone to check...