Sukiya Suma Kuruma — Restaurant in Kobe

一時期、強盗や24時間営業を含めてオペレーションの類で突っ込まれまくってたすき家さんですが、最近は落ち着いて営業出来るようになってきましたね。

コロナ禍で緊急事態宣言頻発のため、うちは主にドラスルでの利用になってますが、ここはなかなか親切なスタッフさんが揃っていて気持ちよいですね。 「○○を少し多めでおねしゃす」 なんて、ややイレギュラー気味のオーダーも何となく叶えてくれたりで助かります。

私はねぎ玉牛丼大盛一択なので、他のメニューはもう一つ分かりませんが、家族が食べている他品の盛り付け･感想などを見聞きしていると、概ね美味しい様子。 つまりオペレーションがしっかりしているという事だと思います。

このご時世、夜遅く夕食を摂らざるを得ない方々には、大変便利なお店です...

①ある日

「今日の分のお米が売り切れてしまって… 牛皿のみならご提供できるのですが」

米が無いのなら閉めてしまえ、ヨソで聞いたこと無いわ。 店自体がロカボ中かよ。

②別の日 カレーを注文すると、底の方が冷たかった。 じゃがいもはサラダに入っているようなサイコロ状、火は通っているが煮込まれた形跡が全くなし。

結論：この場所に吉牛or松屋orなか卯orココイチor宮本むなしorかつやorまいどおおききにor大戸屋があ...

木曜日18時の時間帯です。店内、数人食べてる人がいるくらいで、お店はスカスカでした。あまり長居するところでもありませんしね。

仕事の合間に来たのか、普段の食事なのか主な利用客は男性。

一番多いのは40〜以上(推測)

比較的安めな値段でスピーディーに調理されたものが提供される。

久しぶりに来てみればうな牛丼などもあった。

注文したのは普通の牛丼並よりひとつ大きい...