Ten-ma Rāmen Kōbe Gakuentoshi — Restaurant in Kobe

天馬ラーメンは赤穂のお店で食べた時にとっても美味しかったので期待しながら訪問しました。お店はショッピングモール「ブランチ神戸学園都市」の１階フードコートにあります。ちなみにショッピングモールの駐車場は無料です。 日曜日の17:20の到着でフードコートは２割ほどの利用率でしたのでゆったり４人席に座ることができました。 そんな状況なのでお店前に並んでいる人は無く、店頭のタッチパネルでゆっくりメニューを選び、麺の固さやトッピングをカスタマイズしてオーダーを決定、セルフで支払いを終えたら呼び出しベルを受け取り、誰かが奏でる誰でもピアノの音色を聴きながら座席でまったりと待ちます。

待つこと10分ほどでベルが鳴り、受け取り口まで行って、カウンターにある海苔、おろしニンニク、紅生姜、コショウ、自家製ニンニク薬味（辛子ニンニク）といった無料トッピングをお好みで載せて座席に戻ります。ちなみに今回は海苔、おろしニンニク、ニンニク薬味を載せました。

写真は「赤穂しろ塩ラーメン」825円税込。 本店では豚骨を食べたので違うものにしようと考えてのchoiceです。他には豚骨、醤油、”しろ”じゃない塩、ごま味噌があって、全てのラーメンに数段階ある辛さを有料で追加できます。

先ずはスープをひと口。とてもぬるいです。麺を底からひっくり返してもぬるいままです。この日は3名で訪問、３人分一気に作ったうちの１番目の完成だったからなのでしょうか。スープはクセが無く、まったりと口当たりの良いものでしたが温度が低いせいかとても塩辛く感じました。

麺は細めのほぼストレート麺。バリカタでお願いしたので固さはバッチリでしたが、プツンの歯ごたえではなくもっちり感強めの麺です。

トッピングのチャーシューは味付け濃いめでほろりと崩れる本格タイプですが、小ぶりなのものが２枚なのでオマケ的存在です。あとはほんのりモヤシとまぁまぁの量のおネギ。どちらも入ってて嬉しい感じです。ちなみに無料トッピングのおろしニンニクが意外とパンチがありましたのでニンニク好きにはお勧めです。

温度が低いこともあって秒で完食（大袈裟ｗ）。本店とはまったく別物のラーメンだと感じましたがフードコートなので仕方が無いのかなとも思います。一方で、カウンターのお姉さんの接客が明るくてホスピタリティに溢れていて気...

抜群に美味しい、というわけではないけれど、安定した美味しさ。お値段も手頃なのが良い。 麺の大盛を無料でできたり、オーダーパネルでネギ抜き等を指定できるのがいい。 パネルに存在しない、辛子抜き等を店員さんが尋ねてくれて気がきいている！ とても親切で利用していてとても気持ちが良い。 ※久しぶりに訪問したので加筆 ブランチ学園都市内のフードコートの一角にあるお店ですが、こちらのフードコート内のお店は入れ替わりが大変激しい。 その中にあって長く営業されていることから、フードコート内での人気の高さが伺えます。 ブランチのアプリ特典でソフトドリンクが無料になるサービスがあり、それをお願いした所 「氷は入れますか？」 と聞かれて正直驚きました。 価格設定お高めのレストランでも、なかなか聞くことのない台詞、質の高いサービス・接客ではないでしょうか。 スタッフさんの接客スキルが非常に高いと感じました。 紅ショウガや海苔は受け取りカウンターに設置されており、お好み...

ブランチ神戸学園都市園店　1階 フードコートにあるラーメン屋さんです。

日曜日のランチタイムに 家族で伺いました！

本日のオーダーはこちら　↓

◆播州醤油中華そば　875yen ◆麺大盛り　＋140yen ◆半熟味付け玉子　＋165yen ◆天馬名物　特製餃子　380yen

塩ラーメンを頼むつもりだったのですが 前を並ばれていた方が 「播州醤油中華そば」を即決だったので、

つられてコチラにしました！

子連れだったのですが 店員さんがお席までラーメンを運んでくださったり とても接客が素敵なラーメン屋さんでした。

播州醤油中華そばは ちょうどよい甘みで 娘とシェアしながら美味しくいただきました！

ガッツリ食べたい方は大盛りがオススメ！

娘は特に、味付け玉子が気に入っていたようです。

海苔と紅しょうが、すりおろしにんにくなどは セルフトッピングし放題でした。

大変美味...