Ganso New Tantan-men Hompo - Shitte — Restaurant in Kawasaki

再訪問20250704 ひさびさでした。 私の行動範囲内では尻手店が1番口に合います。 今回びっくりしたのが注文がタッチパネルになっていましたが、私がダメダメで スタッフさんがしっかりフォローして頂け無事注文できました（笑）

今回も美味しく頂けました。 ただ、値段が…そうそう行けなくなりますね。

ごちそうさまでした。

再訪問20241025 2度ほど臨時休業、14時閉店のはずが1330に閉店とかで空振りでしたので4ヶ月ぶりくらいにお邪魔しました。 近場のお店（大師、追分）は災厄なくらい美味しくなく近年はこちらを好んでいます。 当日は、タンタンメン大辛大盛りバリカタおまけの小ライス。 こちらはデフォでも具が多く、他店みたいに具ダブルの必要がない！ ニンニクもミンチと大き目のモノがチャント入っています。昔は何処もそうでしたが今はミンチだけのお店ばかり…。 辛さは何処のお店もいくら辛くしてもイソゲンは辛くならないのは共通ですね（笑） 今回も満足で美味しく頂けました。 しばらくタンタンメンは、尻手店さんと中担さんをローテーションだな。

スタッフさんも元気で親切丁寧で好感がもてます。

ただ、メニュー表安く見せたいのか？税抜メインで表記されていて醜いです。 また11月からサービス減される様な告知がありました。ランチの小ライス有料化（70円）タンタンメンにライスは必須なんで残念ですが、きっとタンタンメンが930円なので1000円ピッタリに…と店主なりの思いやりなんかなぁ…。

サービス低下するのでサービス評価だけ★減らします。

ごちそうさまでした。

再訪問202209 3,4年ぶりに訪問コロナ前でしたので現在はしっかりしたコロナ対策がされていました。 こちらの店舗では ランチタイムで麺類には小ライスがつきます。（地味に嬉しい） 作る方が変わっていましたが、相変わらず美味しいタンタン麺が頂けて安心しました。またひき肉、タマゴと具ダブルなどしないデフォでも十分な量が入っていてニンニクも細かいものだけでは無く大きくカットしたニンニクが入っていました。昔はどの店舗いっても当たり前でしたが、今では…。

３人体制のスタッフも親切丁寧でした。 ただ新人さんなのか？若い女性が注文メモ忘れや配膳確認を理解できないなどがあっても謝る（反省）ような事もなく笑いながら働いている（笑）しかしそれを店長さんらしい方が優しく話しまとめて動かしていました。 天然な女子なのか？なれていないのか？分かりませんが聞いていた私は笑ってしまうくらいなスタッフの雰囲気でした。

具も味もよく とても美味しかったです。 ごちそうさまでした。

☆+1で5に変更します。

ニュータンタンメン店舗の中でブレの少ない店舗さんです。またニンニクのパンチが中々聞いていますし、全体的に味濃いめです。 行きにくい場所です...

ランチの時間帯のラストオーダー10分前ギリギリに到着、前に一度行って美味しかったのでまた行ってみました。ギリギリに来たので若い女の子の店員にラストオーダー10分前ですがよろしいですか？」と尋ねられました。ちょっと申し訳なく思いつつも、すぐさま中辛を頼んで案内されたカウンター席に。お店の雰囲気や働いてる人を見るのが好きで、今回も見ていました。厨房には20代後半くらいの男性、社員らしき人が二人、そしてホールには最初に案内してくれた女の子一人でした。駅前ですし、絶対混むはずなのにこんな少人数でいいのかと不安になりました。他に客もいなかったので、10分ほどで頼んでいたものが来ました。閉店時間も気にしつつ、じっくりと味わいました。ニンニクが良いです、麺がもっちりとしていて、ひき肉は惜しみなく大量です。味は申し分ありません。しかし少し気になったのが、ホールの女の子が一人でずっと片付けをしていたことです。厨房の店長？らしき人はどこかへ消え、タンタン麺を作っていた人は奥の方へ行ってしまいました。その女の子がカウンターを拭いている時、気になってチラチラ見ていたら、それに気付いたのか気さくに話しかけてくれました。「中辛、おすすめなんですよ。」と可愛らしかったのでつい個人的なことも聞いてしまいました。聞いたところ高校生の歳で、学校には行かず尻手で昼から夜まで働いているそうです。感心してしまいました。一人で片付けするのきついでしょーと言うと、仕事ですから、と笑ってました。厨房は狭く、片付けもホールほど大変そうでは有りません。メニューや調味料までピカピカに拭いていました、座敷席やテーブル席、それにカウンター席まで合わせるととても一人で時間内にやれる量じゃありません。とっくに閉店時間も過ぎていたのに、バイトの高校生に残業させてるのか、残業代は出ているのか、など考えてしまいました。

なんとなくその子の接客が好きで、最近また行ってみました。けど、もうその子はいませんでした。休みかな？と思い調味料とメニューを少し触ってみたら、べっとり。辞めちゃったんだな、と悲しい気持ちです。味はともかく、アルバイトの人に対しては良い店とは言えなさそうなので、星一つにしました...

呼び出しボタンのシステム悪すぎです。 土曜日の17時半頃に入店。 テーブル席はほぼ満席でカウンターは人がまばらでした。 メニュー見て座席の前にある呼び出しボタンを押します。 （ちゃんとチャイム鳴ってました。） 少ししてまたチャイムが鳴ったら後から押した人の所に店員さんが注文を取りに行きました… ？ もう一度押します。 呼び出し席の表示パネルに座席の番号表示されてます。 また別の座席の人が呼び出しボタンを押すと私の座席の表示が消えて後から押した人の座席番号が表示されます。 店員さんは私をスルーして後から呼び出しボタンを押した人の所に注文を取りに行きます。 店員さんに声をかけたら少々お待ちくださいと言われ待ってます。 また別の座席の人が呼び出しボタンを押すとそこに注文を聞きに行きました。 はぁ？ 呼び出しボタンをもう一度押します。 すぐに別の人が呼び出しボタンを押したので表示パネルの私の座席番号がまた消えてしまって後から押した人の座席番号が表示されそこに注文を取りに行きました。 そんな事を4回繰り返されて食べる気が失せたので注文せずに帰りました。 （帰るまで注文取りに来る気配すらありませんでした。 お冷も持ってきてくれませんでした。） ここの店舗は何度も来ていてニュータンタンメン本舗の中でもお気に入りだったのですが久しぶりに来たら接客レベルが低すぎてもう行きたくなくなりました。 （メニュー持ちながら店員さんをずっと目で追って注文したいアピールもしてたのですがまったく気にして貰えず、少々お待ちくださいと言った店員さんも全然来る気配ありませんでした。） 最初に呼び出しボタン押してから4回目押すまでに5分以上は経ってます。 再編集する前は星5だったのですが注文すらまともに出来ない店舗は食べる以前の問題です。 呼び出しボタンを押した順番に注文を取りに来てくれる...