すがい食堂 バイパス店 — Restaurant in Kitakata

平日12:10着。

待ちなし。店内ほぼ満席。

サラリーマンや家族連れが多かったです。

サラリーマンはラーメン定食(もつ煮込み)を注文していました。

僕は旅行者かつ、この後も食べる予定なので定食は外しました。

でもめちゃくちゃうまそう。。。

おばあちゃんが店員さんをやってました。

このおばあちゃんがすごく親切。

しおチャーシューメン1150円を注文。

5分で着丼。

おおお。なんじゃこりゃー！！

このチャーシューの太さ何なんですか？！

反則級に分厚いです。

チャーシュー以外何も見えない。。

もはやチャーシューではなく、角煮です。

しかもホロホロでめちゃくちゃ旨い。

そしてスープも旨い。

まさにこれが喜多方ラーメンという感じ。

麺は透き通る白さの細麺。

これがまた旨い。

喜多方ラーメンは気付いたらどんどんスープを飲んでる自分がいます。

一気に完食・完飲してしまいました。

大満足でした。

今の所、喜多方ナンバーワンで...

なんとなく一軒家の中で食べるので、菅井さんと言うご家庭で作っているのかな？と言うような雰囲気。笑 中部とちぢれ麺はそのまま、普通に喜多方ラーメン、昔ながらの味です。 the喜多方ラーメンを食べたい人はいいかもしれません。 車が12台ぐらい行けるかもしれませんので、ふらっと車で行くにはいいかも。というか、田舎なので基本車でしか行けませんが。笑 ここでおいしいのはラーメンもそうですが、モツ煮。なぜかモツ煮が有名みたいで、お持ち帰りすることもできるのだとか。 1皿が非常に多く、みんなでシェアができます。夜は運営していないのか？分かりませんが、昼間からモツ煮を食べると言うのはどうにもこうにもビールが欲しくなってしまいますね。 ひとまず元には頼んでみるといいと思います。味噌カツセットはかなりのボリューム。心して食べたほうがいいです。味噌カツだけを食べても充分...

地元に根付いた食堂です。 初めて入店すると、ややせっかちな年配おかみさんが「メニューは何が良いでしょうか？」と。私は、一呼吸も入れないまま、立ったままで、オススメメニューである、喜多方ラーメン。欲張り「チャーシュー麺...