土用の丑の日の翌週に伺いました。百合ヶ丘の駅から歩いてすぐ、ビルの３階にお店があります。裏手から三階に直接入れるようになっていてこちらが正面の模様。夕方の開店前に到着しましたが、すでに先客が二組待たれていてそこに接続しました。この列は開店までさらに増えて最終的には１５人ぐらいに増えていたようです。

開店後の席への案内はスムーズでテーブル席に案内されました。店内は、テーブル席が八つぐらい。カウンターはありません。最初の案内で満席となりました。

厨房では電話の注文分を先行して対応しているようで既に忙しそうです。うな重、蒲焼き、白焼き、肝焼き、う巻き、う作、骨せんべい、ひつまぶしなど鰻メニューは一通り。鰻に混じって焼鳥もあります。この日は、奮発してひつまぶしの大をお願いしました。

店内にはモクモクと鰻の匂いが籠もらず、厨房からしっかりと排気しているようです。内装もきれい。客席係がバタバタしていて少し忙しない感じ。お冷はセルフサービスです。

それなりに待ちましたが、ひつまぶしの大が提供されました。蒲焼きが切り分けられているお櫃、薬味、出汁と漬物にお吸い物のセットです。頂きます！

まずは蒲焼きとご飯で食べると、外はカリッと中はふんわりとした食感。鰻自体は標準的なサイズだと思います。蒲焼きのタレはくどくなく、追加で少し垂らすと良いバランスになりました。美味しい。

次いで、わさびと実山椒の佃煮と合わせると、これまた味変で美味い。わさびは甘辛いタレにも合います。特に実山椒の方が風味が鮮烈で気に入りました。ご飯だけでも美味しくいただけそう。

最後に出汁をかけて出汁茶漬けに。あっさり、するすると頂けます。最後にはピッタリですが、実山椒の佃煮が忘れられず、戻って実山椒で〆ました。

いい値段だったとは思いますが、やっぱり鰻は美味かった。どうもご馳走様でした！