Daifukuken — Restaurant in Kinokawa

夕ご飯に夫婦で立ち寄りました。 以前来店時はお爺さんと奥さんのご夫婦2人がお店に立たれていましたが、本日は40代前半ぐらいのお兄さんが1人店に立ってらっしゃいました。息子さんでしょうか？

中華そば(600円)と、夫は大盛り中華そば(750円)、餃子、ニラもやし炒め、天津飯を注文。 出来上がるのめちゃ早かったです笑 若いのでスピーディ？

中華そば、お味ははっきりとした濃い味ですが、油っこくないので割とすっきりしています。わたしはこのくらいが好きです。 夫の大盛りが、デカイというか深い鉢で出てきて、スープ量めちゃ多くて冷めにくい感じでした。 餃子、生姜が効いてます！おいしい^^ ニラもやし炒め、細切りチャーシュー入ってて嬉しい^^ 天津飯もしっかり濃い味で、ゴマ油が香っていました^^

和歌山市内の中華そば屋みたいに、ゆで卵や早すしがテーブルに置いてませんね。 この辺はそういうもんなんでしょうかね？ ゆで卵については注文したら出てくるみたい。札が壁に貼ってたと思います。 コロナ対策なのかな？

早すしは無かったので、どうしても食べたい人は、近くのオークワに寄って買って帰れば良いですね^^

また食べ...

接客は星1。これは店主が1人で切り盛りしているためであり、先代の大将と同じスタイル。愛想の良い接客を求める人は他店へ行くべし。ここは「うまい中華そば」だけを求めて来る場所。割り切って訪れるべし。

さて、肝心の中華そば。これはまさに昭和の屋台の味を彷彿とさせるシンプルな一杯。余計な装飾や流行りのこってり要素は一切なし。しかし、その分だけストレートに「うまい」と感じる。特筆すべきはスープの温度。他店ではなかなか味わえないほど熱々で、油断すると舌を火傷するほど。個人的にはこれが最高にうれしい。ラーメンのスープは熱ければ熱いほどいい。

そして、これで 650円（2025年3月現在）...

お店の雰囲気は、昭和感満載で地元の方たちが多く来店されております。 調理に関してはワンオペでされておりますので、混み合って時は多少時間が掛かりますが 空いてる時は結構早く提供してくれます。 豚骨臭さは余り無く、醤油の風味強めなので ラーメンライスで食べる方が殆どです。 味は濃いめなので、ライスと合うと思います。 チャーシューは、モモの薄切りチャーシューが3枚、麺は中細麺で癖も無く万人受けする味かと思います。 ２４号線沿いに店舗が有り駐車場もそこそこの広さが有りますので、停めやすいです。 ラーメン650と値段もお得！ また餃子1人前350ライス280 和歌山ラーメン店によく置いてる早寿司や巻き寿司は有りません。 各テーブルにゆで卵60が置かれており 食後支払い時に、申告となります。 平日は、ランチタイムにラーメンライスとゆで卵のセットが有ります。 夜用のメニューも有り、比較的リーズナブ...