大福ラーメン — Restaurant in Kitakyushu

15年振位に訪問。先代の時は月２位訪問。

令和4年5月18日。午前11時到着。先客2名。後から続々と来客。頼んだのはラーメンセット。ラーメン＋焼飯小+餃子3個。お値段980円。まずラーメン。うまかっちゃん作る時の湯量を間違えて味もコクもないとんでもないくらい薄いスープ。憶測ですが豚骨少なめ多めの牛乳のスープ。

焼飯はまぁごく普通の味。餃子も普通。

コスパは良いと思いますが再訪は20年後で良いかも。土曜日とか昼間時には並んでる光景見ますが並んで食べるのが自分には理解出来ません。人それぞれ味覚は様々ですが自分の評価はナシです。先代の時は美味かったなぁ…チャーシューは美味い。だけど…スープはあり得ないくらい薄い。うまかっちゃんの方が100倍美味い…厳しい意見かと思います。外で待ってるお客さんも度々居ます。その度に？？？です。美味しく感じられない自分がおかしいのかと…。自分は馬鹿舌なのか？

ラーメンの麺は中太麺。食べる時はお早めに。麺がスープ吸って来たら食感と風味がヤバくなります。昔の様な麺に戻して頂けたら良いけどなぁ…

麺だけ戻ってもスープがダメだわ。

レジ後方にある冷蔵庫には大量の紙パックの牛乳があります。

いわゆる珍竜軒ラーメン。先代の頃は上手く牛乳を使い最高に美味かった。今の珍竜軒総本店に負けないくらい美味かった。

今は牛乳に頼り過ぎて牛...

ミニセット（お子様ラーメン、焼飯小、ギョーザ3個）780円いただきました ラーメン＋焼飯小だけがあったらいいんだけど、セットのメニューにはギョーザ3個が必ず絡んでくるみたいです

お子様ラーメンは苅田の一燈みたいなあっさり白濁スープ 塩辛くも油っこくもなく、トロみがなくてサラサラ あっさりの中にコショウのようなスパイシーさを感じるところも似ている それに組み合わされるのは中細もっちり麺 そこにモヤシ、白ゴマ、茶色くてゴロッとしたチャーシュー2個

平べったく盛られた焼飯小は量が少なく見えますが、3種のセットなので僕にはこれで十分 カマボコ、ネギ、タマネギ、玉子が入り、パラパラで塩味控えめの焼飯は家庭の味です

ギョーザは時間をおいて最後に出てきました 皮は薄くパリパリではなく柔らかいやつ、アンは特別ジューシーでもありません ギョーザの皿にタレを直かけし、続けてラー油がドバッと出ないよう容器を慎重に傾けるが出ず 柔らかい容器の側面をシュポシュポ押す仕様でした

家族経営なのかな、地元の人にも愛されるお店 お安いのもありお客さんが多くて、カウンターで食べてる席の後ろには...

2025.8 お盆休みに帰省した際にまた寄ってみたが、ラーメンセットがなくなり焼飯と餃子のサイドメニューのセットメニューに変わってた。 ラーメン＋焼飯＋餃子で1,000円以下の破格からラーメン＋セットメニューで一気に大幅値上がり。 最近メニューが変わったのか、他のテーブルの2組もメニュー変更に驚いてたようで、単品ラーメンだけにしていた。 材料高騰のなかで今まであの料金だったのは感謝しかないが、遠方に住む身としては、帰省した際は大福一択だったけど 残念だが次は他のところにいこうかなと思ってしまった。 味は変わらずあっさりで美味しい。

2024.8 子供の頃からずっと営業してるお店。 昔は親に連れられてよく食べにきていた。 30年経った自分が子供連れて来るとは思わなかった。 長く続いて欲しい懐かしの味。他の人のレビューにもある通り、うちの親も先代のほうが美味しかったけど味が変わったと言って、今は行かなくなってるが 個人的にはクドくなくアッサリもし過ぎない丁度良いとんこつラーメン。 また、帰省したときには再訪したいかな。 ラーメンセットのラーメンをチャ...