古今 本店 — Restaurant in Kawasaki

溝の口駅からノクティを降り、 南武線線路沿いに5分ほど歩いた場所に立地。

10年近く前からチェックしていたものの、 今月ようやく訪問することができた。

昼のスペシャル御膳をオーダー。

赤魚の焼き魚、海老と野菜の天麩羅、 マグロの刺身、煮物、煮蛸、とうもろこしの胡麻豆腐風、 香の物、味噌汁、ご飯、 黒豆きなこのアイスクリーム、緑茶

といった内容で、 どれもかなり美味だったが、 とくに天麩羅と黒豆アイスが美味しかった。

特筆すべきは日本酒の充実っぷりで、 好みを伝えれば日本酒に精通したスタッフが、 豊富なストックから的確なセレクトで勧めてくれる。

この日は5種類ほど日本酒を頂いたが、 どれも素晴らしい味わいの酒ばかりで、 仕入れや管理も行き届いているなと感じた。 飲み放題付きのコースもあるとのことで、 次回、ぜひぜひ試してみたい。

料理、酒 いずれも素晴らしく 溝の口エリアでは数少ない 上質な食空間として、 地域で愛されていると感じた。

近いうちに必ず再訪したいと...

東急田園都市線で所用があり、南武線で移動する予定だったため、溝の口でランチすることに。 ひとりランチとは言え、念のため、予約してお邪魔しました。 溝の口からは、ちょっと住宅街のような一画に入って行き、約5ｰ6分程度でしょうか。 ビルの一階に暖簾を吊った入口がありました。 入店すると、左手に厨房とカウンター、右手にテーブル席。奥には、個室があるみたいです。 一見して、店内は高級店風情。

カウンターに座り、「日替わり御膳」（¥2,000）をオーダー。 本日のメインは、「金目鯛の幽庵焼き」でした。 結構、肉厚の金目鯛で味付けも美味しいです。それに「もりそば」が付きます。 見た目よりもボリュームがあります。 足りない方は、ご飯のおかわりは無料だそうです。 食後には、「一口アイス」と「お煎茶」が提供されました。

夜は、私はなかなか行けないような高級店のようなので、お店の雰囲気＆お料理、そして店員さん皆さんの対応の良さを考えたら、まずはランチからでもお薦めします...

ランチ利用でしたが、ざる蕎麦も付き、お魚料理メインのセットは手軽ながら充実していました。 サービスの女性の方(男性の方も)が、気配り目配り素晴らしく、接客のあり方でその店で過ごす時間の価値が変わる事も実感。お優しい気遣いと、さりげない会話でたのしく、美味しく過ごせました。

平日の昼間から、カウンターであれこれお酒を楽しまれる強者も複数いらっしゃるお店。お冷とお茶で充分に美味しい自分でしたが、数々のお酒の特徴を聞かれたり、料理に合わせておすすめを希望されたり、数あるお酒の中から 客の要望を聴きサービスされている知識を傾聴しました。

他の方のコメントも板前さんの出で立ちに言及されていましたが、気になったのは長髪のままの、きっとまだまだお若い方がいらした事。寿司屋さんのような圧倒的清潔感を、とは言わないまでも、立派な料理店で客から見えるカウンターに立たれる矜持を、今後期...