2025/1/10 2日連続で伺う。西神中央駅周辺、遅くまでやってる店が意外と少ない。昨日、伺ってよかったので、再訪。

ただ、アラも見えてきた。魚素材の料理はとにかくうまい。特に生食は文句なしだ。

しかし、肉系は鶏肉にしても、豚肉にしても、全くいただけない。調理が悪いのか、仕入れが悪いのか。肉系素材は、やはり脂の旨みが重要だが、バサバサだ。しかし、テンブラやカツはおいしいというのは、足りない脂を油で補ってるからだろう。

その点があまりに惜しい。

あと、24時までの営業で23時ラストオーダーは早すぎる。清掃、後片付け、スタッフの帰宅を考えれば仕方ないのだけど、やはり、この時間までやってる店がないからこそ、二日目もきた。それが、残念だ。 ーーーーーーーーーー 2025/1/9

出張で夕飯場所を探してこちらを発見。惹かれたのは、カツオ。

結果は、見事正解。料理はどれもうまい。カツオに本マグロ切り落とし、鶏の焼き物食べて、串カツ、鶏皮串を食べて、酒も飲んで、8000円。鮮度や盛り付け考えれば、コスパよい。

ただ、立地のせいか、お客さんが少ないのはかわいそう。穴場です。おすすめ。