美冨久酒造｢街道蔵｣蔵カフェ｢薫蔵~KAGURA~｣ — Restaurant in Koka

とても美味しいお酒を作られていると思います。 ただ… 美冨久酒造さんの三連星のおりがらみが好きで、毎年買っていたのですが… 前のシーズンは、オリがダマになっていたので蔵元に問い合わせると「失敗でした」との回答が。 で、今季、また購入すると… おりがらみどころか、霞酒でもない… 澄んでいます……………

これで、おりがらみと名乗って売り出すのはいかがなものかと… ちなみに、知人も購入しましたが、同様でした。

すみません。 もう、美冨久酒造さんのお酒は購入しません。 日本酒好きの仲間にも情報共有しました。 ただ、お酒の味は問題なく美味しいです。 そうでない物をそうであるかのように売り出す姿勢に疑問を感じました。 （おりがらみの定義は知りませんが、個人的な判断です） 本音は星1つにしたいところですが、お酒自体は本当に美味しいので…

R6.6.30追記 ご丁寧な返信、ありがとうございました。 しかし、クチコミを投稿した者として、言及させていただきますが「そうでない物をそうであるかのように…」とは、一言も言っておりません。おりの多寡については、酒蔵様の造り具合等に左右されるものだと、素人ながらに思っております。 ただ、素人消費者としましては「おりがらみ」と謳われると、一般的なおりがらみ酒を想定して購入します。オンラインであれば尚更です。さらにいえば、貴蔵の三連星おりがらみを初めて購入した時の水準を参考に再購入したものです。その経験からいえば、今回のおりがらみは澄酒と思ったところです。（プロの造り手が、素人消費者に対して同じ水準で議論すること自体が、如何なものかと思う次第です） 貴蔵の言い回しを使わせていただくと、言ってもいないことを言ったようにコメントされると、気分を害します。長文となり失礼いたしました。 どうぞ、皆様におかれましては ご自愛専一にお過ごしください。 ...

ランチで日本酒が飲みたくなり酒造で検索！ 雰囲気の良さそうな甲賀の美冨久酒造さんを発見。 約70キロ1時間50分か、となりつつも移動。 ランチ30分前に到着、まずお酒を購入と色々見ていると気になるワードやマークが、日本酒三連星✨ジオン公国的なマーク✨もしやオーナーはガンダム好きなのか！？いや絶対そうやろ思っているとやはりガンプラのドムが3体飾ってあった🤩！！笑 ランチの時間になったのでカフェに移動、ランチプレートA、三連星飲み比べ、期間限prima voita、甘酒（HOT）を注文。 ランチプレートAは鶏肉の味噌炒め、粕汁、鮒寿司、赤コンニャク、ご飯（酒造チョイスブランド） これで1200円はコスパ良すぎ！粕汁が好きな味付けで満足😁 三連星🍶飲み比べは赤が良いかな、prima...

美冨久さんに、ランチ頂けるお店がOPENされたと知り早速行ってきました。古民家風に改装されていて雰囲気とても良く🌟ランチプレートÀ高島とんちゃん焼きと、ランチプレートÇ藏尾ボーク粕漬頂きました🤗ポークは粕漬の味がしっかりついていて肉厚もあり、粕漬大好きな人にはオススメですね😙粕漬苦手な方は、とんちゃん焼きがいいかも💕プレートメニューは、鮒ずし叉はビワマスの燻製が　選択でき、私は、鮒ずしが苦手なので、ビワマスの燻製にしましたが、クセもなくお刺身のような感じで食べました。燻製ぽくなくて🤗酒米で握られた🍙おにぎりは、お米がしっかりした硬さで、おいしかったです。初めて酒米の🍙食べました😀少し残念なのは、彩りサラダにかかっていたドレッシングが、なみなみかかっていたため、ドレッシングの量を控えていただけると嬉しいです🤭食後の後の甘酒とコーヒー☕美味しかったぁー。お店の方の対応はとても丁寧でした。また行か...