釜あげうどん しの軒 — Local services in Kirishima

プロ野球選手も通う宮崎の〆の味「釜揚げうどん」その専門店が国分の中心街に この辺りでは珍しい専門店、吸い込まれるように店内へ

迎えてくれたのは、きっとご夫婦であろうお二人の元気で心地よい掛け声 温かみのあるカウンター席と、奥には寛げる小上がりも

定食メニューに心揺れつつも、初志貫徹で「釜揚げうどん（温）」（700円）を注文 麺の量は大（1...

あまり、うどんを食べることがなかったのですが、ここのうどんを食べてからは、ハマってしまいました。

うどんが本当に美味しい、素敵なお店です。

麺はコシがありながらもほどよい柔らかさで、硬すぎず柔らかすぎず、まさに理想的な食感。 温かいうどんでも冷たいうどんでも美味しくいただけるので、季節や気分に合わせて楽しめるのも嬉しいポイントです。 薬味を自分好みで入れると、一口ずつ違う味を楽しめて、最後まで美味しいです。

お出汁の風味も優しく、最後の一滴まで飲み干したくなるような美味しさ。 シンプルなメニューから季節限定のメニューまでどれも丁寧に作られていて、うどんの奥深さを感じられます。

サイドメニューのおでんも味がしみしみで本当に美味しいです。 夏でも食べたいおでんです。 ビールともよく合います。

店内は清潔感があり落ち着いた雰囲気で、ゆっくりと食事が楽しめます。店員さんも明るく親切で、初めてでも、カウンターもあるので、1人でも入りやすい雰囲気がとても好印象です。

さらに、遅い時間まで営業しているので、飲んだ後の締めの一杯として立ち寄るのにもぴったり。小腹が空いた時や、ほっと一息つきたい時にもおすすめです。

何度でも通いたくなる、そんな...

開店初日に伺いました。 店内は奥に小上がりの座敷と、調理場向いと窓側はカウンター。 注文をスマホからしましたが、口頭でも大丈夫なようです。 せっかくなので、お昼限定の定食を天ぷら盛りで生たまごも追加して注文。 お冷等はセルフみたいのなので入口近くに取りに行きました。 ポットから注ぎましたが熱い飲み物でした、冷たい飲み物は冷蔵庫の中だったようです。 肝心なうどんですが細い平打ち麺で、つゆは余り特徴の無い感じで、小皿にネギと生姜と陳皮のようなものがついていました。 テーブルには揚げ玉もありますが、ごまとかもあれば良いですね。 蒸し丼は、玄米の上に茶碗蒸しがのっていて美味しいですが、猫舌で早食いの私にはなかなか食べ進められなかったです。 天ぷらもいだきましたが、他の唐揚げやもつ煮込みにした方が良かったかもしれません。 あと、追加のたまごは全卵ではなく黄身だけを別皿でもらったほうがいいですね。 支払いは現...