天ぷら膳と旨いもん ほ — Restaurant in Kitakyushu

入店してカウンターに座ると　オーナーさんから すぐに私が使用したおしぼりの位置を直されました。 「料理が並べ辛いから」と言う理由でした。 カウンターに置いていたスマホもしまうように言われました。

料理中も寡黙な方で私は内心「これは手強そうだな！」と思いながら食事しました。

最初に綺麗に盛られた小鉢が並べられました。 どれも丁寧な仕事がされてるようで　素材を生かした素直な味です。

次に天麩羅の揚げたてが一品ずつ並べられて来ます。

ごぼうの太いのが並んだ時は硬いかな？って思いながら一口頂くと 柔らかくて控えめな下味が付いてて 見た目とのギャップにびっくりでした。

さつまいもの天麩羅は　柔らかく甘くて ねっとりと　まるでスィーツでした。

お支払いした時の客は自分1人だったので オーナーさんに店名が【ほ】と一文字の店は珍しいですねと尋ねたのがきっかけで 楽しい会話して頂きました。

オーナーさんが「揚げ出し豆腐に入ってたのは何か分かりましたか？」と尋ねられたので

「冬瓜かと思いましたが甘みが有ったので 分からなくて　お尋ねしょうと思っていました。」 するとオーナーはニコッっと悪戯っぽく笑って 答えを教えてくださいました。

答えは梨でした。 揚げ出し豆腐に梨？ 想像した事すら無いけど！ 美味しかったのは確か！

オーナーさんの初対面の印象と共に いろんな意外性が謎解きのように有って 楽しい食事の時間になりました。

ちょっとだけ希望を言うとデザートの杏仁豆腐は私には甘過ぎでした。 次回のデザートはフルーツを選択しましょう。 ...

日本料理なだ万で修業された大将が 目の前で揚げる本格天ぷら

黒崎商店街のディープな場所にある このお店が最高すぎました♡

▶︎お好み膳…¥1,680 ──────────────── ☑︎ご飯/味噌汁/小鉢/デザート付き 〈天ぷら〉 ・海老×1 ・飛び魚すり身×1 ・ささ身×1 ・ブタ肉×1 ・野菜3種 (キュウリ／ゴボウ／さつまいも)

最初に、 小鉢5品と揚げ出し豆腐が 出てきたんだけど、 もうそこから感動

一品一品こだわりが感じられて、 濃すぎず薄すぎず… めちゃくちゃ美味しい♡

揚げ出し豆腐には桃が入ってました

この前菜だけでも満足してしまうけど、 揚げたての天ぷらがまた最高！！

どれも絶品すぎたけど、 さつまいはとろっとろで甘くて、 もはやスイーツでした♡

もう本当に美味しくて、 単品も追加してしまった

▶︎キス…¥280 ▶︎えのき…¥190 ▶︎アスパラ ──────────

あと、 絶対食べてほしいのが

▶︎だし巻き卵…¥600(通常) ────────── 通常は卵3個分だけど、 お腹が膨れていたので、少なめでお願いして、 写真は卵2個分を2人でシェア、 1人分ずつ小分けにしてくださったものです

これは私の中で 過去一のだし巻きたまごでした！！

出汁がものすごく効いていて、ふわっふわ♡

この満足度でこのお値段は、 コ...

黒崎駅から徒歩5分　絶品天ぷら

天ぷら膳と旨いもんほ

ずっと行きたかったお店に行ってきた🤍 友達がお気に入りなのわかった🤍 めちゃ美味しかったおすすめの出汁巻きも🤍

有名日本料理出身の大将が営む… 揚げたて天ぷら屋さんが美味しすぎた🤍 天ぷら膳には小鉢が5品と桃の揚げ出しも付いてて 一品一品丁寧な仕事が伝わるお料理感動たった🤍 小鉢はその日の仕入れで日替わりだと思います。

どれも小鉢・味噌汁・ご飯付き 野菜膳　　1,580円 海鮮　　　1,680円 お好み膳　1,680円 肉膳　　　1,680円 海老膳　　1,800円

天ぷら単品

海老・飛び魚のすり身　各300円 ホタテ　　　　　　　400円

キス・イカ・ささみ・ブタ肉　各280円 魚・とりもも　各250円

ナス・しいたけ・レンコン、 さつま芋・じゃが芋・エノキ・かぼちゃ ごぼう・ニンニク・ウィンナー　各190円

単品 ご飯 大　300円 ご飯中　270円 ご飯小　230円

釜炊きご飯 白ご飯 900円〜 色ご飯...