魚魚魚 — Restaurant in Kofu

3回目に行って来ました！ オープンしてからしばらく経つからか スタッフも以前よりテキパキと動いて お茶もおかわりをお願いすると 急須で持って来てくれました。 13時以後に行ったので 待たずに入店できました。

2回目行ってきました！ 相変わらず混んでいました。 今回はテーブル席だったので タッチパネルで注文しようとしても 反応がなく、スタッフを呼ぶにも スタッフが常にホールにいないので 呼んでもなかなか聞こえずでした…。 やっと気づいてもらえたら タッチパネルの設定か電源を入れますと 今注文取ってくれればいいのでは？と 思っていたら違うスタッフが お決まりなら注文伺います と言ってくれました。 味は美味しいのでまた行きますが 次はスムーズに注文できたら 嬉しいですね。

友達から刺身が美味しいと言うので ランチに行って来ましたが！ まず店外行列ができていました‼ たまたま駐車場が空いていたので 駐車できましたが、 駐車場空いてない時は 何処に停めたらいいんだろう？？

店内入口にノートがあって 名前と人数を書いて待ちます。 パイプ椅子が10脚ほど置いてあるのは 有り難いですが、私達の前の人が呼ばれ 次だねと待っていると なんとっ⚠男性スタッフが 私達の後に来たお客さんを呼んだのです…(⁠☉⁠｡⁠☉⁠)⁠! えっ？なんで？？ 名前を呼ばれて近場に居なかったから 次の人を先にという事なら理解できます。 目の前で待っているのに スルーされたのは 正直不快でしかなかったです。 ノートは呼ばれたら黒ペンじゃなく マーカーなり赤ペンとかで わかりやすくするべきでは？？ 次に呼ばれて店内に入店しましたが その際に『順番前後して失礼しました』 とかなんにもなかったかのように 何か言ってくれてもよくない？ この時点で次も来たいか？？って思う。

座敷・テーブル席・カウンターとあり 注文はカウンター席には タッチパネルがあるのが見えましたが テーブル席にはなく 店員さんを呼んでの注文になります。

ランチ刺身定食とランチ海鮮丼と 生牡蠣を注文しましたが 料理が届いてからスタッフのおばちゃんがおしぼりとお茶を運ばれてくれましたが 店内が忙しいから 仕方ないかもしれないけど 接客がまったくできていないし スタッフみんなが言葉足らずで もっと接客が出来るようになればいいかと お茶もおかわりを頼んだら 男性スタッフには忘れられて おばちゃんに再度頼んだら 急須でくれたのが良かったが はじめから急須で置くかおしぼりやお茶を 店内でセルフにするなど工夫が必要かと… そうすればスタッフも少しは助かるし お客さんを待たせる事もないかと思う。

料理はランチにしては 少し高めではありますが ネタも多く美味しく頂きました。 他の口コミにもありましたが サザエがコリコリして美味しかったし 盛り付けも良かったですよ❥ 友達は海鮮丼でしたが ご飯がちょっと少ないと言っていたので 刺身定食の方がオススメ❣ですね。 生牡蠣も運ばれた後にレモン忘れたのを 持ってきたりとスタッフに 対しての改善点が今後の課題となりそう。

料理は美味しいし メニューも豊富ですので また次に期待して 違う料理を食べに来てみようかと思う。

帰りもお会計の際に 預り金を間違えてしまったのは いいとしてお客さんに何か言わないと？？ とにかく、全体的に接客が ダメダメでみんな言葉足らずが気になる。 ランチは現金のみの支払いとなっている為 電子マネーの方は注意です⚠

接客を完璧にとは思いませんが もっとハキハキと明るさが欲しいのと 言葉足らず...

初めて行きました。 お茶、水がセルフなら各テーブルにその旨記載して欲しいです。入り口付近にあるけど、案内されてる時には気づかないし、声掛けもないから分からないまま。 飲食店なのにおしぼりないのも何だかなと思います。（普段はあるのでしょうか？我々が忘れられてただけかもしれません） 魚は市場の近くだけあって美味しかったです。

店員さんが料理を運ぶ時、座敷の入り口で料理名を叫ぶのでどのテーブルかわからず、混乱します。テーブルまで運ぶのだから、近くに来てから教えて欲しいです。テーブル横では無言なので、え？なんて言ってたっけ？ってなって慌てます。 味噌汁に天かす入ってるのって普通なんですかね？ブヨブヨになってて、油の味もキツくてアラとの相性は最悪。私は気持ちが悪くて食べられませんでした。 普通にシンプルなあら汁が良かったです。

あと、テーブル毎の料理が揃うのが時間かかりすぎます。先の人がほぼ食べ終わった頃に後の人の分が来るので、一緒に楽しい食事ができませんでした。

厨房からの出口の扉が外開きなのですが、勢いよく開けるのでぶつかりそうになります。外に人がいるか、一切考慮されません。忙しいのはわかりますが、それなら入り口をもっと別の仕組みにしたらいいのにと思います。

伝票代わりに番号札が使われてるようですが、全ておそろいですか？とかこちらをお会計時にお持ちくださいの一言もなく、空いていた隣のテーブルにいつのまにか置いていかれていたようでした。 会計に行く前にあれ？伝票は…と探していたら「レジ行ってください！分かりますから！」と軽く怒られ、なぜそんな言い方をされなければいけないのかと思いつつも言われた通りレジに行くと「どこのテーブルですか？！」と言われ、先ほどキレてたおばさまがテーブル番号を叫んでました。 「こちらお持ちください」とか「◯番とお伝えください」とか言い方はありますよね？みんながみんな常連で、何もかも分かっているわけではないですよね？ 同行者が「もしかして隣のテーブルにあったやつかも気づかなくてごめんね」と教えてくれましたが、食事に来て嫌な気分にさせてしまい申し訳なくなってしまいました。

料理が良くても接客がこれではもう2度と来たくないなと思いました。 あと、レジに「ランチは現金のみ」とありましたが、夜はカード使えるなら普通に規約違反では？まぁ、もう行かない...

お店の情報は開店時(？)のTV番組で紹介されたのは何となく記憶にありました。

当時は今とは違い、魚介系には興味がなかったので気にもとめなかったのですが、この数年で味覚も感じ方が変わって来て、最近は刺し身なども食べる機会が増えて来ました。 特に生物なので白血球の数値が良好な時にしか食べませんが、妻がOKだったのと本人は以前から気になっていたようなのでランチタイムに伺いました。 海鮮好きにはお得で有名なようで、平日でしたが賑わってる感じでした。

タイミング良く直ぐに入店出来ましたが、 情報量(画像など)の少ない分かりずらいタブレットと紙のメニューで間違って注文してしまいました。 直ぐに気が付き(1分以内)店員さん(アルバイト)に間違えたのでキャンセルして頼み直したいと伝えたのですが、無理ですの一言、理由を聞くと、もう作ってるからと言う返答。初めてのお店で3分も経過していないのにそれはどうかと思い、ちょっとカチンときたのもあり、じゃあオーダー分の精算して帰りますと伝えると、店長らしき方が説明に来てくれて納得。 数年前なら2度と来ないリストに間違いなく直行でしたね！ 妻が止めたのもあるが、気も使える様になったな…と 結局ちょっとお高い通常メニューでのオーダーでしたが、内容は満足出来るメニューでした。 海鮮好きにはお得感満点だと思います。

さて問題はバイトのオバサン(60代？) 時間的にはお客様の食べ終わり待ち的な時間帯でしたが、未だ食べてる最中の客の後ろをすり抜けて通り、隣のテーブル拭きを始める始末。食事中の客も苦笑い状態、終わったかと思いきや他のテーブル(食事中)の客の目前のソファーを靴を脱いだ素足状態で横切り、その食事中の客のタブレット端末を拭き掃除。 オーダー時ちょっと揉めた私達のテーブルは、食べ終わったにも関わらず下膳スルー状態。 これには流石の私も唖然としました。 中には怒り出す人も間違いなく居ると思います。 店長が可哀想だよ。 お店の教育はどうなってるのかな？ こんな状況がまた見られたら間違いなくクレームですよ。

チェーン店とは言え良いネタを使い、頑張ってるお店なだけに残念で仕方ありません。

継ぎに伺った時には改善...