Windmill — Restaurant in Kobe

須磨寺さんの参拝の折に立ち寄らせていただきました。 須磨寺さんの周りでいいコーヒーをいただけるお店はないかなーと検索し、喫茶店が割と多い中一番気になったためこのお店を選択しました。 商店街から少し横にズレた道の先にあり、看板等もそんなに目立っていなかったので、ここであっているのかな？とパートナーと話しながら入り口前のメニューの内容に見覚えがあることからこのお店だ！と思い入店しました。

中はとても落ち着いていて、素敵な雰囲気だと思いました。 マスターさんのお人柄もよく、安心できました。

トーストもシフォンケーキもどれも魅力的だったため迷いましたが、 私はコーヒー豆クランチが入店前からとても気になっていたのでので、黒蜜きなこシフォンと産地別でインドネシアのコーヒーのセットと、 パートナーは栞菓子店さんとのコラボのプリンとシフォンケーキとブレンドコーヒーを頼みました。 産地別のコーヒーも、どのコーヒーがどういう特徴があるかがメニューにきちんと書かれていたので、迷ってしまいますがそれもカフェならではの醍醐味でウキウキしながら選ばせてもらいました。

メニューはお客さんの声にフレキシブルな対応されているようで、こういう要望があったので追加でこれらも頼めるようになりました！と別のメニュー表に書かれており、そういう自分の好みで好きに選択肢を増やせるのがとてもいいなと感じました。

コーヒーは勿論ですが、シフォンもプリンもとても美味しく、やはりトッピングのコーヒー豆クランチが好ましかったのでパートナーと食べ比べをしつつ、こっそりにプリンの上にかけて食べて元々も美味しいけどこの食べ方も新しくて美味しい！となったりしていました。 栞菓子店さんとのコラボシフォンは特に、オーブンか何かで再加熱して表面がサクサクになった小さなシフォンも追加で付いてきて、食感の差も楽しめ、何よりサクフワ感も素敵でとても美味しいと感じました。

私達は須磨寺さん側から来たので、商店街を通っている間にも何軒かカフェがあって誘惑が多かったり、最初の方に書いた通り商店街から道が少し逸れるため須磨寺や須磨離宮公園側から来る方は予めここを知らないと見つけづらいだろうな、と少し思いつつ、他の方が駅側からはアクセスがいいということでそうなのだな。と思ったのですが、 マスターさんもアクセスに関して少し思うところがあったようで「今日はどううちを知って来てくださったんですか？」とお会計後に質問され、平日かつ空いていた時間でもあったため少しお話をさせていただき、Googleの口コミとお店のInstagramでコーヒーの抽出方法に興味を持ったこと、デザートに付いてくるコーヒー豆クランチが気なったことが決め手だったことを話しました。 やはりコーヒー豆クランチがパートナーと共にとても気に入り、違うメニューでも頼めればいいなと思ったので、追加メニュー表に追加出来ないかな、とちょっとお願いしてみました笑

かなり長くなってしまいましたが、とても美味しかったです。この度はご馳走さまでした。またお邪魔させ...

During a roadtrip, I had to make a stop. This place was so worth it! The barista uses a new system, similar to a mocha pot, but is quite a show of coffee-loving-science that results in a coffee that is brought to a delightful caramel loveliness. I also appreciated the cake as an option for those on the go who aren’t as enthusiastic about coffee. Super friendly atmosphere, please support this...

Enjoyed the atmosphere; siphon coffee with several blends available to try, and some foods to have as well. Tiramisu chiffon cake was nice, with an interesting take of a tiramisu in the form of a...