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Textile Museum "Yukari"
4.2
(80)
Kiryu Textile Memorial Hall
3.9
(166)
Shinkawa Park
3.8
(147)
Kiryu History and Culture Museum
3.8
(38)
再光軒
4.1
(64)
SALLE À MANGER á point
4.7
(7)
ア・ラ・ターブル
4.3
(26)
$$
味感
4.5
(34)
群馬県桐生市カーリーテーブルさんへ 開業記念日に初訪問！ non veg mealsを頂く！ 𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠 non veg meals banana chatoney set 2000yen chai (service)
特筆したいのは
インドのアーユルヴェーダに限らず、 漢方、医食同源、精進料理、ヴィーガンetc…
古今東西の手法を織り交ぜ、 南インド料理(vegmeals)に留まらない veg(野菜) meals(料理)へ昇華させたような構成
素材は無理にインドの食材を使わず 日本で旬の新鮮なもの。ジャズのように即興的な編成。
素材の魅力を多角的に抽出し 組み合わせ毎に多様な味わいを示し 全体を絶妙なバランス感覚でまとめ上げる。
見た目にも香味食感にも色彩豊か。 緻密で繊細。多様な変化に富む逸品。 𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠 コレは美味い。あと語彙力と字数の問題で 書きたくても書ききれません。
南インドらしさの中軸。 サンバル＆ラッサム＆バスマティの美味しさ。 正直無限に喰えそうなレベルの美味しさ。
揚げ物類（ワダ、パパド）は 日本の天ぷら想起する非常に軽やかな口当たり。 （油が日本の天ぷら用の純度高いモノかな？）
野菜はカット。煮込み、炒め、漬物、乾燥など 食べ合わせを考慮しつつ魅力を引き出す調理
バナナチャトニの甘さは 本当に混ぜるのか？と思いましたが フルーティーな欧風カレーのように変化。
今回はバスマティで頂きましたが 恐らくもう一方の古代黒米で頂くと より多国籍料理のような感じが強まるかな？
サービスして頂いたチャイは 音からしてエスプレッソマシンを使ったのかな？ ダバラセットのエアブレンドでは不可能なレベルの滑らかな口当たりと穏やかな甘み。
総じてオリジナリティを強く感じる
南インド料理すら知らない状態だったら… 「えぇ、薬膳料理〜？肉は？」 などと溢して一口食べて 「何これ、！美味っ！南インド料理ヤバッ！」
とか半分パニックになってた気がします。
あらためて美味しかった！ご馳走さまです！ それと五周年おめでとうございます！ また伺います！ 𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠 Todays curry ケララ風チキン・コフタカレー ココナッツとトマトの効いた鶏肉団子カレー
veg meals ラッサム ビーツのサンバル ダルカレー ポテトロースト 紫キャベツのポリヤル 茄子のフーガット ビンディマサラ パイナップルピックル ムラコアチャール ワダandパパド バスマティライス 𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠 5のつく日に振舞われるビリヤニ目当てに再訪。
mealsの豆と野菜（要はveg）の美味しさから ビリヤニめちゃくちゃ美味と想定してます。 （vegが美味い店のはヤバい。というのが持論）
感想の前置きしておくと書けてません。 この感動を描き切るには語彙力が足りない。 𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠 有頭海老のダム式ビリヤニ...
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Had South Indian lunch menu from this Restaurant in Kiryu. They provide sambar, rasam, appalam. The owner is very kind and serving us food with love. I went there with my Gunma, Japan colleagues. That was a memorable meal. The owner offered us special gift for memory as we are from India. They were playing tamil film songs in the restaurant. We were happy to hear tamil...
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A new gem in the already great culinary scene of central Kiryu. Kali Table brings rich aromatic spices of South Indian cooking & authentic flavors the likes of which rival the best of Tokyo.
For lovers of Indian food and those looking to go on a culinary journey their set menu will not disappoint!
And for anyone who knows of the wonders of Antenna Ramen, Kali Table is the Indian restaurant brought to you by the Antenna's better half. Talk about Kiryu's best restaurant couple!
桐生市中心部の料理シーンの新しい逸品。 カリテーブルは、南インド料理の豊かな芳香スパイスと、東京の最高の料理に匹敵する本格的な味をもたらします。
インド料理の愛好家や料理の旅に行きたい人のために、彼らのセットメニューは失望しません！
また、アンテナラーメンの素晴らしさを知っている人にとっては、カーリーテーブルは、アンテナの優れた半分によってもたらされるインド料理レストランです。...
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