Kitakuma Hikarinomori — Restaurant in Kikuyou

菊池郡菊陽町光の森、「ゆめタウン光の森」から西部の区画に店舗はあります。小さめの店舗で、店内はカウンター席のみの構成となっています。駐車場は店舗周囲に数台分のみです。さてラーメンですが、メインメニューの「北熊支那そば」北熊味は、濃厚でマイルドな鶏白湯系スープとなっています。麺は独自の縮れ太麺が使用されています。具は大きめのチャーシュー、シナチク、1/2ゆで玉子、ネギといった構成で、北熊の記号は全て盛り込まれています。大盛り対応あり、替え玉制なし、各種トッピング対応ありとなっています。個人的な印象としてはスープが白過ぎてやや薄味、茹で方によるのでしょうが麺は柔めな印象でした。またこれも北熊の代名詞である筈のフリーのキムチもカウンター上には見当たりませんでした。尚、ラーメンのバリエーションやその他のメニューは北熊他店舗と同じなので、安心して利用できます。 こちらのお店は、熊本県内を中心にフランチャイズ展開されている「北熊支那そば」の光の森店です。沿革は分かりませんが、比較的新しい店舗だと思います。そしてこの「北熊支那そば」ですが、総本店やトレーナーによって最初は厳しく味や品質の管理はされているのでしょうが、やはり店によって味や雰囲気がまちまちな印象は否めません。結果、一時は数多くあったフランチャイズ店ですが、自然と淘汰されているのでしょうか、入れ替わりも激しいようですね。個人的には飛田バイパス店や天水店...

北熊は池田店最推しですが、光の森店は行ったことがなかったので訪問。 ラーメン自体はあっさりなのにクリーミーでコクがあり、北熊らしさが全面出ていました(当たり前) どうしても池田と比べるとややパンチが足りない気もします。 Aランチはご飯と餃子セット(税込1,000円)ですが、価格気にしないならチャーシュー支那そばがやはりおすすめですね。 Aランチのノーマル支那そばだとチャーシューがほとんど入ってなくて物足りないです。 チャーシュー入れるとまぁまぁ高くなりますがやはり北熊はチャーシュー入れてこそでしょう。 皆さん言われてる様に接客に関しては個人によって感じ方にバラツキが出る様な不安定さはありますね。 私は特に感じませんが、少しぶっきらぼうな点も垣間見えた様な笑 ただ、カウンターのみなので小さいお子さん連れには適していません。 子連れに適してない店に子連れで行けばどうなるかは大体想像つきますよね？？ 子連れで行けるお店か事前に調べずに入店し適していなかった！！と低評価をつけられてるのは少しかわいそうです。 ...

《店舗情報》 店舗横の駐車場に面している道路は幅員がないわりに、抜け道になってるようで、交通量があるので、店舗横駐車場に停める際は事故にご注意ください。 店舗正面にも停めれるようですが、軽自動車〜コンパクトカーが限界かなと思います。歩道があるのでこちらも事故にご注意ください。 お支払いは現金のみです。 (総本店はPayPay使えますので、現金がないけど北熊のラーメンが食べたい方はそちらへ)

北熊は店舗によって個性があるらしい(？)ので、各店舗回られてお気に入りのお店を見つけられてください。

《感想》 比較的近くに総本店もありますが、個人的に光の森店が好きです。 総本店よりあっさりとしていて、大盛りでもスープまで飽きずに飲み干せます。(あくまで個人的な感想) 大根キムチ(白菜のときもあります)がうまいのでついつい食べ過ぎて口が辛くなることも...。

店休日が不規則なのか、食べに行って振られてしまうこともありますが、ご夫婦で営業されているようですので、無理のないよう、長く...