Chicken cuisine Miyama Honpo Kokubu shop — Restaurant in Kirishima

少し前ですが やって来ました鹿児島。

■溶岩焼き５種盛り合わせ ■レバー刺し ■親子丼

鹿児島空港から実は別のお店に向かったのですが、なんと定休日？ しょうがなく、こちらの本店(霧島)へ行こうと思いましたが「待てよ、確か国分にもお店があったなぁ〜」と思いチェックしてやって来ました。

これまで霧島の本店にしか行ったことが無かったので、ちと心配でしたけど・・・

お店に入ってビックリ！！

本店とは全く違う雰囲気のお店でした。

霧島の本店は、風情のある建物だし。 焼きと刺身くらいしかありませんもんね〜(^^;;

それに比べてこちらにはランチメニューをはじめ、様々なメニューがありましたー！！

初めはランチメニューを出されましたけど、通常メニューから溶岩焼きなるものをお願いしました。 「レバー、ハツ、砂肝、皮、モモ」の５種の盛合せ。

レバーがプリプリ！！ 砂肝も美味しいですねー。

刺身の盛り合わせもお願いしようかと思いましたが、念の為メニューに無かった「レバー刺し」有りますか？ と聞いたところ、「もちろん有りますよ！でも今から捌くので少々お時間かかります〜」という事でした。

「良いですよー！」

そりゃもういくら時間かけても良いので美味しいレバーを取り出してくださいな！！

本店では一度も巡り合ったことのない「レバー刺し」 めっちゃ美味しいのに、ちょっと塩振りすぎですよ・・(^^;;

ん〜ご飯物が無いとお腹にたまらないな〜と、親子丼を注文。

地鶏の親子丼ってなんでこんなに美味しいんだろう。

久しぶりの鹿児島...

みやま本舗は以前天文館店に行ったことがありとても美味しかった記憶があるので今回初めて行ってみました。 はっきり言って全く美味しくありませんでした。 溶岩焼き5種盛りのタレと塩を頼みましたが、どちらもほとんどレバーが多く乗っており、そのレバーは見ただけであまり新鮮な感じではありませんでした。 臭みが強く、ほとんど食べれませんでした。 鶏ももは、タレも塩もほとんど味がせず、繊維があり旨みがなく、肉をつけるタレをお願いしたのですが、焼き肉のタレのようや物を持ってこられ、それをつけても美味しくなかったです。

例えていえば安いお肉を買ってきてフライパンで焼いたような味でした。

ほぼ食べれるものがなく、仕方ないので追加でとろろ焼きを頼んだのですが、食べてすぐわかりましたが冷凍でした。

席料も2人で1100円とられ 合計7000円以上払い全くお腹いっぱいになりませんでした。 美味しいというコメントが多かったし、以前美味しかった記憶あるので 別のものが運ばれてきたのかなぐらい不思議な気持ちです。 とっても残念です。

2...

国分に宿泊する際にはいつも利用しますし、友人などと鹿児島に遊びに行った際も、鶏焼きはこのお店を利用します。 溶岩焼の効能は私にはわかりませんが、新鮮な鶏肉を焼いて食べられるという点が気に入っています。

また、私は鳥刺しは鹿児島県及び宮崎県以外では食べないようにしています。それは鶏肉の生食にはどこまでいってもカンピロバクターの危険性があり、最悪のコンボとしてはそこからギランバレー症候群になったら嫌だからです。 鹿児島・宮崎などは外ハギと呼ばれる内臓に触らないで肉をとる技術があり、他の都道府県に比べるとリスクが少ないと考えられるからです。つまり何がいいたいかというと、このみやま本舗でも思う存分鳥刺しを楽しみます。

焼いてよし、生でよしと非常に楽しめるお店です。 ただ、混み合っているときなどは店員さんの対応が間に合っていない？のような時もあります。でも、まあ失礼な態度を取られるというとこも無いですし、対応が遅いことについては、客単価もすごく高いというお店では無いので、その辺は気にせず利...