1110 CAFE/BAKERY — Restaurant in Kawaguchi

We had to keep our eyes peeled to find this cafe, but when we did, we were pleasantly surprised to find such a tranquil place in the middle of an industrial area. There’s a bike rack, too, and a nice little outdoor play area beneath some sakura trees. We came at peak lunch time, right at around 12:30 on a Sunday, but it wasn’t an issue at all to get a table. However, some options on the menu were already sold out for the day, and the bread display was empty; and this was with their already very limited menu. During my meal, some baked goods were made, but it was only two small focaccias and a few sticks of pan d’epi breads. They don’t seem to have their logistics right for Sunday lunches… What I was able to order i.e. their curry, one of those two focaccias that had cheese and mushrooms on top, a coffee and an oat milk latte, were all very tasty. Everything’s vegan, but it’s on the expensive side, 800yen for a small carrot cake, 400yen for a little butter on a slice of toast, 1500yen for a legume curry with some side veg etc... Customer service at the counter was not the friendliest. We also had wrong orders come to our table more than once, they really need to set up a more effective system so that waiting staff have no issues delivering food/drinks to the right table. Customers receive an order number after ordering and paying at the counter, of which the waiting staff will walk around inside and outside the eating area looking for it. After the meal, customers are asked to return their trays to a rack. Water is self-service. I would like to come for the food again, but I'm unlikely to, the mediocre service and the likelihood that not everything will be available on the menu, is not worth the time getting there nor the cost...

川口には珍しいヴィーガンカフェ。小麦や酵母にこだわった美味しいパンがテイクアウトできる…が！カフェとしては不親切、不衛生な点がいくつかあったので今後の期待を込めて書きます。

○ヴィーガンカフェであるという表記が店やメニューにない

動物性のタンパク質（肉、魚、卵、乳製品）不使用なので、かなり物足りない。特に知らずに行った男性にはかなり不評だと思います。野菜果物と小麦粉しかない。騙された感がすごく、後味が悪いです。

○メニューが分かりづらい、客の気持ちを考えていない

メニューに参考写真や説明がないのでどんな内容なのかわからない。そのうえテーブルに座って選ぶのではなく、レジで頼んでから席に着く形なので、後ろに並ぶ他の客のことを考えると迷えない。 文字が小さく、読みづらい。 コーヒーベースのドリンクに入れるプラントベースミルクを3種類から選べるのだが、その説明欄は20代でも読めないレベルの小ささ。バリアフリーの考えが全くない。

○不衛生。このコロナ禍で信じられない

・カトラリーがテーブルの上に置きっぱなし →前に座ってた客の飛沫かかりそう…

・むきだしのストローをお盆の上にそのまま乗せて運ぶ →普通、ストローは紙袋に入ってるかナプキンを添えるものです。そのお盆、下げ膳にも使いますよね？

・配膳中にカップからこぼれたコーヒー、入れ直さずに店員のエプロンで拭いてから提供される →同じことをやられたらどうでしょうか？そのエプロンをつけたまま掃除もするのでは？

・料理する人がマスクしてない →見える場所で料理してるのになあ

・トイレの掃除が行き届いてない →便器が汚れていたうえ、2つあるペーパーホルダーが両方空になっていた。どれくらいの時間間隔で掃除しているんだろう。ファミレスなどチェーン店は1時間に1回が平均だと思います。

○メニューの構成が悪い 頼んだもの… サンドイッチ、ベジベネディクト、キッシュ、フレンチトースト

・サンドイッチ これは本当にひどい。パンにトマト、ナス、キュウリ、レタス、ドレッシング、水菜？が挟まってるだけで、付け合わせはほぼ同じ内容（-キュウリ、＋かいわれ）のサラダ。それで千円はないでしょう…。せめて大豆ミートくらいは入れてください。

・ベジベネディクト ヴィーガンカフェであることを知らないで頼んだら、推測するのは野菜が多めにトッピングされたエッグベネディクトだろう。運ばれてきたのは卵の代わりにマッシュポテトが乗っているもの。単体では美味しいが、イングリッシュマフィンに添えるには味が薄いし、パンにじゃがいもって、炭水化物ばかりでくどい。せめてアボガドでしょう。サラダはサンドイッチと同じもの。

・キッシュ キッシュそのものは卵や生クリーム不使用と思えないくらいなめらかで美味しい。まるでケーキのよう。だが、添えられているマスタードとの相性が悪い！マスタードそのものもオーガニックでかなり美味しいのに相殺している。このキッシュの口当たりに辛さはいらない。マスタードではなく、酸味が強めのケチャップ（トマトソース）かサルサソースにすべき。こちらのサラダもサンドイッチやベネディクトと同じもの。

・フレンチトースト バゲットのフレンチトーストに、バナナとプラムとキウイとブルーベリーが添えられたもの。小皿に入ったジャム（恐らくイチジク？）、メープルシロップ、カスタード風味のクリーム（恐らくライムが香る）が別添え。 バゲットが薄切りで食べやすいが、卵不使用のため、ただ濡れてる甘いパンを食べてる感じ…。 皿の中の味の系統が甘さしかないので、食べていて飽きる。クリームじゃなくて、ココナッツかアーモンドか豆乳のヨーグルトが添えられていたら、まろやかな酸味がポイントになって満足度が上がるのに…。 食感も柔らかいものばかりで、例えば砕いたナッツなどをちょっとふりかけるだけでレベルが上がるはず。 プラムは熟しておらず、加えて皮付きのため、苦味と悪い酸味でひどい。 ジャムとメープルシロップはとても美味しかった。

○デリが単品メニューしかない

テイクアウトのお弁当はデリが数品と玄米などがセットになっていてバランスがいいのに、カフェメニューにはそれがない。2つ並ぶベネディクトを1つにして数品のデリを添えるとか、サラダのサンドイッチにサラダを添えるんじゃなくてデリにするとか。 こういうカフェに来る人は物珍しいデリを少しずつ食べたい層が多いのでそういうメニューを作るべき。

以上。全体的にヴィーガンカフェとしてのこだわりやプライドがなく、ただおしゃれっぽくしとけば客来るよね？的な印象を持ちました。アインソフとか研究してないのかな？

ヴィーガンカフェとして目玉のはずの野菜も、特別美味しくはないし、珍しさもなく、家で食べられるありきたりのものばかりです。

SDGsをどこの企業も謳うこのご時世なら、ちゃんとヴィーガンであることを明記して、なぜヴィーガンを提供するのか、動物性食品の生産が環境にどのような影響を与えているのかなどの情報提供や啓蒙はしないのかなあ…（大っぴらにやると客を選ぶので、小さなコラムを店内に貼ったりイベントしたりとか程度）

景観、雰囲気は表参道を意識して作っているような感じ。川口には珍しいヴィーガンカフェなので、お出かけスポットに...

I’ve only been here once but I really enjoyed my meal.

I’ve been vegan for many years and after moving to Japan I’ve been pretty disappointed with a lot of the vegan restaurants I’ve tried so far. This was one of the first vegan restaurants that I really truly enjoyed.

The cons are the location (I live in Tokyo; also, it’s in a strange industrial area and you have to walk from the bus stop) and the price is a bit high, but I know that they use quality ingredients which adds to the cost. If the restaurant wasn’t so far from where I live, I’d definitely go more often. The restaurant is also pretty small so it might be hard to...