Sushi Nashikawa — Restaurant in Kobe

さて、先輩に教えて頂いた須磨の美味しいお鮨屋さんがこちら✨

【　鮨　梨川　】様へ❗️

昨年、お鮨屋さんとして本格的にリニューアルされたこちらのお店。

入ると左手には落ち着きのあるカウンター。右手にはテーブルがご用意されてますね

良い意味で気取ってないお店✨ それでいて、ちゃんとした大人が嗜むお店という雰囲気があり、色んなシチュエーションでお勧めの名店かと（＾∇＾）

ランチは¥3,850（税込） ［昼のおきまり　特上にぎり］

これが本当に特上にぎり過ぎてびっくりしたって話なんですね。。✨

先付 沖縄県産の細もずく酢 サッパリした酸味が口の中をクリアにしてくれて胸が高鳴ります（＾∇＾）

茶碗蒸し 餡がかかっており、食べると出汁もしっかり美味しくて優しく五臓六腑を温めてくれるんですね。素直に美味しい❗️

アオリイカ ねっとり＆まったりで美味しかった。 一貫目にして確実に美味しいお店である事を知らしめる一品✨

モス（ヒラスズキ） 初めて食べました。4〜5日熟成させたモスで上品な脂は最高に美味しい‼️ 脂はあるも白身魚なのでやらしい感じ一切無く余韻まで最高✨

北海道産のホタテ 丸く包まれた珍しいホタテの握り。 この握り方にする事で舌に当たる全てで、ホタテを感じれました 食感を味わい易くして頂いており、本当に口の中にホタテの風味が充満して贅沢な一貫❗️

鯖の棒鮨 これがまた大きなネタで食べ応え◎ 酸味と塩味のバランスが絶妙で〆具合に技が光る一貫。

愛媛産のカンパチ 軽く柚子の皮が振られており品のある一貫に。 脂はしっかりと感じつつも柚子の風味が爽やかに相まって上質な余韻に✨

生サバ シンプルに貴重ですね。 鮮度の成せる一貫。 鮮度が良くないとこの状態で出せないのは私みたいな素人でも分かるレベル。本当に瑞々しくも味が強い。 鯖の底力を感じて癖になりそ。。

宮城産イワシ 塩と酢でサラッと漬けられたイワシ♪ いやー。これもう。。本当美味しい。。 青魚ってこんなに美味しいんだ❗️と再認識させられた。。 語彙力なくてすんません。 ただただ美味しかったですね。。これほんとに。

宮城産　まだら白子軍艦 ほったほたの白子が口の中でとろけます。 炙る事で風味が中に凝縮して閉じ込められてるので口内で旨味が爆発します。。 ずっと口の中に入れてたくなる文句無しの一貫‼️

贅沢な小丼 蘭王卵の黄身だけをシャリと和え、そこに蟹とウニ、のどぐろ炙り＆カワハギに更にいくらが乗っかるという贅沢の代名詞みたいな小丼。 もう、旨味の塊みたいな一品なので私レベルでは言い表せない一品。 一口一口味わいながら黄身の濃厚な感じがまとわりついたウニと蟹のコラボは渾身の美味‼️

煮穴子　有馬山椒 柔らかく煮られた穴子で食感は優しくも味付けはしっかり♪山椒がスパイスとなって後味は軽やかで考えられた一貫✨

たこの柔らか煮 食べた瞬間初めての食感で感謝 お酒が飲みたくなる一品で煮方も丁寧。 技が光る逸品でした❗️

トロたく 最後の一品 最後にコレは反則でしょ。と思わされる〆。 贅沢なかまトロの切身で見た目の豪華さから何からすご過ぎる。 鹿児島の麦味噌を使用したたくあんが程よい甘味とトロ独特の全体を包む甘味が融合して完璧な巻物として〆に相応わしい一品‼️

あおさ海苔の赤出汁 日月椀で締まる赤出汁。 贅沢なお鮨達の余韻をゆっくりと振り返りながら頂いて落ち着いてご馳走様◎✨

もなか 林檎の餡子に新しさを感じつつも、食べるともなかの懐かしさがある。そんな温故知新を感じる甘味処(^^) 時期によって餡の味も苺や柚子があるようで楽しませてくれるのが素敵。

大将の今井さんの人柄がふんだんに詰め込まれたコースで、満足してもらおう‼️という気概がひしひしと伝わるランチコースかと思います♪ これだけ贅沢なランチでこの価格は破格な名店(^^) 勝手に応援させて頂きます‼...

和食店が鮨店に業態を変えた「鮨 なし川」

ワンオペでされているのでカウンター6席のみ。
大将と隣の席のお客さんと話しながらのランチ✨

元々洋食店で働いていた大将の一品料理はどれも美味しく、ランチでこの価格でコースがいただけるのはお得すぎる！
お鮨も美味しかった🍣
江戸前鮨だけど関西なので、シメは干瓢巻きではなくトロタクにしているそう！
このトロタクが美味しくて、トロタクと穴子の棒寿司は事前に伝えればテイクアウトできるよ！


🌟江戸前寿司懐石
「純」（じゅん）
6,600円

🍽️鮨 なし川
📍バス亭　東白川台から徒歩約1分
🌙￥12,000～￥20,000
☀️￥6,000～￥8,000
⏰12:00〜14:30、18:00〜22:00
月曜定休。完全予約制

"Sushi nashikawa" where Japanese restaurants changed their business to sushi restaurants 

Only 6 seats at the counter are available for one operation.
Lunch while talking to the boss and the guests sitting next to you ✨

All the dishes of the boss who used to work at a Western restaurant were delicious, and it's too good to have a course at this price for lunch!
Sushi was also delicious 🍣

Edomae sushi, but since it's in Kansai, Shime is made of torotaku instead of dried gourd rolls! This torotaku is delicious, and you can take out torotaku and conger stick sushi if you tell them in advance!


🌟Edozen Sushi Kaiseki "Jun" 6,600 yen 🍽️ Sushi Nana River 📍 Bathtei Approximately 1 minute walk from Higashi Shirakawadai 🌙 ￥12,000-20,000 ️☀️￥6,000-8,000 ⏰12:00-14:30, 18:00-22:00 Closed Monday. full...

子供3人と大人2名、家族5人で伺いました。 （通常、子供連れや大人数で来店する場合、事前に予約が必要とのことです）

少し奥まった住宅街の中にお店があるので、分かりにくいかもしれません。 お店の駐車場はありませんので、向かいのコインパーキングに止めました。

注文したのは、人気ナンバーワンのチキンカツ御膳の他、お刺身御膳、ハンバーグ御膳で、どれも美味しく、子供達も残すことなく完食しました。

私はチキンカツ御膳をいただきましたが、衣がサクサクでご飯がすすみ、めったにしないお代わりをお願いしました。

付け合わせの小鉢も手抜きなく、とても美味しいかったです。

またお邪魔して、他のメニューも食べてみたいと思います。

この度は予約もなく、突然家族でお邪魔してしまいご迷惑をお掛けしました。 次回からは事前に予約して伺います。

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