Kamikochi Azusa Coffee — Restaurant in Kobe

嘘をつくのはよくありません。

2月の土曜日、19時15分に知人と入店、すぐに注文。 私はチーズフォンデュとパンケーキのセットを頼んでみました。

19時45分。注文から20分程でチーズフォンデュが出てきて、食べ終わった所です。 私はこの店を訪れるのは3度目でしたが、訪れるごとにチーズフォンデュがぬるくなっていっているので、味も落ちているし、チーズは硬いし、少し残念な気持ちに。初めて食べた時はあつあつで美味しかったのに。 以前同じセットを頼んだ時は、料理を食べ始めた直後にパンケーキが出てきたため、今回もそろそろパンケーキは出てくるだろうと判断。

20時05分。パンケーキはなかなか来ず、また店内はロボットがたまに通るだけで店員さんが近くを通ることもなく。そのまま20時05分に。ちなみにお客さんは私達を入れて4組ほどだったかと。コロナ禍でもあり、ガラガラです。 そこでやっと店長さん？の女性が食器を下げに来て、「デザートを準備します」と。 後から思えば、どうやらこれは「いまから焼きます」の意味だったらしく、私は前述の経験からそろそろ出てくるだろうという気持ちで引き続き待機。 けれど出てこず。本当に出てこず…。

20時30分。再び店長さんがやってきて謝罪の言葉と共に「パンケーキが上手く焼けずにいま焼き直しています。あと6〜7分で焼けますのでお待ち下さい」。 え…？まさかまだ焼けていないとは思わなかったのでびっくり。もうチーズフォンデュが出てきてから１時間近く経過しているのに？いまから焼くと話してからも30分ぐらい経過していますが…？

20時40分。ようやく、パンケーキが出てきました。“焼き直した”らしいパンケーキだけ10分ほどで出てきました。

私が気になった問題点は以下の通り。 ・まず、ロボットが見回っているからといって、店員が客席を見ることを怠るのはあまり良くないと思います。30分も店員さんが客席を放置するお店なんてあまり無いのではないでしょうか。誰も目が合わなかった。 ・人員削減のためにそうするとしたら、料理を出すタイミングやデザートを準備するタイミング等、オペレーションをよく考えた方が良いかと。料理を食べ終わってからパンケーキを焼き始めるのでは遅すぎるのでは？料理とほぼ同時に出てくることもあるし、オペレーションはどうなっているのでしょう？ ・そして「焼き直します」とおっしゃいましたが、正直“焼き忘れていた”としか私達は感じられませんでした。それなら正直にそう言っていただいて、まだ待てるかどうか確認するのが良いのではないでしょうか。そこから強制的に待たされる方が正直苦痛です。ファミレスのパンケーキの為に入店〜出てくるまで1時間半…本当に、パンケーキ専門店じゃないのでそこまで待つなら頼みませんでした。

最初は美味しかったチーズフォンデュも、届いたときには既にチーズが冷めて硬いものが出てくるようになってしまったのでもう頼むことはないでしょう。 何よりも私達は嘘をつかれた（と感じた）のが一番嫌だったので、それ以来こちらのお店には行っていません。嘘はよくありません。お店を...

店名の「上高地」に魅かれ、五千尺ホテルのような美味しいスイーツとコーヒーが楽しめるのかと思いましたがごく普通のカフェでした。先ずはモーニングだ、メニューを拝見してお店の顔のような人気のスイーツがあればまた違う機会に行ってみようと朝食を摂りに初めて訪れましたが意外にも和定食がメニューにあったので注文。ベーコンとウィンナーと少しのお野菜と具沢山のお味噌汁にお漬物、開店直後なのにツヤのない水分の抜けた長時間保温した後のようなご飯が出てきました。 うぅ〜 やっぱりフレンチトーストにしとけば良かった… でもフレンチトーストも美味しいのだろうか？？ カフェで和定食を食べようとしたのがそもそもの過ちか… ベーコンはカリカリでもなくウィンナーは少し冷たかったです。 冷たいのにまあまあ美味しく感じたのは硬いご飯を掻き込む為のおかずの選択肢が他になかったから？ 最後はお味噌汁にご飯を混ぜてクッパﾌﾞにして完食。 朝から士気の下がる朝食でした。 食後のアイスコーヒーはどうだろ？ 配膳ロボットさんがテーブルまで運んでくれたアイスコーヒーはグラスがバスケ選手並みの長身で付属のストローは背筋が真っ直ぐタイプ。大人の私でも飲みづらくキリンになりたかったです。ストローがじゃばらタイプなら少しは飲みやすいのかも知れません。 一番美味しかったのはセルフサービスのお水でした。 レモンとミントがほんのり香る爽やかな冷水。 ほんの少しだけ信州長野を感じられましたがまさか安曇野のお水でもなさそうですし…

食材は長野県の物を用いている、らしき説明書きを拝見しましたが長野県はお米も美味しいし少しのお漬物も野沢菜の松前漬がちょこんと添えられていたりすれば、おっヤルな！となりましたがいまいち上高地も長野県も感じられずよく分からないお店でした。

オーダーの為に自らのスマートフォンで読み込まなければならないテーブル上のQRcodeを開くと河童橋や大正池や上高地を歩くルートなどが紹介されていてますます不思議感が増しました… ？？？？？

開店直後なのにお手洗いの便座クリーナーはプッシュしても空っぽで補充はされておらず、トイレットペーパーのクズが落ちたまま、フタを開けたままの便器の底には汚物が付着していてぞっとしました。

土曜の朝でもあり、ご家族連れや私たちのようなシニアな夫婦、若いカップル、老若男女問わず店内は大勢のお客様で賑わっていました。

何だろ？みんな何が目的やろ？何食べに来てるんやろ？何が美味しいんやろ？何が魅力なん？何か見落としてんのか？誰か教えてくれ〜

賑わっている店内を風見鶏のように眺めながらそこにいる人たちに尋ねてみたかったです。

他の方々のクチコミを熟読してみる事にします。

「上高地」と「あずさ」のネーミングについつい魅かれて下調べもろくにせずにほいほい行ってしまいましたが上高地はどこにも何にも感じられなかったです。

北アルプスの神懸かったような美しい魅力溢れる景...

Good cafe which is managed by Create Restaurants Holding, listed on Prime Stock Market.

Ordered Ice coffee, bread and soup and it was 900 yen in totall. The food was really tasty. I wanna try other foods.

They have free car park, power sockets and wifi. The atmosphere is extremely good.

I would like to purchase the stock and...