Menba Tadokoro Shoten Kawaguchi store — Restaurant in Kawaguchi

国道１２２号線を北上しハーレーダヴィッドソンを越えてレッドバロンの１軒手前にある店。 独特な外観は気を付けて走っていれば見落とすことはない。割と広目の駐車場が日曜の８時半だというのに満車状態｡なかなかの人気店と見受けられた。 車を降りて中を見ようと窓ガラスに目をやると曇りガラスには、北海道、信州、九州、伊勢、江戸前の文字が。 この店は単に味噌ラーメンを出すのでなくて、地域ごとの味噌を選べるのかと興味が湧いた。 外でも何組か待っていたところを見ると、まずは受付が必要か。入ってみると、e-Parkの受付システムが。指示通りに整理券を出し、注意書を読んでみた。ＱＲコードを読み込み、メール登録すると順番が近づいたらメール呼び出ししてくれるという｡面白いのでやってみた。 中で待っている人が多いのとメール呼び出しも面白くて外で待つ。 入口すぐのところに麦茶の無料サービスがある。すでに気温は下がっているのでそれほどの必要性はなかったのだが、せっかくなのでいただくことにした。 サーバーの脇にある紙コップを取り、プッシュ型の蛇口を押すとドドドと出てきて清涼感。ありがたい。 外で待っているとメニューを渡してくれて、何があるかな？と覗いてみる。基本メニューは看板というか窓ガラスどおりの北海道、信州、九州の各味噌ラーメン。 北海道は濃口、信州はやや濃口、九州は甘口なのだそうだ。 伊勢は見付からなかったが店内に入って良く見ると目立つ位置に江戸前味噌ラーメンのポスターがあった。赤と銘打ったそのラーメンも惹かれたが、まずは基本のメニューから。 北海道味噌ラーメンを頼むことにした｡とは言うものの、写真を見るとチャーシューも入っていないように見えたので、いきなりとは思いつつもチャーシュー麺を注文｡大盛にもできたがいつも食べ過ぎてしまうので今日は普通盛り。 ところが整理券の番号と合わせることもなくちゃんと注文は通るのだろうかと不安を感じながら待つことに。 店の外には食券を買えという貼り紙もあるので券売機を求めて中に戻るも食券はなし。 再び外にでるとそれほど待つこともなくメールが来たので、中に入ってみるとすぐに席に案内された。最終的には店員がちゃんと管理していないといけないのだろうが、いいシステムかも。 水のほかに、なんとマスクが汚れないようにポケット型の収納袋。なかなかの心遣い。使いはしなかったがこれも面白い。 しかもあまり待つこともなく注文どおりのラーメンが到着。 写真どおりにじゃがいもと分厚いチャーシューの乗った味噌ラーメン。真ん中の山盛りは何かと思って見てみたら、挽き肉の山盛りだった｡ まずはレンゲにつゆを取り味見。しっかりとした味噌の味はラードのふたはないものの八重洲の番外地を思わせる。 麺はあまり好みではない中太の縮れ麺だが特に抵抗もなくするすると口の中に入ってきた。 炙りチャーシューは味噌漬けということだが中にまで味噌が染み込んでいるかというとそうでもなく普通の厚切りチャーシュー。 それでも全体的にしっかりとしたつゆの味に支えられて苦もなく完食。食べてみれば大盛を頼まなくて良かったと思えるそこそこの量で胃はすっかり満たされていた。

この量、この味そして味噌の種類を考えてみるとまた来てみたいと思える店だった。チェーン店ながらなかなか｡

乳酸菌の無料サービスは味には関係ないがせっか...

田所さんと出会ってからというもの、他店の味噌では満足できなくなってしまった。そして、味噌といえば信州と信じていたのに、まさかの北海道押し。限定も気になります。

■北海道味噌炙りチャーシュー麺★★★★★ スープも麺もチャーシューも美味しい。これ食っときゃ間違いない。

■北海道味噌超バターらーめん★★★ 半分でも十分バターなのに、コレほんとに超バター。

■加賀百万石味噌らーめん★★ 甘いの？薄いの？あんまわかんなかった。真ん中の玉はあめ玉じゃないよ。麩だよ。

■グリーン味噌カレーラーメン★★★ ラーメンに玉ねぎ散ってんの好きじゃないんだけど、何よこれ、パプリカまで入ってら。ちゃんとグリーンカレー。これはこれであり。

■信州味噌タンタン麺★★ 胡麻胡麻してるって感じじゃないが風味あり。お優しめのタンタン。辛さがほしくて辛味噌追加したら胡麻感なくなってしまったぴえん。

■ミソヤムクン★★★★★ ふわ〜んとエスニックなかほり。個人的にはもっとヤムクン強めが好き。後味すっきりなお味。

■茨城味噌らーめん★★★★ 納豆ラーメン！？まじか…味噌と納豆ってあうんだね。甘味のあるラーメンでした。

■広島味噌らーめん★★★★ まさかの画像なしだが、しっかりリピートしてます。スープ全部飲めちゃうくらいハマりました2022。 いただきました2023。うーん…去年バカうまかった記憶なんだけど、こんな味だったかな？？？薄いとゆーか、パッとしないとゆーか、微妙。 やってきました2024。スープ全部飲めちゃうくらいの濃さなんだわ。おいしかった！

◾︎冷やしタンタン麺★★ 麺に弾力あり スープはラー油の辛さがしっかり効いてる もっと味噌感あってもいーな 麺とスープそれぞれはうまいんだけど、一体感がないというか絡みが弱いっぽい

◼︎江戸前味噌赤★★★★★　2024.08 濃っく濃くのスープ 今まで食った中で断トツに濃ゆい リピート確定

◼︎ 福島会津味噌ラーメン★★　2025.02 色の割にはこゆい？とゆうか塩気が強め コクが欲しくて辛味噌投入 なんとゆうことでしょう…会津味噌が台無し 田所の辛味噌大好きです

◼︎仙台味噌★★　2025.07 しょっぱ酸っぱ味噌 つくねはおいしいけど、ラーメンじゃないな

◼︎京都雅味噌らーめん★★★★...

生姜味噌ラーメン 肉ネギトッピング（1067円）

場所は南鳩ケ谷駅から600mくらいで122号線沿いにあります。ロードサイドで駐車場は広めに確保されていますが、平日の12時前ですがほぼ満車になっていました。

入店してみると入ってすぐにある長椅子には待ちのお客さんが2組(4名)。平日なのに待ちがあるとは人気があるんですね。事前に奥にあるチェックイン機で人数を入れてチケットを入手するようです。そして待つこと5分程度で案内されます。

カウンター席に案内してもらいメニューを拝見。決まり次第、呼び出しブザーで店員さんを呼ぶシステムのようです。初めてなので普通の味噌ラーメンを注文すべきですが、少し前に「北海道限定で販売していた 札幌味噌 生姜味噌らーめん が、2022年2月から販売開始」という記事を覚えていたので生姜味噌ラーメン...