Sukiya Kawasaki-Shiohama — Restaurant in Kawasaki

産業道路と東扇島線という大型トラックが行き交う交差点の角にあるすき家。まぁお察しな雰囲気です。

夜９時近く。食事が終わっても延々とおしゃべりを続けて時間を潰す作業着の二人連れ。スキンヘッドに金ネックレスで尖ったメガネをかけた、マンガから出てきたかのようなガラの悪そうなおっちゃん。一見シュッとしてるけども、牛丼を啜ってくっちゃくっちゃ言わせながら食べる、育ちがよくわかるあんちゃん。レジ前に群がるテイクアウトを待ってるおっちゃんからは「まだ出来ないのかよ！？」と店員に対する罵声が飛ぶ殺伐ぶり。 店の外では特大輸送車が何台も行き交い、その度に青いパトランプが店内を照らす。テーブルは軽く拭いた程度のべとつき具合。置かれた生姜やドレッシングも同様。注文用タブレットには油が混ざったホコリが堆積している。麦茶が注がれたプラスティックのコップも曇ってる。そんな雰囲気に不似合いな「すき家RADIO」の軽快な喋りと音楽。

「ワンオペ」という言葉を広く知らしめたすき家だが、相変わらず忙しさと人数があっていないのか、出てくる順番がまちまち。一人分だけ先に出てきて、残りがなかなか出てこないオペレーション。

これで良いのです。安さが売りなのでサービスや清潔さなど求めてはいません。世の中にはこういったスタイルの外食もあるんだよ。こういう場所で夜中に食事する人たち、食事を提供する人たちが日本を支えているんだよ。値段と快適さは比例するんだよ。ということを勉強する...

三連休中日に出掛けた帰り、夕飯にと思い立ち寄りました。 塩浜交差点角、ジョナサンと並んであります。駐車場も有り。 到着したのが18時近くでしたが、店内は空いていました。 テーブルにてタッチパネルで注文する方式。 日中は暖かかったものの、日も暮れて寒くなってきたところだったので、温かそうな期間限定メニューの『海鮮ちゃんぽんうどんと牛丼(並)セット』と、『おろしポン酢牛丼(ミニ)とサラダセット』を注文しました。 運ばれてきた海鮮ちゃんぽんうどんは、メニュー写真ほど具材は乗っていませんが、固形燃料でグツグツと加熱されているので、冷めることなく最後までアツアツで美味しかったです。 おろしポン酢牛丼は、おろしポン酢が別添えになっていました。ミニサイズの牛丼を頼んだからか、おろしポン酢をかけたらご飯が汁だらけになってしまったのが、ちょっと失敗。逆に大根おろしは牛丼の上に乗せて、ポン酢だけ後からかけられるようになっている方が良かった気がします。 ...

すき家さんは好きでよく利用するのですが、この店舗での経験は最悪でした。まず店に入ってもいらっしゃいませもなくお冷やの提供もなし。まぁアイスコーヒー頼むし良いやと思い朝食セットとアイスコーヒーを頼む。待っている間、一人の店員が怒っているのか知らないけど食器を乱暴に片付ける音がでかくて耳障りで非常に不快だった。それが５分は続いた。提供されたアイスコーヒーは氷が少なくぬるかった・・・。さすがに飲めたものではなかったので氷を追加してもらったが、そうすると今度は薄くなってしまった。これちゃんとした方法で作ってないと思う・・・。朝食セットの味噌汁もぬるかったけど、面倒だったので我慢して食べ終えた。すき家は好きだからこれからも利用させてもらいたいが、この店は絶対に行かないし、これを見た人も絶...