Yonakiya — Restaurant in Kinokawa

. ⁡ ✩ 二代目よなきや ✩ ⁡ ⭐︎注文⭐︎_ ✔︎チャッチャ系豚骨 ¥910- ⁡ ⁡ ⭐︎感想⭐︎_ 【 紀の川市にある人気のラーメン屋さん 】 【 ラーメン店なのに中華料理の充実！？ 】 ⁡ 和歌山県紀の川市で【地域一番店】を 目指して日々精進しているらー麺屋 広い店内で感染予防対策も徹底し 安心してご飲食出来るようにしています！ ⁡ 《 チャッチャ系豚骨ラーメン 》 【スープ】 濃厚なとんこつ醤油スープに たっぷりの背脂が入って罪悪感のあるお味 【麺】 程良い硬さで喉越しの良い細ストレート麺 【具材】 厚切りチャーシュー２枚 メンマ・ねぎ・もやし 《 総評 》 広い店内でお食事が出来て ラーメンが安定して美味しい どのスタッフさんも接客の愛想が良くGOOD ラーメン以外のメニューも充実しており 近所にあればつい通っちゃうイイお店です！ ⁡ ⁡ ⭐︎店舗情報⭐︎_ 【店名】二代目よなきや 【住所】和歌山県紀の川市藤崎268 【時間】11:00〜13:45 17:00〜21:00 【定休日】水曜日 【駐車場】有り 【Instagram】@umamensyubou.nidaimeyonakiya ⁡ ⁡ ✦･━･✦･━･✦･━･✦･━･✦･━･✦･━･✦...

JR和歌山線　名手駅　徒歩15分

「期間限定で二郎系 ラーメンが食べれる！」 そんな情報をSNSでGetし やって来ましたコチラ。

思い起こせば、数十年前。 「高野口に旨いラーメンがあるで」 と聞き、何度かお邪魔しました。

その後、岩出の大宮でも 長らく支店が営業されてて チョイチョイ利用していた 記憶が懐かしい～♪

この場所へ移動以後、 前回訪問を調べたら 2014年だったのは驚き🫢 おそらく経営者さんも 変わられたと思いますが 11年ぶりでございます💦

お店は大箱で、ＣＴ少々 table・小上がりがあり 個人より、ファミリー層を ターゲットにされた構成。 この日も多くの家族連れで 賑わっておられました。

メインの前に呑もう👍

・アサヒ生 ・餃子2人前 ・エビチリ ・鶏南蛮 ・追加サッポロ★

をお願いし、家族で つまんだ後に「よなきや弐郎」 をcallしデッドで‼

鉢はそれほど大きく ないですが、見た目以上 のvolumeyさで、

「お、イイ感じで甘いじゃん😋」

という、豚骨ベースの スープは好みの味わい。 家族が選んだラーメンの スープよりバランス良いと 思いました👍

麺は京都のテイガク製。 麺茹で加減が丁度良くて 噛み心地はイイですね～

もやしメインの野菜に タップリの大蒜はヤッパ 強烈で、チャーシューも デカく、分厚いのが 2枚載っておりました♪

全体としては想定以上の 仕上がりで、メチャメチャ 食べやすかったですし、 特に麺とスープの相性が 申し分なく良かったです😋

限定販売ということで いつまで提供されるか...

リニューアルで隣のテナントを吸収し、広く綺麗になりました。 カップルシートがあるので重宝します。

メニュー表も綺麗になりましたが以前の方がラーメン屋さん感があって好きかな。今のメニュー表だとレストランみたい。

肝心のラーメンはどれも美味しい。（リニューアル前と比べて少しだけスープの味が変化した気もするけど）豚骨醤油が一番好みで、他店の和歌山ラーメンと一括りにすべきものじゃない。魚介系の出汁が効いていて、よなきや独特の味わい。

また、焼き飯はラーメン以上に美味しい！ 玉葱の辛味が効いていて、よなきやより美味しい焼き飯はそうそうない！ 「ただの炒めた飯」ではなく、玉葱の辛味とほのかな味付けが絶妙なバランスでまとまった至高の焼き飯だ！

・・・しかし、味付け、量ともに変動することがあるのが大変残念です。 リニューアル前の話ですが、具材を炒め過ぎて玉葱の辛味を感じれなかったり、明らかに量が少ないことがあった。

期待度が高いため、注文の度にくじ引きしている気分です。 「レシピや工法を安定させたら誰も彼にもオススメ出来る一品なのになぁ」と勿体なく思って...