Sansuitei — Restaurant in Kazuno

平日昼のちょい遅め時間にIN。 国道沿いの立地で駐車場も広いから入りやすい。 地元民はもちろん、通りすがりのドライバーも利用しているようで、外観は昔ながらの食堂スタイルだ。

今回はマーボーラーメンとライスを注文。 セット表記はなかったけれど、実質「中華定食」になる組み合わせ。

着丼した瞬間から立ち上る麻婆の香り。 豆板醤の赤みが強いビジュアルで、スープ表面を覆う餡がどろりと麺を包み込む。 レンゲですくえば熱気と同時に花椒の香りがふんわり立ち、日本人好みの味付けだと感じる。 とろみのある麻婆餡がスープに溶け込み、ピリ辛の中にほんのり甘みがあり、ご飯が進む味付け。 麺は中太で餡をしっかり絡め取るので、最後まで熱々を楽しめる。

後半に残ったスープへライスをインすれば、即席マーボーおじや。 お冷で口内リセットしながらもレンゲが止まらない。

気になったのは量。微妙に物足りず、大食いの自分にはコスパ面で少し疑問が残る。

接客はおばちゃん店員さん。素朴ながらも丁寧で、ドライブイン的な雰囲気そのままに落ち着いて食事できる。仕事途中の腹ごしらえにはもってこいのお店だろう。

仕方ないのかもしれないが、もう少し安ければリピ...

夜ご飯で訪問しました。 駐車場は広めで芝生が綺麗に整備されていました。店内も落ち着いた雰囲気で清潔感があります。

あんかけ焼きそば、春巻き、ご飯味噌汁を注文しました。 全体的に最初感じるのは味は薄め、あっさりな印象です。 中華は食べてる途中で油で胃もたれや味に飽きてしまう事が多いですが、薄めというかあっさりした味で最後までダレる事なく食べれました。

あんかけ焼きそばは欲を言えば麺にもう少しだけ、おこげがついてカリッとして欲しかった。

春巻きはケチャップを付けて食べるようです。 皮が厚めで具材が少し少なく感じました。ただその分食感は冷めてきてもザクザクで食べ応えがありました。 個人的には辛子を付けて欲しかった。

味噌汁は流石に味が薄すぎでした。 味噌汁というより味噌風味のお湯に近いです。その時々で濃さは変わるのかもしれませんが。

全部作りたて熱々で、最初はあっさり味にイメージとのギャップを感じました。ですが、食べ終わってみるといつも中華を食べる時のような途中でお腹いっぱい、もういらないという事にはならず最後まで...

ああ…なんて事だ！。 いままで何度も何度も…このお店の前を通りすぎていたのに… 入っていなかった事を後悔した。😅

2023　8/2　13:30 初めて来店しました。 店員さんの対応も 「いらっしゃいませ～。」 「空いている席にどうぞ～。」 って気持ち良い声で対応してくださいましたよ🎵。 「醤油チャーシュー麺」→チャーシューが美味しい。全体的にバランスの良いさっぱりとしていてコク強いラーメン。 「酸辣湯麺」→辛さの中に旨さがある酸味が魅力の旨いラーメン。 「中華飯」→安定で定番のガチの奴。 「ハルマキ」→手作り感の満載のカラッとあがったパリッとしたハルマキ。

どれを食べても目の覚めるような…美味しい料理でした。😍

この辺界隈で、ここまで安定した旨い中華を食べれるのは「山水亭」が一番だと思います。😃

超～オスス...