料理屋 ゆう香 — Restaurant in Kishiwada

岸和田駅から徒歩２分のところにある 隠れ家的 日本料理店🇯🇵 料理屋 ゆう香さん

新鮮な海鮮を楽しめる完全予約制のお店です✨

今回はお友達のお誕生日で利用させていただきました💜

いただいたのは おまかせコース ¥9,350

・徳島産 海老芋の唐揚げ からすみがけ ・いくらのお寿司 ・もみじ鯛 紀州の梅醤油 ・久礼 鰹のたたき ・桃の白和え/オクラもろみ味噌/茄子の甘酢漬け/銀杏 和歌山県産 稚鮎 ・佐賀県有明産...

お魚の説明が少し違うなと思う事が多々有り、？？？思いました。明石の産卵前の 鯛でとゆう説明でも、今は産卵前ではなく子も付いていない時期だったり、ベイトがイワシの時期なのに、エビや海藻を食べている時期なので…と言う説明があったり、スマの藁焼きでとゆう説明でもコンロのガス火で炙ってあったり、魚の知識があると少し違うかな…と思う事が多々有りました。毎週何度か船釣りをしていて、大量の魚を処理しているので内臓の中の胃袋を見て何を食べているか見て いるので、少し、ん〜。。と思いました。 トリュフの料理も何の香り...

ずっと行きたかった『ゆう香』さん

岸和田駅から徒歩２分 商店街の路地を入った所にある隠れ家的なお店🍶

お昼、夜、共に完全予約制📝 夜コースは9350円と12100円の２パターン‼︎ 今回は後者で

春らしい八寸から始まり... お造りは醤油ではなく、 あん肝のソースや、行者ニンニクの醤油漬け！ 醤油で食べるより、一層深みが出て美味しい✨

スペシャリテは"鯖寿司"❗️ 一つじゃ足らんくらい美味しい！

日本酒も豊富でお料理に合わせてもらいました🍶

初めてだったけど、アットホームな雰囲気...