Ippudo — Restaurant in Kochi

まずかった。二度と食べない。 昔、都会で食べた一風堂は美味しかった。 イオン高知にできて嬉しかったし、美味しかったという話も聞いたので食べに行った。 行列がすごいらしいので平日の4時に行ってみた。 フードコートは人もまばらで一風堂にも人はいなかった。 レジで注文する。注文と同時に大きな声でオーダーを伝えてくれる。が、クレジット一回で、と伝えたのに「クレジットですね、お支払いは一回でよろしいでしょうか」と聞かれる。今伝えたの、聞いてなかったの？と少し嫌な気持ちに。 ラーメンにトッピングをするお兄さんのシャツの端っこがラーメン丼に入りそうなのをヒヤヒヤしながら眺めつつ、出来上がりを待った。一分もせずに出来上がり。 とんこつしょうゆラーメンとチャーハンのセットを持って見晴らしのいい窓辺の席へ。 麺の硬さは聞かれなかったが、バリカタに近い硬さで一安心。 でも、でも、スープが。スープにコクがない。背脂はしっかり浮いてるし、卵もトロリと美味しい。でも肝心カナメのスープが薄い…え？どういうこと？何これ？ エクスプレス店は万人受けさせるためにこってりしていないというのは知っていた。でもこれはあっさりというよりかは水で薄めすぎた味。 そしてチャーハンも。残念なことにチャーハンにも味がなかった。塩が足りなさすぎる。 ラーメンの汁で舌がおかしくなって味を感じない？いやそんなわけない、だって、ラーメンとチャーハンをこれまでどの店で食べてもそんなことはなくチャーハンとラーメン、交互に食べながらどちらも美味しくいただいてきた。 こんな味のないチャーハン、食べたことがない。 よほど途中で店に塩をかてもらいにいこうかと思った。 でも、その往復の間に麺がのびてよけい不味くなってしまう。 少しでも塩味がある薄いスープを交互に飲みながら苦行のようになりつつ完食した。 あまりのチャーハンのまずさはその後もずっと口に残り、気持ち悪くてたまらず、甘いジュースを帰宅後ガブ飲みしてやっとまずさが口からきえた。 あのまずさを思い出すと今でも気持ち悪くて吐き気がする。食べ残したらよかったかしら。 たまたま運悪くチャーハン作成者が失敗したものに当たったと思いたい。 でも、それにしても、マニュアルどおりに作っているはず。開店から2週間経って気が緩んで適当になったの？ケチったような薄いスープは有名ラーメン店ならばなおのことあるまじきことでは？店の姿勢なのか、単に店員の失敗なのか？どちらにしてももうこの店...

麺は真ん中がまだ生で、卵は加熱しすぎでした（黄身が乾燥して固くなっていました）。

The noodles were not cooked in the center, the egg was overcooked, and the broth was OK.

麺に関しては、もう少し待てば柔らかくなるかもしれない。しかし、卵が固すぎるのは、もうどうしようもない。泣いて、次の客がこんなひどい目に遭わないことを祈るしかない。

SETAGAYA RAMEN at Haneda airport was so much better.

I'll give three stars to be kind, it really only deserves 2 1/2 stars.

"Atmosphere" is four stars because I enjoy visiting AEON mall and the food court dining area is clean and pleasant. There are enough different choices that everyone in your group can find something they like to eat.

Edit: it's still much better than most RAMEN in America though. I just wish the egg was not overcooked.

The staff was friendly even though I don't...

飲み込もうと思いましたが我慢できなかったので報告がてら書き込みします。

先週の日曜日食べに行ったところ、対応した女性店員が「５～１０分かかります」とのこと。 了承して待つが、３０分出てこない。 確認しに行ったところ、「伝票が抜けていたみたいですぐお作りします」と。 こちらももう待てなかったので返金対応していただきました。

返金するにあたって手間取ったうえに、謝罪は無しでキャッシュトレイに黙って返金、こちらに見えるような数えなおしなどなし。 しかもそのまま別の作業をはじめ、「終わりました」の一言もなし、こちらを待たせっぱなし。 こちらから「終わったんですか？」と（こちらも多少怒っていたため聞こえづらかった可能性もありますが）聞くまで返事は無し。 こちらの声が聴きとりづらかったのならこちらの責任かもしれませんが、理解してもらえた後でもなお「なぜ終わったのかを聞かれているのか」がわかっていなかったようでした。 ちゃんと従業員教育してらっしゃいますか？

何度も利用していますが、こんなことは初めてでした。常識がないのは対応した女性の店員ただ一人であることを祈っています。

追記：１か月程度経ちましたが、返信が途切れてますね。ほかの褒めているレビューには返信しているようですが。 そういう態度ということを理解いたしました。もう二度と...