Kobe beef Bifuteki Kawamura Kobe — Restaurant in Kobe

Das Restaurant Kobe Beef Bifuteki Kawamura in Akashi hat uns mit seiner außergewöhnlichen Qualität und einem rundum perfekten Service begeistert.

Das Kobe-Fleisch war einfach himmlisch – zart, aromatisch und von absoluter Spitzenqualität. Besonders beeindruckt hat uns die Zusammenstellung des Mittagsmenüs: eine köstliche Karottensuppe, ein frischer, knackiger Salat und hervorragendes Rindersashimi – alles harmonierte perfekt und bereitete uns auf das Highlight des Essens vor.

Ein großes Dankeschön an den Chefkoch Yamamoto, der das Kobe-Fleisch mit einer beeindruckenden Präzision und Perfektion zubereitet hat. Er war nicht nur ein Meister seines Fachs, sondern auch unglaublich zuvorkommend und hat uns mit vielen spannenden Erklärungen und Details über das Essen bereichert.

Der herzliche Empfang und der aufmerksame, freundliche Service des gesamten Teams machten unseren Mittag besonders angenehm. Wir fühlten uns rundum willkommen und wertgeschätzt.

Das Restaurant liegt in Akashi etwas abseits vom touristischen Kobe, in einer ruhigen Gegend, was den Besuch umso besonderer machte. Mit ein wenig Mut und Recherche lässt sich das Restaurant auch mit öffentlichen Verkehrsmitteln und einem kurzen Spaziergang erreichen – die 45-minütige Anreise aus Kobe lohnt...

以前から評判は聞いていました。 格式高い お店でしたので 先日ランチで訪問出来る事となり とても嬉しかったです。 予約なしでの11時半の訪問にも関わらず カウンターに着席♪ 焼いて下さるコックさんが材料を持って 挨拶して下さり焼きに入ります 1番安価なハンバーグ1600円にも関わらず とても丁寧にピカピカの鉄板で焼いてくれお野菜1つ1つが最高の状態で 提供されます♪♪ そして、もやしまでもがシャキシャキで 至福の時間を過ごさせて致します抱きました。間違いなく5点満点でした、、 感動して、日にち余り開けずして今度は予約して再訪 行かなければ良かったと思いました。 12時頃訪問、予約していたので スムーズにカウンター着席。 ここのハンバーグは もやしまでが とても美味しくて感動ものよ!!と 日頃の感謝を込めて連れてきた人と 期待大の再訪です、ワクワクします ところが、ハンバーグなのに ステーキ用の薄いパンを持って来た？ ？？？で、間違いに気がついたのか 引っ込めて もやしに変更。 気がついた上の方が指示を出してました そして、野菜やハンバーグが出来上がって行きます。 そして、もやし、、、 炒めすぎの水分が出て、、ベチャッ 見た目もダメなのがわかります オマケにクタクタの もやしを1つにまとめ ナイフで半分に切り分けました、、 ここでダメ押し水分が、、、 とてもとても残念過ぎて考えた末 本人に伝えました。 もやし焼きすぎだと、、 たかが もやしの炒めものですが カワムラで あのような物を 出しては いけないと思います。 見習いの方だったのでしょうか、 お客様の前で焼くのですから そうとは思いませんが、、、 その若い焼き手コックさんが 気にされお見送りに出てこられましたが もやしさえもとても美味しいよ！ と行って連れて来た人の手前 恥ずかしくて ご馳走様でしたとは 言えませんでした。 何とも言えない気持ちのまま レジでも お支払いスムーズに行かず Payのお支払い方法をした事がない！ とかスタッフが言い出し、、、 無駄な時間が。。。 前回 訪問が最高だったので 非常に残念でした。 その若い焼き手コックさんが 次に訪問した時は もやしさえも...

The best kobe beef in town. The appetizer 4 slices beef was good.According to the chef, our menu is black beef type of kobe beef. Very juicy and tender with the special...