Jazz&Dining きまぐれうさぎ — Restaurant in Kisarazu

数日前に外のジビエ料理の旗が目に入り、引っ越して来て1年目にしてようやくここにジビエ料理のお店があることに気がつきました。

実は私はジビエ料理に苦手意識がありました。 子どもの頃、母の知り合いが時々猪を持ってくることがあり、調理方法がわからない母はいつもオーブンで焼いていたのですが、それがもう臭い事臭い事…。

家中が獣臭で、食べても硬いし鹿はともかく猪と熊を美味しいと思った事がありませんでした。

なので、いつかきちんとお店で食べてみたいなとずっと思っていたので、レビューを信じてドキドキ来店しました。

初めに来たのは鹿肉のドリア。これがまぁ、美味しいこと！噛めば噛むほど旨味が溢れます。 あとで食べた鹿もも肉のタリアータも同じく、噛むたびにほっぺが落ちそうで、夫と噛めば噛むほど美味しいのが鯨肉に似てるね…と話しました。

それと、猪のミートソース(パスタ)は臭みがないのに猪の味はしっかり感じられてビックリ！初めて食べる夫は牛肉みたいと言っていました。

あぁ、昔食べたあの時の猪さん、美味しく食べられなくてごめんなさいと言う気持ちです。

LINE登録で無料提供していただいた、猪のマヨトーストはパスタよりさらに猪肉を感じられて、本当に美味しかったです！というか、パンがまず美味しい！

最後は、タリアータに添えられていたピクルスが美味しすぎたので単品で注文してお酒のお供にしました。 甘くない、すっっっぱいピクルス最高です！

車の運転があり普段夫婦でお酒を飲む事が出来ないのですが、歩いて来れる距離なので久々に美味しい食事とお酒が楽しめて大満足でした。

店主さんも1人で大変なのに、凄く明るくてテキパキしていて輝いてました(´∀`*)

帰り道、夫と共に美味しく命を頂いた鹿や猪に思いを馳せた...

I only had the coffee but it was good sized. It wasn't served in one of those tiny white cups. I will definitely go again. The menu offered deer and wild boar dishes for...

木更津のジャズスポット　きまぐれうさぎに行って来ました♪

お誘いしてもらったし、、 ようやく、初めて行ってみたよー。

近くに、超絶素敵なジャズバートリコさんもあるし。。このあたりジャズ色つおくなってきとるなぁぁぁぁ。

なんと朝まで開いてます((( ；ﾟДﾟ))) 驚愕。。。

ピアノが置いてあったら最高なんだけどなぁぁ。

でも、小林オルガンさん？のKORG...