YAKINIKU HORIGUCHI — Restaurant in Kitami

「うまい！」この一言に尽きます。

カウンターに座りましたが、初めてということや中々の混み具合で、何を注文したら良いか少々悩んでしまいました。すると、マスターと思われる方や店員さんがオススメを教えてくださり、それに素直に乗っかることで、今までにない様々な部位の肉を食べることができました。

最初は、北見焼肉ということで牛サガリ、豚ホルモン。合わせて、マスターのオススメ盛り、もつ煮込み丼、ミニ冷麺を注文。マスターのオススメは、マスターから直々に「おれのオススメだから」の一言付きだったので期待でいっぱいでしたが、そのとおりの結果でした。 オススメはその日で部位が異なるそうですが、この日はめん羊、タケノコ、チレ、コブクロ。タケノコやチレは、ハツのようなレバーのような味わいと食感。

牛タンを注文しようとしたところ、売り切れと言われ、残念だな〜と思っていると、「和牛の牛タン美味いけど、高いよ」と言われ、美味いというならで即注文。その後、「カルビも美味いんだ」と言われ、カルビも注文。

気づけば肉でテーブルはいっぱいでした。にも関わらず、刺身三点盛りまで頼んでしまったので、大満足。因みに、この日の刺身三点盛りはセンマイ、ハツ、めん羊。初めて生で食べました。センマイは歯応え、ハツ、めん羊は濃厚。どれも良き。

冷麺も胡椒をかけるのがオススメという他とは少し違った味付け。ただ、美味い！すっと体に流れていきました。

値段も安くはありませんが、内容的には大満足。メニューが多く、とても一回では網羅できませんでしたので、機会が...

電話で予約しないと入れないというクチコミを見ていたので、事前に電話して、ひとりでも入れるか確認しました。 混むから、オープンしてすぐ来てくれるならいいよ、とのこと。 17時以外なら、空いたら電話をもらって来店する方法になるとか。 人気店だから、仕方ないです。

お店に入ったときは、お店の方たちが全員冷たそうに見えましたが(笑)、全然そんなことはなく、きちんと七輪に炭をセットしておいてくださり、すぐに食べられる状態に。

お肉は、非の打ち所のないものばかり。 豚丸ホルモンが、あんなに臭みがないのは初めてかも。 下処理がいいのでしょう。 ひとくちひとくち、大切にいただきました。

予約したときに、ホテルに泊まると話してあったので、『ごちそうさまでした！』とお会計に立ったら、男性の方(オーナーさん？)が、車呼ばなくていいのかい？と声を掛けてくださり、車が到着するまで座っていなさいと言ってくださいました。

人気の焼き肉店にありがちな油でギトギト感がまったくなく、お店の中はピカピカ。 丁寧にお掃除しているのでしょう。

お肉、接客、お店(清掃等)、すべてにおいて、丁寧で、気配りの行き届いたお店だと感じました。

お値段が高いというコメントもありましたが、私には、お値段相応と感じられました。

家族を連れて、ま...

なんでこの店の評価高いのが理解不能、肉はそれなりに悪くないけど、基本真空保存で切り分けてるからドリップ出るし色味悪い。肉のクオリティ、サイドメニューも含めた品数、店員の対応、どれをとっても味覚園総本店の方がいい。 知り合いに連れてかれて行ったが、隣のカップルが炭の火をあげたことに店主機嫌悪く、仕事に不慣れなバイトの若い子に対しても怒鳴り、 こっちで初めにオーダーした一品がなかなか来ず、確認したら注文入ってなかったと。 まぁ仕方ないかと思ったら、店主が今作るんでお待ちください、ではなく、混んでるからそんなすぐに注文した肉出せねーから、急かすなみたいなこと言って来やがった。オーダーミスしたの店側なのに。 しかもなんか動き可笑しいと思って店主見てたら冷蔵庫の扉に隠れてタバコ吸ってるし、、マジでありえん、連れには悪いけど途中で気分悪いし帰りま...