すし処 山喜(やまき) — Restaurant in Kirishima

霧島市国分に引っ越して8ケ月で、初めてお寿司屋さんに行ってみました。

我が家は寿司そのものよりも、その前にいただくつまみをメインに考えますので、お店の外に張り出してあるメニューを見て以前から気になっていました。当日は「夏の活貝盛り合わせ造り」「旬もの岩がき」が目に着きました。貝類が大好物なので、これはいくしかないと思って入りました。

新型コロナのこともあり、入口には「しばらくは地元の方のみ」という張り紙があり、入る時にも「県外の方ではないですね」と確認されました。

カウンターが8席くらいと、座敷は6から8名くらいのテーブル席が3つ個室風に分かれていました。6時半頃に入店して半分くらいはうまっており、ほとんどが予約されていたようです。

つまみのメニューが居酒屋さん並みに豊富ですが、旬にしかないものも書かれているので、実際にはできるものは限られます。

お通しには、鹿児島の居酒屋では必ずと言って良いほど、バイ貝が出ますね。 貝類のお造り盛り合わせは、赤貝、帆立の炙り、北寄貝の湯どうししたもの、蒸し鮑、ウニとなかなか豪勢ですが、1,400円なので、全て新鮮な生モノではありませんでしたが、まずまず満足でした。

岩がきは、かなり大きめで期待しましたが、1,100円の割にはクリーミーさに欠ける感じでした。

旬穴子と夏野菜の天ぷらはサクサクで美味しかったですし、850円はお得な感じ。

〆に頼んだカンピョウ巻きは、ワサビが入ってなかったので、別にもらいました。貝汁は程よい甘さでした。

他に、茶碗蒸し、生ビール、日本酒2種(2合)で、トータル7,280円はリー...

고쿠부시의 숨겨진 보물같은 식당. 회전스시집과는 차원이 다른 스시와 요리를 먹을수 있습니다. 특상(2600엔)이나 상(2200엔) 니기리를 주문하세요. 점심시간엔 런치세트도 좋습니다. 그밖에 이따마에의 우데를 맛볼수 있는 일품요리들이 엄청납니다. 가고시마 일원에서 가성비 최고의 스시식당입니다. This restaurant is somewhere like a hidden paradise. You may enjoy the 'real sushi' which can't be provided by kaitensushiya. Try tokujyo or jyo nigiri set. You may also enjoy lunch set in lunch time. Various other dishes possible with reasonable price. Stronly...

評価良いので妻同伴で訪問、平日木曜日12:20到着、駐車場は店の前に2台と他に4台、駐車場案内板があったので写真掲載します。コロナ対策はアルコール、トイレは男女兼用和式に洋式アタッチメントです。店内はテレビ映像と音声が流れてます。4人座敷席3つ、カウンター椅子席6つ、最初に温かいお茶とおしぼりが出ました。サービスランチ1200円をオーダーしました。サービスランチはお寿司となぜかあんかけ焼きそば、それとお味噌汁に茶碗蒸しでした。お味噌汁はお椀の1/3しか入ってなく寂しい感じでした。(先客が味噌汁お代わりしてたので足りなくなったのかな？)お寿司は普通の味です。茶碗蒸しはトロトロで飲めるような感じです。食台の上に髪の毛が数本、食事中に食器洗ったり、片付けるガチャガチャ音がすごくうるさく、お客さんが帰ってからやれば良いのにと思いまし...