Sukiya — Restaurant in Kawasaki

長い間デブを悩ませてきたジレンマがある。それが「特盛りのケチ盛り」と「オートつゆだく」である。南加瀬店さんはそれがないので安心して頼める気がする。繁華街の駅前とかだとよくあるのですよ。 説明しよう。ケチ盛りとは… 特盛りは並の盛り方で2回よそるのだが、ご飯が隠れれば良いかなぁ程度でマニュアルよりも少なく盛る店員がたまにいるのだ！オートつゆだくとは、特盛りを盛る時に2回目は牛丼のつゆをしっかり切ってから盛り付けるのがマニュアルなのだが、そこが適当なスタッフだと並の盛り方2回肉を持ってしまいどんぶりの中が指示していない場合にもつゆだくになるのだ。 いや、つゆだく。嫌いではないのだけど寧ろ自分はつゆ抜きの方が好きなので困るのですよ。というか「マニュアル通りでお願いします」なんでオーダーしたら細かそうで嫌でしょ？ そんな中。デブ界に現れた救世主。それが「すきパス」なんと200円で買うと、、牛丼一杯が70円オフになる、3杯で元が取れるのだが。これを使って「牛丼並を2杯食べる」こういう選択肢が生まれてきた。 350円×2杯 70円×2＝140円引き 560円です。 値段は特盛りから70円引くのと実は変わらない。 並2杯と特盛りは肉の量は実は同じでご飯の分並2杯の方が多くなる……...

モバイルオーダーで注文決済後来店。 モバイルオーダーした者です、と絶対高校生バイトだなといった子に話す。手順が分からなかったらしく、たどたどしく会計しようとしているので「決済もpaypayでしているのですが…」と言った所で他のバイトが「今用意していますので」と言う。最初に受けた子が「もうシステムややこしくて分かんないよ！」と怒る。

大丈夫ですか？ 使い方も教わらないうちに店舗にいるんですか？ 分からなかったら怒るんですか？

それ、こちらに関係ありますか？

店内での注文パネルの使い方も浸透していないのかもたつく人よく見るし、これならぼーっと立ってて手持無沙汰なあなたたちに頼んだ方が早くないですか。

狭い店舗だし、お互いストレスないようにモバイルオーダーで行ったのにキレてる店員見たくて行ったんじゃないんですよ。 分からないのは仕方ないので、分かる人にのちほど聞いてください。こちらにはその前に「申し訳ありません、少々お待ちください」くらいは言えるようになりなさい。

客のクオリティを上げたいなら店のクオリティを上げなさい。 無礼な店員に丁寧に接する客はそうそういないし、神ですよ。 バイトしている以上、学生だろうがフリーターだろうが関係ありません、謝れないとこの先自分にとって為にならないですよ。 逆ギレする前に自分ができる事は...

休日のランチタイム、12時少し前の訪問。すんなり入店できました。カウンター席、テーブル席それぞれがそれなりの数あります。お店のキャパに対して駐車場が小さいように思えます。

卓上のタブレット端末から注文できますし、つゆ抜きとかのカスタマイズも端末でできるのが便利ですね。公式アプリでの注文してキャッシュレス決済もできます。

今回は牛皿定食中盛りで。ご飯がべちゃべちゃにならないので牛皿定食が好きです。相変わらずお新香は美味しくありません。

さて問題は味噌汁です。生臭い匂いがして食べれませんでした。ツレも同じことを言ってましたので、私の体調とか味覚の問題では無いかと思います。七味を入れて誤魔化そうとしましたがダメでした。結局の残してしまいました。

人生で2度ほど臭い味噌汁が出てきたことがありますが2度ともすき家です。前回は名古屋のすき家でした。ネットで調べても同様なコメントが散見されます。別の牛丼チェーンではそのようなことはありません。これはお店の問題ではなく、すき家自体のなんらかのオペレーションの問題かと思います。なんらかの要因が重なると、臭い匂いが...