Kondoya Kawasaki — Restaurant in Kawasaki

（210704） いつもコストコの帰り道気になってはいたが立ち寄ることもなく通り過ぎていた店。

今日はこの場所に来て２回目。１回目はスマホを車に置き忘れて写真を撮ることができなかったので、そのリベンジを兼ねてと少し間が空いてまた食べたくなったので来た次第。

場所は県道というのか主要地方道というのかの６号線沿い。コストコ川崎から近く、今日もその帰り道。

残念ながら店には駐車場がなく、歩いてくるにはコストコからもやや遠い。近くにコインパーキングでもあればいいのだが、少なくとも道沿いにはそれらしいものはない。ということで車で行くなら駐車違反で切符を切られることを覚悟しないといけないお店。

今Googleで見たら川崎店と書いてあるのでチェーン店とまでは言わないまでも何店かあるのかもしれない。ただ見た目は地元のラーメン屋が家族経営プラスアルファ程度の人員でやっている雰囲気である。

近年よく見かけるようになった家系ラーメンのひとつ。家系というと割と太麺で本来好みではないのだが、何故か食べたくなってしまった。

店先に掲げてあるメニューを見ると豚骨系と思しき醤油と塩のラインナップ。前回は醤油だったので塩もありかと思ったが、塩では少なからず失敗するので今回も醤油。ただ今回はチャーシュー麺にチャレンジしてみた。

店に着いたのは７時半近かったので空き始めているかもと思ったのにそうでもない。少し席は空いたものの食べているうちにもどんどん客が入ってきた。結構な繁盛店だ。

洒落た感じはなく、昔ながらのちょっと油が壁に染み付いていそうな感じ。カウンターのみ25・6席といったところだろうか。

中に入るとすぐ右脇に券売機があるのでそこで買って言われるがままに席に着く。ただ、全く隙間がなかったのでちょっと端の方に行かせてもらった。

券売機には普通盛りの他、中盛り、大盛りがある。その他トッピングが少々とライス。あとここのもうひとつの売りらしいキャベチャーというのがある。自販機で選んだときはその存在をすっかり忘れていたので買わなかったが、前回来たときは、１人前の客でキャベチャー終わりと言っていたのを思い出した。

普通のラーメンを食べるにはほんの僅か小銭が足りなかったので1,000円札でちょうど食べられることもあり、チャーシュー麺にしてみた。

食券を渡すと「お好みは？」と聞いてくる。麺硬めでとだけ言ったが店をよく見てみたら、麺の硬さのほか、醤油の濃さ、油の多さが選べるようだ。

それほど待つこともなく出てきた。その前に水を少しと思ったが、近くにコップがなかったのはやはり閉店間際だったのか？ただ、その後も客がどんどん入ってきたのを思えばまだもう少しやっているのかもしれない。

まあとにかくやってきたラーメンを写真に収める。他の人も書いていたが、海苔を丼の縁に置くのではなく、ただ乗せているだけというのは他では見ない演出。

とはいえ、チャーシュー麺のチャーシューが海苔でほぼ隠れてしまうので、チャーシューの存在感が薄れてしまう。やはり海苔は丼脇に刺すような感じの方が良さそうだ。

家系というのは太麺ということもありあまり入ったことはない。そしてこの店の場合太麺であることに加えやや短めで切れやすいような気がした。

そして麺のつゆはと言えばラードが乗ったやや熱めの豚骨らしき味。ただ、そのままだと割とまろやかな控えめな味付け。ちょっとパンチに欠けるので、前回同様にんにくをこれでもかと（スプーン山盛り３杯）入れ、これが食べたかった味と箸を進める。してみるとこの店の味が欲しくて来たというより、にんにくをドボドボ入れればどこでもいいのかという気もした。それは今度別の店で試してみることにする。

のりをどけて再度写真を撮る。丼を完全に覆うようにチャーシューが３枚程度乗っている。これは食べごたえがありそう。実際食べてみるとそれなりに大きく、ただ柔らかくてスルスルと食べられる。

そのチャーシューをどけてようやく麺が見えてきた。普通盛りではあるもののそれなりに量もある。最近食を抑えているのでなおのこと普通盛りで正解。

ニンニクたっぷりのつゆはパンチのきいたしょっぱさで、食べれば食べるほど体が熱くなってくる。太めの縮れ麺であるラーメンは無造作に食べるというつゆが跳ねる。十分につゆを麺に絡めて食べたいのでやはり細麺の方がありがたい。

それでも麺に絡んだつゆはニンニクの味をたっぷり乗せて口の中に入ってくる。きっと２・３日は匂いが消えないだろうと思いつつもあっという間につゆも含めて完食。

店を出ると並んではいないが待っている人も何人かいた。それなりに人気店なのだろう。駐車場がないのは痛いが、また寄ってみたいと思う。 その前にニンニクをドボドボ乗せれば他の店でも同じ味になるのか確か...

☆近藤家　川崎店☆

久しぶりに伺いました。 北山田の名店「近藤家」の支店ですね。

ラーメン+海苔増しを。 麺硬めでお願いしました。

厨房内には大寸胴と中寸胴が2つずつ。 スープはしっかり炊いていますが豚骨臭などはしません。 酒井の麺は中寸胴で茹でて平ザルで上げています。 安心の光景です。

海苔を被せたビジュアルがそそりますね。 スープはもちろんのバランス型です。 鶏油は多めでいい色をしてます。 一口目の香りがとてもいいですね。

サラっとしたスープは丼になみなみと入っています。 獣感などはなく豚骨感は控えめでライト。 鶏油が多いせいか一口目は結構あっさりめに思いますが、 よく混ぜて飲み進めると後からじわじわと旨味がやってきます。

軽いのにいい余韻がしっかりと残る不思議なスープ。 濃ければいいってもんじゃないよねって改めて実感します。

醤油感は普通だけど割と塩分もあり物足りなくはありません。 スープは最後まで熱々で申し分ありません♪

酒井の麺は硬めオーダーでもちょい硬め程度。 食べているうちに柔らかくなりモッチリしてきます。 ほんの少しだけコシも残ってて食感も良く麺が美味しい。 もちろんスープとの相性は最高です。

チャーシューはモモかな。大きさは普通。 脂身が多い部分でした。 煮豚なのでしっかりした食感ですが、 硬くはなく脂の部分が美味しい。 味付けは控えめでした。

ほうれん草は少なめ。 食感も良く味が濃いですね。 美味しかったので一瞬で無くなってしまい、 もっと食べたかったです。

海苔増しは7枚。 黒っぽい海苔は大きさは普通。 スープに浸しても強いですね。 風味はまあまあ良かったです。

薬味のネギは微量で主張しません。

うん。これなら毎日でも食べられるよなあって1杯で、 いい意味で変わらない良さがあります。 飽きの来ない、万人受けする味ですね。

接客も雰囲気も良かったです。...

I ordered a medium pork ramen. The broth was very rich and heavy—I didn’t know you could adjust the soup until my order was already placed. The noodles were thick and chewy. The pork was tough and dry but they give you more slices than other ramen...