【創業50年以上✨おばぁの中華丼✨】 トレーニング完了後、ランチでお邪魔しました。 (行きつけのお店が混雑してましたので、リスケ&別店舗検索。グーグル先生に導かれての初訪問です)
歴史を感じる店内、カウンター席横の給茶機にてお茶を汲み、「ギシッ」と軋むカウンター席へ身体を滑らせます。
メニューを拝見すると、創業は50年を越えるとの記載有り。 なるほど、なるほど♪ノスタルジック町中華と云った感✨細腕おばぁが、忙しそうに鍋を振るわれております✨
今回は、ご飯ものメニュー筆頭にあった、中華丼(税込¥800,-)をいただきました。
この中華丼、まず餡がうまい❗️ トロミある熱々の餡。 鶏ガラやとんこつ系の旨味と、シチューの様な甘味が効いてます✨ この餡に、豚バラ、いか、たけのこ、キャベツ、人参、玉ねぎ、しいたけ、しめじと云った具材が餡に絡みます。 飯とも絡んで、ハフッ!熱っ!うまうまです♪
そして、しっかりとボリュームもあり、満足なランチとなりました^^ (食後調べてみると、こちらの皿うどんは好物の太麺らしいので、次回はそちらをいただきたいと思います♪)
ご馳走様...
Read more【城野飯店】さんの『焼きめし』です。
小倉北区黒住の城野飯店さんの目の前の道路をよく通るのですが、通るたびに気になっていたお店だったので行けてよかったです。駐車場はお店よこに2台分あります。メニュー数はそれなりに多く、どれにするか悩みましたがシンプルに『焼きめし』を選びました。もうひとつは中華ランチです。やはりラーメンにしとけばよかったかなと思いましたが、お腹が空きすぎていたので『ご飯もの』を欲してしたのですね。
焼きめしはシンプルで具沢山?で定番の美味しい焼きめしでした。どこか懐かしい感じの焼きめしがいい感じです。中華ランチは4品ついてて、いろんな料理が楽しめてよかった。今度は海老系とラーメンを食べてみたいですね。
店名☆中華飯店 住所☆福岡県北九州市小倉北区黒住町23-24 営業時間☆11:30〜15:00 定休日☆月曜日 ...
Read more城野飯店のチャンポン、どこがおいしかったか? 忘れないうちに書いておく
薄切り竹輪が焦げる程度のしっかり炒め(焦げ香の有無で違いが出る) 小型アサリがそこそこ入って魚介の旨味+ キャベツしっかり野菜の旨味、もやしの「かさ増し」がない スープに膜が張る(そのくらいの蛋白質の旨味あり)
ちゃんぽんの好みは人それぞれに違うかもだか、個人的にはたまらない、ホントにうまいと思う
北九州市には井出ちゃんぽんがないので、中津を通る時はよく寄ったものだけ...
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